Hogyan néz ki a sáfrány és hogyan kell termeszteni?

Sáfrány Az írisz családból származó, hagymás, alacsony növekedésű évelő fajokhoz tartozó dísznövény. A krókusz második neve sáfrány, ez a finom virág kora tavasszal virágzik, vagy késő ősszel zárja a kerti növények virágszezonját. Az emberek évszázadok óta használják a virág élénksárga stigmáit természetes festékként és fűszeres élelmiszer-adalékanyagként.

Krókusz (sáfrány) Nemcsak kert, hanem vadon termő növény is, amely réteken, sztyeppéken és erdőkben megtalálható a Közel-Keleten, Ázsiában, a mediterrán országokban, de Európában is. Ezek az évelő és egynyári virágok télállósági zónákat választanak élőhelyüknek, a növények jól tűrik a fény- és nedvességhiányt. A növény leírása meglehetősen egyszerű: kívülről a virág úgy néz ki, mint egy pohár a száron, amely több ovális sziromból áll.

A vadonban a növények rövid méretűek, míg a hibrid formák nagyobb méretűre nőhetnek. Minden virágnak sárga stigmái vannak, így a növény a "sáfrány" nevet kapta, ami szó szerint "sárgát" jelent arabul.... A krókuszok a sárga stigmák miatt értékelik a növény jótékony hasznosítását, míg a kertészek szépségük és könnyű termesztésük miatt szeretik ezeket a virágokat.

A krókuszok általában 10-12 cm magasra nőnek, és hagymáik átmérője nem haladja meg a 3-3,5 cm-t... Mindegyik hagyma védőpikkelyekkel rendelkezik, és rostos gyökérrendszerrel is fel van szerelve. A sáfrány szára gyakorlatilag nem kifejezett, a természet ennek a növénynek a virágára és a hegyes lombozatra helyezte a fő hangsúlyt. A virág leveleit gyökérrozettába gyűjtik, a hagymából védőpikkely takarása alatt kelnek ki.

Egy hagymából egy növény nő, amely egy virágként virágzik, amelynek átmérője 2-5 cm lehet, és a színe nagyon változatos: fehér, lila, tarka kétszínű vagy ovális foltokkal, rózsaszín, sárga, halványlila, krémszínű. A virágszár rövid.

A crocus fajtákat virágzási időszakuk kezdete szerint osztják fel. Ma a tenyésztők több mint 100 fajta vető- vagy hagymás kerti növényt ismernek.

Ezek a sáfrányfajták a hó elolvadása után virágoznak kora tavasszal, amikor még nem jelent meg a lombozat a fákon, és a kerti virágok még nem ébredtek fel a tél után.

• Aranysárga. Az évelő hagymás krókusz gyakori fajtája, amely szelektív eredetű. A növényt a kertészetben használják virágágyások díszítésére kora tavasszal. A sáfrány 8 cm-re nő, a leveleket bazális rozettában gyűjtik, a szár fejletlen. A levél alakja lineáris, virágai serlegek, élénksárgára festettek. A virágzás vége után a növény magkapszulát képez, amely három fészekből áll. A fajta korán virágzik, a sárga virágok február végén - április elején jelennek meg (a termesztési régió éghajlati viszonyaitól függően). Szereti a lecsapolt és tápláló talajt, túlnyomórészt homokos keverékkel.

• "Kék gyöngy". Bőséges és korai virágzású kerti sáfrány. A virágok közepes méretűek, az alap közepén sárga árnyalatúak, a szirom fő része világoskék tónusú.Erős napfényben a virág fehérnek tűnik. Ez a faj 9-10 cm-re nő, a hagyma 4 cm átmérőjű, virágzása március közepén vagy április elején kezdődik, a hó elolvadása után. A növény akár 4 évig is jól fejlődhet helyváltoztatás nélkül, és egyúttal jól is fejlődik. A hagymákat augusztusban ültetik el.

• Flower Record... Nagy virágú példány, amelyben a serleg virága eléri az 5 cm átmérőt. Az ovális szirmok mély lila színűek. A virág jellegzetes tulajdonsága a hosszúkás - akár 4 cm-es - sötét lila színű cső. A bibe jól határozott, magasabbra nő, mint a porzó. Ez a fajta április végén - május elején kezd virágozni.

