Egres méz

Az egres a kertészek egyik legkedveltebb bogyós termése. A rengeteg fajta közül kiemelkedik a méz - középkorai fajta, nagyon édes és magas hozamú. Borostyánszínével, illatával és persze ízével a mézre emlékeztet. A méhészek pedig jó tavaszi méznövényként értékelik ezt a fajtát.

Ezt a kultúrát elég régen tenyésztették ki, még a Szovjetunió idejében. A munkát a VNIIS tenyésztői végezték. Michurin. Az amerikai Purmen alapú új egres olyan európai kultúrákból származó pollen beporzásával készült, mint a Date, Industry, Green bottle, Careless. Annak ellenére, hogy a fajta nagyon népszerűvé vált a kertészek körében, a kultúra nem jelenik meg az állami nyilvántartás listáiban.

A név szinonimája a Grossularia (Ribes uva-cripsa) Medoviy.

A mézes egres bokrok közepes méretűek, legfeljebb másfél méteresek, de erőteljesek és terjednek. A korona átmérője több mint egy méter. A cserjék fő hátránya a nagyszámú éles tövis jelenléte, amelyek az ágak teljes hosszában helyezkednek el. A hajtások kérge szürke. Kis gyökérnövekedés. Háromkaréjos levelek kis méretűek, hagyományos zöld színűek, enyhe fényűek, valamint enyhén ráncosak.

A mézes egres fő megkülönböztető jegye élénksárga, majdnem narancssárga bogyója. A gyümölcs napos oldalán napégés képződik.

Nagy méretük, valamint étvágygerjesztő megjelenésük és kiváló ízük miatt értékelik őket. A bogyók átlagos tömege 4,6-6 g, de vannak 9 grammos óriások is. Körte alakúak, de kerekek is. A héja nagyon vékony, átlátszó, olyannyira, hogy rajta keresztül is látni lehet majd a magvakat, mellesleg nem sok van belőlük.

A mézes egres nagyon finom, finom, édes húsú, fogyasztásakor érezhető a desszert mézes virágos jegy. A cukrok összetétele meglehetősen nagy - 15-17%. A gasztronómiai minőségeket a kóstoló során nagyon magas pontszámmal – 4,9-től 5-ig – értékelték.

A kultúra középszezon. A méz július utolsó napjaiban vagy augusztus első napjaiban kezd gyümölcsöt hozni. Általában a növény az ültetés után 3-5 évig tudja meghozni az első gyümölcsöket. Hosszan terem gyümölcsöt - 25-30 éven belül.

A kertészek évente átlagosan 4 kilogramm édes borostyán bogyót kapnak egy fajta egres növényből.

A leírt kultúra Szibéria és az Urál régióira övezett.

A cserje tavasszal és ősszel egyaránt sikeresen gyökerezik. A tél után azonnal a hó elolvadása és a talaj felolvadása után, de még a rügyek felébredése előtt van ideje elültetni a termést. Ha nem volt ideje, és a növekedési időszak elkezdődött, az eseményt el kell halasztani az őszi időszakra. Ellenkező esetben az elültetett növény túl sokáig fog gyökeret ereszteni, és akár meg is betegedhet. Az őszi hónapokban az egrest másfél hónappal a hideg időjárás előtt kell ültetni. Ebben az esetben a növénynek lesz ideje alkalmazkodni a téli időszak kezdete előtt.

A mézes egres magas cukortartalmú, de ez csak akkor lehetséges, ha a növényeket a nap nagy részében megvilágítja. A talajvíz áthaladása a felszíntől legfeljebb 1,5 m-re lehet. A mézes egres meglehetősen válogatós a talaj savassága és összetétele tekintetében.Homokos és homokos vályogos könnyű talajon elég jó lesz a betakarítás, legyen enyhén savas vagy semleges. Ha agyagos vagy akár agyagos talaja van, akkor gyakori lazítást kell végezni.

Az egres bokrokat ritkán, de bőségesen öntözik. A lényeg az, hogy a virágzás szakaszában, valamint a bogyók beállásakor ne legyen nedvességhiány. A tél előestéjén pedig szükség van az úgynevezett vízfeltöltő öntözésre. Ezenkívül minden bokorhoz átlagosan 30-50 liter vizet fogyasztanak.

Jobb, ha a cserjét a gyökérnél nedvesíti. A növény különösen jól reagál a csepegtető öntözésre. Öntözés után, valamint eső után a talajt meg kell lazítani a cserje törzse körül, hogy megakadályozzák a kemény kéreg kialakulását, amely megakadályozza a víz és a levegő áramlását a gyökérrendszerbe. Nem szabad megfeledkeznünk a gyomlálásról sem. És az öntözés, valamint a lazítás, gyomlálás számának csökkentése érdekében a szárhoz közeli zónát 7-10 cm-rel mulcsozni kell.

A tapasztalt nyári lakosok támasztékokat szerelnek fel az egres bokrok köré, amelyek megtámasztják az ágakat, csökkentve a talajjal való érintkezést. Ez csökkenti a gombás betegségek kockázatát.

Mint sok hosszú ideig tenyésztett fajta, a Medovy nem rendelkezik erős immunitással. Tehát egy növényt számos betegség érinthet. A kultúra gyengén ellenáll a rovarkártevők támadásainak is. Ezért szükséges a fajta számára a profilaxis speciális szerekkel történő permetezés és a rovarok elleni kezelés formájában.

A kultúrát magas fagyállóság jellemzi - 25-30 fokig tolerálja a fagyokat. Ugyanakkor Medovoy szárazságtűrése a tengerszint feletti magasságban van.