Egres Olavi (Hinnonmaen Punainen)

Az egres egészséges és ízletes bogyó, amelyet sok nyári lakos termeszt a telkén. A sok klasszikus és nemrégiben tenyésztett faj közül a finn szelekció közép-késői Olavija nagy érdeklődésre tarthat számot.

Az Olavi a finn tenyésztők erőfeszítéseinek eredménye. A bogyós kultúrát több mint 20 évvel ezelőtt tenyésztették ki. A tudósok fő feladata egy olyan fajta létrehozása volt, amely kedvezőtlen éghajlati viszonyok között is képes növekedni és termést hozni. Az Olavi egres 1999-ben került be az Orosz Föderáció területén engedélyezett állami nyilvántartásba. A fajta termesztésére az észak-nyugati és északi régiókban ajánlott.

A középkésői típusú Olavi közepes méretű, félig szétterülő gömbcserje, erős koronával, zöld levelekkel megvastagodva. A bokor 150 cm magasra nő. A növényt közepes vastagságú felálló hajtások jellemzik, melyeket erősen borítanak éles egy-/kétrészes tövisek, és kis barna rügyek, amelyek enyhén kihajtva nőnek. A virágzás időszakában a cserjéket halvány színű kis harangvirágok borítják.

Az Olavi rendkívül öntermékeny növény (akár 46%), ezért nincs szükség beporzó cserjék ültetésére.

Az egres közepes termésű faj. A bogyók súlya 2-4,4 g. Az egres szabályos alakú - ovális vagy kerek-ovális, sima viaszos felülettel, szélek nélkül. Az érett bogyó gyönyörű egységes színű - sötét cseresznye, kifejezett világos csíkokkal. A bogyók héja vékony, de szilárd.

Az egres szedés után 3 napon belül jól bírja a szállítást, nem reped, hűvös helyen is eltartható akár 5-6 napig is. A bogyóknak univerzális célja van – frissen fogyasztják, főzéshez használják, fagyasztják, befőttté, lekvárrá, lekvárrá és befőttté dolgozzák fel.

Az egres íze kiváló. A pép húsos, puha, finom szemcsés és nagyon lédús. Ízében a savanyúság dominál, enyhe édességgel hígítva. A bogyók aromája alig észrevehető, de az íze nagyon frissítő. A pép csaknem 12% cukrot és kevesebb, mint 4% savat tartalmaz.

Az Olavi egy közepesen késői érésű növény. Az első betakarítás már az ültetést követő második évben megfigyelhető. A fajtát 20 évig stabil termés jellemzi. Augusztus közepétől lehet kóstolni a bogyókat.

Nagy termőképességű fajta. Szabványos mezőgazdasági technológiával szezononként 1 bokorból 7-13 kg finom bogyót gyűjthet.Ipari méretekben termesztve 55 centner bogyóval számolhat hektáronként.

Az ültetés időpontja közvetlenül függ a régió éghajlatától. Az északi részen a palánták ültetése tavasszal történik, miután a talaj jól felmelegedett, de a rügyek még nem duzzadtak. A déli sávban a palántákat ősszel (októberben) lehet ültetni - 30-45 nappal a stabil fagyok előtt. Ültetéskor fontos betartani a palánták közötti távolságot - 150-200 cm.. A 2-3 hajtású, 25-30 cm magas, fejlett gyökérzetű palánta ültetésre egészséges. Optimális a kétéves bokrok ültetése.

Ez a fajta könnyen gondozható, de kissé válogatós a növekedési körülmények között. A helyszínt jól megvilágítsa a nap, védje a széllökésektől, a huzattól és a stagnáló nedvességtől (a talajvíz mély áthaladása javasolt). A legjobbnak a laza, termékeny, agyagos vagy homokos vályogtalaj tekinthető, semleges savassággal. Egres csemetéit többféleképpen is beszerezheti – rétegezéssel vagy dugványozással.

Az egres agrotechnikája szabványos - mérsékelt öntözés, műtrágyázás, az ágak egészségügyi metszése, a bokor koronájának formázása, a gyökérközeli zóna gyomlálása és talajtakarása, betegségek és kártevők megelőzése. Kemény télen agroszálas menedékre lehet szükség.

Az egres kiváló immunitással rendelkezik, amely lehetővé teszi számára, hogy ellenálljon számos betegségnek és kártevőnek. Nincs kitéve amerikai lisztharmatnak és spherotecnek, és ritkán szenved antracnózisban és szeptoriában is. Az időben elvégzett kezelések, valamint a megfelelő gondozás segít megvédeni a kártevőktől.

Az egres kiváló stresszállósággal rendelkezik, így gyorsan alkalmazkodik a legkedvezőtlenebb időjárási viszonyokhoz. A kultúra fagyálló (-30 fokig), tolerálja a hőt és a világos árnyékot. A hosszan tartó szárazság és huzat nem kívánatos a növény számára.