• "Klaus herceg"... Ez a faj kéttónusú színezéséről híres. A szirmok fő tónusa kékes-fehér, ovális alakú, sötétlila színű foltok egészítik ki. A serleg virágainak átmérője 4-5 cm, a növény nagy, akár 15 cm magas is lehet. Virágzási ideje április.

• "Nagy Anya"... Nagy virág, lilás-kék árnyalattal. A növény magassága körülbelül 15 cm. Áprilisban virágzik, a virág átmérője nagy - akár 5 cm átmérőjű. A virág külső szirmai szerkezetükben nagyobbak, mint a belsők. A növény jó állóképességgel és télállósággal rendelkezik.

• "Előleg"... Botanikai fajta 8-10 cm-es virágokkal, sárga-lila színben. A virágzás egyszeri és rövid, 1-2 hetes, március végén - április elején kezdődik. A növény 15 cm magasra nő, nem fél a fagytól, szárazságtűrő, nem igényli a bőséges fény jelenlétét. Egy helyen ez a krókusz 5, néha 6 éven belül teljesen kifejlődhet, és jól fejlődik.

• "Élcsapat"... Sokféle sáfrány, amely akár 15 cm-re is megnő, virágai 10 cm-ig nagyok, a külső szirmok fehérek, a belsőek halványlila színűek. Virágzása egyszeri, időtartama nem haladja meg a 10 napot, a rügyek március-áprilisban nyílnak. Ez a fajta világos, kifejezett aromájú és gazdag zöld hosszanti lombozattal rendelkezik.

• "Trikolór". A hibrid sáfrány miniatűr fajtája, amely kerti körülmények között nő. Ez a fajta magassága nem haladja meg a 7 cm-t.A virágzás közvetlenül a hótakaró elolvadása után kezdődik. A virágok kicsik, kékes-lila színűek, belül fehér és narancssárga gyűrű található. A virágzás legfeljebb 14 napig tart. Ez az évelő egyformán jól növekszik mind a napos oldalon, mind az árnyékban.

A kankalin mellett a kerti sáfrány fajtasorai közé tartozik még őszi virágzású fajták... A régió éghajlati viszonyaitól függően a krókuszok szeptembertől decemberig virágoznak, annak ellenére, hogy a növények levelei nyáron elszáradtak.

Az alábbiakban bemutatunk néhány őszi krókuszok fajtát.

• Kochi. Szeptember végén - október elején virágzó kerti sáfrány őszi kultivárja. A lombozat virágzás közben nem nő, a virágok nagyok, kékes-lila színűek, sötét erekkel. A fajta jól tűri a telet és gyorsan növekszik.

• "Holovirág". Szeptembertől októberig virágzik, virága kelyhes, közepes méretű, árnyalatai változóak, lehet lilás árnyalatú vörös vagy lilás-lila. A virágok stigmája rojtos. A növény a jól nedves talajt kedveli, és meglehetősen gyorsan növekszik egy helyen.

• "Szép"... Gyönyörű virágzó évelő sáfrány, melynek virágai levendula színűek, lila erekkel. A virág átmérője meglehetősen nagy és eléri a 8 cm-t, a virág magassága 8-10 cm Egy növényen sok virág lehet, legfeljebb 7-10 darab.A virágzás, régiótól függően, szeptemberben vagy októberben kezdődik. Ellenáll az őszi talajfagynak.

• "Bognár". Virágzás közben illatos, kékes-levendula virágokat képez. Ez a növény laza, tápláló talajt igényel. Ennek a fajtának van egy "Albus" nevű alfaja. Virágai is ősszel képződnek, de fehér színűek.

• "Zonatus". Szeptemberben virágzó évelő sáfrány fajta, amely rózsaszín, kelyhes virágokat képez, élénksárga maggal. Ennek a fajtának a porzója különösen összehúzó hatású, és fűszerként is használható. A virág magassága kicsi, mindössze 3-4 cm, átmérője jóval nagyobb és kinyitva kb 6 cm. A növény közepes méretű, nem nő 10 cm-nél tovább.Virágzás közben a sáfrány kibocsát kellemes aroma. A levelek gyökérrozettája sötét smaragd színű.

