Minden, amit a hagymáról és termesztéséről tudni kell

Szinte minden kertész termeszt hagymát a területén. A zöldséget aktívan használják különféle ételek elkészítésére, és hosszú ideig tökéletesen tárolják. A lényeg az, hogy megfelelő ellátást biztosítsanak neki.

A hagyma egy lágyszárú egyszikű növény, amely az amarillisz családjába tartozik. Gyökérrendszere nem található túl mélyen a föld alatt. A hagymák lehetnek kerekek vagy hosszúkásak. A növény gyökerét és zöld csőszerű leveleit egyaránt fogyaszthatja. A hagyma zöldje aromás és kellemes ízű. Frissen és szárítva is használják fűszerként.

A nyilakon, amelyek több hónappal az ültetés után jelennek meg, kis virágok találhatók. Szép virágzatban gyűjtik őket. Amíg a hagyma virágzik, vékony fólia fedi. Amikor a növények teljes virágzásban vannak, a száraz bőr lehullik.

Virágágyásokba és kerítések mellé ültetik. Jól passzolnak sok tavaszi virághoz.

Az emberek nagyon régen kezdtek hagymát termeszteni a területükön. A növényt több mint háromezer évvel ezelőtt termesztették. Ázsiát hazájának tekintik.

Európában és Oroszországban a hagymát a XII. század közepe óta termesztik. Azóta a zöldségeket aktívan használják a főzésben és a hagyományos orvoslásban. Körülbelül 200 évvel ezelőtt kezdtek el ipari méretekben növényeket termeszteni.

Hagyma ültetéséhez érdemes laza talajú területeket választani. Az ágyaknak jól megvilágítottnak kell lenniük. A hagyma nagyon jól nő a napon, és nem betegszik meg. A hüvelyesek, a cukkini, a káposzta, az uborka és a burgonya jó elődje ennek a növénynek. A hagyma mellé sárgarépát, céklát és különféle zöldeket is ültethetünk.

A magokat ültetés előtt kiválogatják, minden sérült példányt kidobnak. Ahhoz, hogy a palánták egyidejűek legyenek, érdemes azonos méretű szemeket választani a vetéshez. Ültetés előtt célszerű fertőtlenítő oldattal kezelni őket. Ez lehetővé teszi a növény különböző betegségekkel szembeni ellenálló képességének növelését.

A vetőmagok vetése előtt gondosan kiássák a talajt a helyszínen. Ugyanazok a barázdák készülnek benne. 15-20 centiméter távolságra kell lenniük egymástól.

A hagyma ültetésére szolgáló magok helyett termesztett hagymakészleteket használhat. Kb. 2-3 centiméteres hagymákat érdemes választani. Az ültetés előtt ezeket is elő kell készíteni. A hagymát több napig melegítjük.

Amint a talaj felmelegszik, a palántákat nyílt talajba lehet ültetni. Minden kis hagymát 5-7 centiméterre temetik a talajba. A tetejét vékonyan megszórjuk laza földdel. Az ültetés után a növényeket meleg, leülepedett vízzel öntözzük.

A jó termés érdekében a növényeket megfelelően gondozni kell. A hagyma agrotechnológia a következő tevékenységekből áll.

• Locsolás. A legtöbb hagymafajtát rendszeresen öntözik. Ebben az esetben a növény levelei hosszú ideig zöldek és lédúsak maradnak. Különös figyelmet kell fordítani az öntözésre, ha a nyár forró.Javasoljuk a talaj talajtakarását a helyszínen. Erre a célra a legjobb száraz fűrészport vagy füvet használni. A finom talajtakaró megvédi a talajt a kiszáradástól. Ráadásul sokkal kevesebb gyom jelenik meg a helyszínen.

• Felső öltözködés. A jó hozam érdekében a növényeket szezononként 2-3 alkalommal etetjük. Első alkalommal ezt két héttel az ültetés után végezzük. Ebben a szakaszban nitrogéntartalmú műtrágyákat használnak. Segítenek felgyorsítani a növényzet növekedését. Leggyakrabban a kertészek ebben a szakaszban csirketrágya vagy gyógytea oldatot használnak. A második fedőtrágyázást két héttel az első után alkalmazzuk. Ez idő alatt nitrogéntartalmú termékek is használhatók. Harmadik alkalommal a műtrágyákat a talajba ágyazzák a fej kialakulása során. Ebben a szakaszban a fejtrágyának káliumot és foszfort kell tartalmaznia.

• Lazítás. Annak érdekében, hogy ne képződjön sűrű kéreg a növény szárai mellett, a földet rendszeresen meg kell lazítani. Az is fontos, hogy a folyamat során minden gyomot elpusztítsunk. A lazítást általában a hely öntözésével kombinálják.

