"Izhitsa" füstölők: jellemzők és előnyei

A füstölt hús, hal, szárnyasok keresettek a vásárlók körében, mert finom illatúak és különleges ízűek. Ezért sok élelmiszeripari vállalkozás megpróbálja felszerelni termelését a termékek hideg és meleg füstölésére szolgáló berendezésekkel, mert mindig megtalálják a vevőt.

Az "Izhitsa" füstölőház, amelynek saját jellemzői és előnyei vannak, jól használható ilyen célokra.

Smokehouse "Izhitsa" alkalmas azok számára, akik úgy döntöttek, hogy saját vállalkozást indítanak, és nyitottak egy kis műhelyt füstölt termékek gyártására, valamint egy boltot, ahol értékesíthetők. Ez a hozzáállás nem lesz felesleges a kávézó tulajdonosa számára: változatosabbá teszi a menüt, és ízletes ételekkel vonzza a látogatókat.

Minden terméktípushoz külön programot határoznak meg a szükséges paraméterekkel. Ez kiküszöböli annak szükségességét, hogy a dohányos minden lépést nyomon kövessen és irányítsa a folyamatot.

• "Izhitsa-1200M2" telepítés lehetővé teszi akár 100 kg termék betöltését, amelyet másfél órán keresztül füstölnek. Egy ilyen terhelés naponta körülbelül fél tonna füstölt hús vagy hal előállítását teszi lehetővé.
• "Izhitsa-GK" a betöltött termékek száma nem tér el az előző modelltől, a finom füstölt húsok két és fél órán keresztül készülnek.
• "Izhitsa-1700" 200 kg finomság fér el a főzéshez. A kívánt eredménytől függően egy órától kettőig dohányozhat. A folyamatos működés napi másfél tonna termék előállítását teszi lehetővé.
• "Izhitsa-2500" ez a füstölőgyár legerősebb modellje. Lehetővé teszi 250 kg termék betöltését és másfél óra alatt elkészítését. Ebben az egységben melegen és hidegen füstölt termékeket főzhet.

Az utasítások tanulmányozása után mindenki használhatja a berendezést. Az érintőképernyőnek köszönhetően a füstölési folyamat során beállíthatja a hőmérsékletet, módosíthatja a páratartalmat, a füsttelítettséget. Mindez lehetővé teszi a kívánt paraméterek elérését: íz, szín, füstösségi fok.

Először is vegye figyelembe a termékek pozitív tulajdonságait:

• Az Izhitsa dohányzók elemei olyan anyagokból készülnek, amelyek nem alkalmasak a korrózióra, jól ellenállnak a magas hőmérsékletnek és immunisak az agresszív környezetre.
• A berendezés nemcsak hús és hal, hanem sajtok, szalonna, kolbász füstölését is lehetővé teszi. Ezenkívül a telepítés során nemcsak füstölhet, hanem száríthat és süthet is. A fűtőelemek kényelmesen vannak elhelyezve, így a kamra egyenletesen melegszik fel.
• A telepítés kevés helyet foglal, és ami a legfontosabb, nem fogyaszt sok energiát. Így kis helyiségbe is beépíthető. És mindezekkel a tulajdonságokkal együtt ez a típus nem nagyon alkalmas egy olyan házban, ahol egy kis család él. Ehhez kis füstölők otthoni használatra biztosítottak.Bár ha szeretné, házába telepítheti az Izhitsu-t, amelyet egyszerre több család is használhat.
• Ha az Izhitsa dohányosokkal készített füstölt húsokat eszik, biztos lehet benne, hogy mentesek a rákkeltő anyagoktól. A telepítés gyártói mindenesetre ezt garantálják, és értékelik hírnevüket. A hőmérséklet a normál tartományon belül van, amelynél nem képződnek káros anyagok.

Ezt a fajta telepítést elsősorban vállalkozók vásárolják.

Valódi vásárlói vélemények mindig megtalálhatók az internet speciális webhelyein. Sokan megjegyzik, hogy a vásárolt berendezés évek óta megfelelően működik, és nem fordul elő meghibásodás. A termékek ízletesek és jó minőségűek, ezt a rendszeresen füstölt húst vásárló vásárlók értékelik.

A kémény alul található, ami kiküszöböli a kondenzátum termékre fröccsenését... Sok vállalkozó különösen értékeli azt a tényt, hogy a termékeket nagyon gyorsan elkészítik, és a kis termelés kapacitása meglehetősen tisztességes. De számos pozitív szempont mellett figyelembe kell venni néhány hátrányt. A berendezéseket tesztelő kis- és középvállalkozások közé tartozik például a hűtőkompresszor hiánya.

Általánosságban elmondható, hogy a létesítmények jellemzői megfelelnek a legtöbb vállalkozónak, és lehetővé teszik számukra, hogy finom termékeket készítsenek, valamint saját recepteket dolgozzanak ki.

A következő videóban megtudhatja, hogyan kell füstölni a kapelánt az Izhitsa-1200M3 füstölőházban.