• "Gyönyörű"... Ennek a fajtának van egy sajátossága - korábban kezd virágozni, mint az összes többi őszi virágzó társa. A növény fehér, kék, lila vagy levendula árnyalatú virágokat termel. A növény nagy, akár 20 cm-es, és meglehetősen gyorsan növekszik, és nagy helyet foglal el. A virágzás szeptemberben kezdődik és 2 hétig tart. Ez a fajta látványosan néz ki a tűlevelűek vagy a cserjék dekoratív lombozatának hátterében.

• "Vetés"... Különleges helyet foglal el az összes többi krókusz között, hiszen gyógyászat és főzés szempontjából értékes alapanyag, színezékként is használják. Ezt a fajta sáfrányt nem csak a kertben termesztik, hanem ipari méretekben is. A virág stigmája gazdag színező pigmentekben és illóolajokban. A virág a krocin színező komponenst tartalmazza, amely vizes közegben tökéletesen oldódik, és textíliák és élelmiszerek festésére szolgál, emellett ezt a sáfrányt hús- vagy halételek, valamint rizs készítéséhez használják fűszerként.

A sáfrányhagymák ültetése vagy a túlnőtt növények újraültetése előtt meg kell tennie előkészíti a terepet számukra. A növény számára előnyös a tápláló és könnyű talajszubsztrát, amely jól átengedi a vizet, és laza a benne lévő homok és komposzt (vagy humusz) miatt. A krókuszok nem szeretik a mocsaras alföldet vagy a savanyú talajvegyületeket, és a friss, éretlen trágya is káros rájuk.

A tavasszal virágzó növényeket ősszel, már szeptemberben ültethetjük a talajba. A késő ősszel virágzó fajtákat legkorábban júliusban ültetik a talajba. Az ültetési lyuk mélysége közvetlenül függ a hagyma méretétől... A kis hagymákat 2 vagy 3 cm mély lyukakba helyezzük, a közepeseket 5-6 cm mélyre, a nagyon nagy hagymákat pedig 8 vagy 10 cm mélyre. Az ültetés során a távolság a hagymáknak 5 vagy 10 cm-esnek kell lenniük.

Mindenhol található kerthelyiség a krókuszok elhelyezésére. - ez sziklás sziklakert, újszerű sziklakert, járdaszegély vagy rabatka, fatörzskör, cserjék közötti tér. A krókuszok függő edényekbe vagy padlón ültető edényekbe helyezhetők. Mivel ezek a növények először virágoznak, nem zavarják őket más növények, illetve a fák vagy cserjék lombozata.Virágzási ciklusuk befejezése után a hagymák nyugalmi állapotban a jövő évig megőrzik erejüket, így nem lesz szükségük a nap fényére abban a pillanatban, amikor más kerti növények megerősödnek.

Az ültetési munka megkezdése előtt be kell fejeznie krókuszhagyma feldolgozás... Az előkészítés a hagyma gombaölő készítmények ("Skor", "Fundazol", "Vitaros" stb.) vagy közönséges kálium-permanganát oldatában történő fertőtlenítéséből áll. A fertőtlenítés után jó, ha a hagymákat áztatja egy növekedési stimulátorban - "Epine". Az ültetési anyag ilyen előzetes előkészítése megvédi a növényeket a betegségektől és a vírusoktól.

A gombaölő szerek nagy részét úgy állítják elő, hogy 2 ml gyógyszert 1 liter vízben feloldanak. Ez az összeg elegendő lesz 1 kg krókuszhagyma ültetésre való előkészítéséhez. Az anyag oldatban való tartózkodási ideje legalább 30 perc. A krókuszok gyorsan nőnek, ezért egyenletesen kell ültetni őket az erre a célra kijelölt teljes területen.

A növény kedvező növekedéséhez és fejlődéséhez káliumra és foszforra van szüksége.

Ha azt szeretné, hogy a krókuszokban nagy rügyek képződjenek, foszforkomponensekkel kell táplálnia őket. És ahhoz, hogy erős, életképes hagymák képződjenek, káliumelemeket kell bevinni.