A természetben a legtöbb hagymafajtát magvak szaporítják. Nyár végén minden növényen nyilak jelennek meg golyókkal a széleken. Kis magvakat tartalmaznak. Amikor a nyilak kiszáradnak és a magvak elfeketednek, összegyűjthetők és tárolásra küldhetők.

Az egy szezonban termesztett Sevok a következő évben is használható. A lényeg, hogy valóban jó minőségű és egészséges legyen.

A hagymát a kertben vagy a kertben lévő többi növényhez hasonlóan gyakran megtámadják különféle kártevők.

1. Hagyma kullancs. Ezek a rovarok a szabadban és az üvegházakban egyaránt károsítják a hagymát. A kártevők meglehetősen aktívan terjednek. Leküzdésére erős rovarölő szereket használnak.

2. Anyajegy. A hagymamoly hernyói veszélyt jelentenek a virágzatra. Ha ez a kártevő megjelent a helyszínen, ajánlatos a növényeket tiszta hamuval vagy dohányporral leporolni. A nagy hernyók kézzel is betakaríthatók.

3. Fonálféreg. Ez egy másik gyakori kártevő. Tevékenysége a növények elnyomásához és halálához vezet. E paraziták leküzdésére karbamidot használnak. Az ültetés előtt az ültetési anyagot kálium-permanganát oldatban vagy fahamu infúzióban is előfertőtleníthetjük.

A hagymát nagyon gyakran különböző betegségek érintik.

1. Peronosporosis. Ezt a betegséget peronoszpóraként is ismerik. A legaktívabban esős időben fejlődik. A lombozatot és a szárat szürkés virág borítja, amely idővel elsötétül.

2. Rozsda. A betegség tavasszal a hagymát és a fokhagymát érinti. Ekkor narancssárga foltok képződnek a lombozatán. Idővel kezdenek feketévé válni. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a betegséget, a hagymák kicsik lesznek, és a zöld lombozat kiszárad.

3. Zöld rothadás. Ez a betegség a betakarított termést érinti. A fejeken sűrű plakk kezd kialakulni. A betegség legaktívabban magas páratartalom mellett fejlődik ki.

A betakarítás általában kora ősszel történik. Ekkor a lombozat már száraznak és sárgának tűnik. Az előkészített hagymákat óvatosan kiássák a talajból. Ez a legjobb este, száraz és felhős időben. A növények a betakarítás előtt 10-15 nappal abbahagyják az öntözést.

A betakarítás után a hagymát meg kell szárítani, és meg kell hámozni a felesleges héjtól. Ennek eredményeként a fejeknek tisztának kell lenniük. Az így feldolgozott gyümölcsöket további három hétig szárítják. Ez idő alatt van idejük beérni és ízletesebbé válni. Ezután a termést dobozokba vagy tartályokba teszik. Ott tárolják több hónapig. A legfontosabb az, hogy rendszeresen ellenőrizze a készleteit. Ez megakadályozza a rothadás és a penész kialakulását.

A zöldhagymát vagy a fejeket más módon tárolhatja.

1. Száraz. A hagyma zöldje finomra vágható és szárítható. Ebben az esetben főételek és köretek elkészítéséhez fűszerként használják. A szárított gyógynövényeket üvegedényekben vagy papírzacskóban tárolhatjuk.

2. Hűtőben. Hámozott hagymát és fejet héjában küldhet a hűtőszekrénybe. A zöldségtartályban a terméket hosszú ideig tárolják. A főtt hagyma 7-10 napig tárolható a hűtőszekrényben. Ez a sült és sült vagy főtt termékekre egyaránt vonatkozik.

3. A fagyasztóban. Az apróra vágott hagymát általában a fagyasztóba küldik. Műanyag fóliába van csomagolva. Ott több hónapig is eltartható.

4. Pácolt. Különféle hagymát főzhet így. A terméket megtisztítjuk és üveg- vagy kerámia edénybe helyezzük. Ezután felöntjük ecet, cukor, só és fűszerek keverékével. A hagyma üvegekben körülbelül hat hónapig tárolható.

A jövő évi ültetésre termesztett hagymakészleteket ősszel is betakarítják. Óvatosan megszárítjuk és hűvös helyiségbe küldjük. A hőmérsékletnek mindig 2-3 fokon belül kell lennie. Ha a készletet meleg helyiségben tárolja, akkor radiátoroktól és fűtőtestektől távol kell tartani.

A hagymával kapcsolatos összes alapvető információ ismeretében bárki termesztheti az oldalán.