1. Kezdetben a sáfrányt kora tavasszal etetik, amikor az első hajtások megjelennek, míg a kálium és a foszfor aránya 2: 1.
2. Másodszor a rügyek kialakulásának időszakában kell megtermékenyíteni.
3. Harmadszor a sáfrányt virágzás után kell etetni, amikor a virágok teljesen elhervadtak. A második és harmadik etetés során a kálium és a foszfor arányát 1: 1 arányban veszik fel.

A vegetációs időszakban nem csak a jó táplálkozást, hanem a talaj nedvességtartalmát is figyelemmel kell kísérnie. A túlburjánzást kerülni kell, de a szárazság, annak ellenére, hogy a krókuszok ellenállnak neki, nem lehet állandó. A talajt rendszeresen és mérsékelten meg kell nedvesíteni.

A virágzási időszak vége után meg kell várni, amíg a virágok és a lombozat teljesen megszárad.... Csak ez után a pillanat után kezdheti el a hagymát kiásni, hogy átültesse vagy tavaszig tárolja. Ha nem tervezik az átültetést, akkor a hagymákat a talajban hagyják telelni, miközben a száraz leveleket és kocsányokat levágják a növényről. Ha a tél nagyon kemény az Ön régiójában, akkor a sikeres teleléshez a sáfrányt fenyőágakkal boríthatja be.

Abban az esetben, ha hagyma átültetésre van szükség, július-augusztusban kiásják a földből, életképes példányokat választanak ki, és megszabadulnak a fejletlen hagymától... Az ültetési anyagot szellőző helyen kell tárolni, ahol a levegő nem melegszik fel 20-22 Celsius fok fölé.

A sáfrány leggyakoribb tenyésztési módja az hagymatermesztés... Az ültetési anyagot nyár közepén nyerik. Tömeges szaporítást végezhet a hagyma évente történő felosztásával, így a növények folyamatosan megfiatalodnak és életképes gyermekeket képeznek.

A sáfrány magvak felhasználásával termeszthető. Ez a tenyésztési módszer hosszú és összetett, ritkán használják a kertészek körében. Miután a magról nevelt életképes palánta gyökeret ereszt a talajban, a sáfránynak közel 5 évet kell várnia a virágzásra.

A sáfrány magvakból történő szaporítása a következő:

• a magvakat előzetesen kálium-mangán fertőtlenítő oldatba, majd növekedést serkentő készítménybe áztatjuk;
• a magvak vetése októberhez közelebb vagy március-áprilisban történik;
• a magokat homok és talaj nedves keverékébe vetik, miközben nincs szükség erős elmélyítésre, az ültetési anyag egyenletesen oszlik el az aljzat felületén;
• majd az üvegházat üveggel fedjük le, és 3 hétig hideg helyen, például hűtőszekrényben helyezzük el;
• majd a magvakkal ellátott üvegházat áthelyezik egy jó megvilágítású ablakpárkányon lévő helyiségbe;
• az első hajtások megjelenésekor a talajt permetezővel meg kell nedvesíteni;
• miután a palánták megerősödnek, lemerülnek és kis virágcserepekbe ültetik őket termesztésre.

A sáfrány termesztése nem igényel különleges készségeket vagy eszközöket. Ez az izgalmas tevékenység akár lakásban is elvégezhető. A csírázó sáfrány a téli vagy tavaszi ünnephez időzíthető. Annak érdekében, hogy a hagyma egyszerre keljen ki, az ültetés előtt egyforma méretűre választják ki, akkor nem csak a növekedés, hanem az ültetvények virágzása is barátságos és egyidejű lesz.

Ha krókuszt beltérbe ültet, akkor szó szerint 21-28 nap múlva virágoznak a növények, ez fajtától függően kitart, de átlagosan 10-15 nap. A krókuszok virágzásának befejezése után az öntözést addig kell folytatni, amíg a lombozat és a virágszár teljesen kiszárad - ez szükséges ahhoz, hogy a hagymák megteljenek és megerősödjenek.

Mint minden élő kerti virág, a hibrid sáfrány is hajlamos a betegségekre. Meg kell ismerkednie a betegségek leggyakoribb típusaival.

• Vírusos természetű betegségek... Ez abban nyilvánul meg, hogy a kocsányokon fehéres foltok képződnek, amelyek a levelek és a szirmok deformálódásához vezetnek. A rovarok vírusokat hordozhatnak. A betegség terjedésének megakadályozása érdekében a többi példány egészségének megőrzése érdekében a legcélszerűbb megszabadulni egy ilyen növénytől, miközben a hagymák általában egészségesek maradnak ilyen virágokban.
• Gombás etiológiájú betegségek. A gomba megjelenésének kezdete hő és magas páratartalom szolgálhat. A micélium spórái behatolnak a hagymába és megfertőzik azt. A hagyma letargikussá, ráncossá válik, pikkelyei alatt rózsaszín vagy fehér foltok jelennek meg. A vereség után a gumó már nem tud helyreállni és kicsírázni, ezért az ilyen anyagot meg kell semmisíteni. Az ásás után a közelben növekvő krókuszok hagymáját kálium-permanganáttal kell fertőtleníteni, szárítani, és csak ezután kell tárolni.
• Klorózis betegség... Ez abban nyilvánul meg, hogy a lombozat sárgulni kezd a növényben. Ennek oka lehet a vaselemek növény általi felszívódásának hiánya, a hagymák károsodása vagy a talaj elégtelen vízelvezetése.

A betegségek mellett a krókuszok a kerti kártevők inváziójától is szenvedhetnek. Ezek nemcsak rovarok, hanem rágcsálók is lehetnek.

• Egerek, vakondok. Ezek a kertlakók járataikat és üregeiket kiásva károsítják a krókuszok gyökérrendszerét. Ráadásul a rágcsálók előszeretettel rágcsálják a hagymákat, és gyakran még oszlopaikat is az üregükbe vonszolják. Egy ilyen támadás után a virág elpusztul. Csak akkor menthető meg, ha az izzó nincs teljesen tönkretéve. Ehhez ki kell ásni a hagymát, és meg kell szórni a sérült területeket hamuval vagy zúzott szénnel. Ezután az izzót több órán keresztül friss levegőn hagyjuk száradni, majd ismét földdel borítják. A krókuszok megmentése érdekében csapdákat kell kihelyezni az egerekből, és ne hagyjon gyepet e növények ültetésétől számított 3 m-es körzetben, mivel az egerek fészket raknak a gyepben.
• A gombóc lepkék hernyói. Ezek a rovarok lárváikat a talajba rakják. A hernyók lyukakat készítenek a hagymákban, hogy táplálékot kapjanak, és felfalják a gyökereket. Amíg a hernyók bebábozódnak, rovarölő készítményekkel elpusztíthatók.
• Földi csigák. Hajlamosak elszaporodni agyagos talajban. A csigák elkerülése érdekében a krókuszok a kertészek azt javasolják, hogy öntsenek egy réteg durva folyami homokot a hagyma köré, amelyen a csigák nem jutnak át.Ezenkívül speciális kerti készítményeket használnak a meztelen csigák leküzdésére.
• Legyőzték a levéltetvek, tripszek. A káros rovarok inváziója során a növény légi része károsodik. A lombozat sárgul és felkunkorodik, a virágok nem fejlődnek jól. A kerti rovarok leküzdésére a növényeket inszekticid készítmények oldatával permetezzük.

• A díszkrókuszok az elsők között kelnek ki a tél után a virágágyásban, amint leszakad róla a hótakaró. A kert igazi díszei, és a tájtervezésben használják.

• A krókuszok szegélynövényként termeszthetők, és sziklás lejtők díszítésére használhatók, ahol csak életképes ampelus növények nőhetnek.

• A sáfrány korán virágzik, ezt a tulajdonságát a kertészek nagyon értékelik, amikor a virágok kellemesek a szemnek egy hosszú tél után.

• A krókuszok ébredése idején nincs vetélytársuk a kertben – más virágok még alszanak, így a sáfrány kankalinnak számít.

• A gyepre ültetett krókuszok díszítik a kertet, és egészen addig varázsolnak látványos látványt, amíg új zöld fű nem kezd áttörni.

További részletekért lásd alább.