Hogyan készítsünk füstgenerátort egy füstölőhöz?

A füst rendkívül fontos szerepet játszik a füstgenerátor működésében. Ő az, aki egyedi ízt és különleges aromát ad hozzá. Sokan még mindig a készen kapható, készen kapható modelleket részesítik előnyben, miközben az emberek kis százaléka érdeklődik egy saját készítésű készülék iránt. Ez egy nagyszerű lehetőség arra, hogy megmentse költségvetését a felesleges kiadásoktól, és megtapasztalja az elégedettséget, ha valamit saját kezűleg készít.

A dohányzás nem egy gyors folyamat. Speciális készségeket és képességeket igényel, és a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• a keletkező füst minimális hőmérsékleti rendszere;
• hosszú feldolgozási folyamat, amely néhány órától több napig is eltarthat;
• ajánlott a tűlevelű fűrészport kizárni a hasznosításból, mivel képesek keserűséget adni a füstölt terméknek;
• a terméket fel kell dolgozni, nevezetesen tisztítani, mosni, sózni és szárítani.

Házi füstgenerátort saját kezűleg megépíteni nem könnyű feladat. Tervei megvalósításához szabadidőre, anyagokra és türelemre van szüksége. Sokan nem merik megpróbálni otthoni generátort készíteni, és inkább megvásárolják. Egy ilyen hidegen füstölt ventilátor meglehetősen bonyolult, de az áramkör használata segít kitalálni. Minden dohányos sokkal jobban teljesít egy füstgenerátorral.

Nem lesz nehéz kész rajzot találni a generátor készítéséhez.

Füstgenerátor saját kezű építéséhez előzetesen be kell szereznie a következő anyagokat:

• konténer, amelynek konténernek kell kinéznie;
• kilökő eszköz;
• kompresszor;
• nyersanyagok.

Minden pontot részletesebben meg kell vizsgálni.

A tartály égéstérként szolgál majd, ahol a fűrészpor parázslik és füst keletkezik. A tartályok térfogatára vonatkozóan nincsenek különleges követelmények.

Érdemes figyelembe venni a szakemberek számos ajánlását.

• Egy kis tartályban a fűrészpor elég gyorsan megég. A dohányzási folyamat fenntartása érdekében rendszeresen fel kell dobnia őket.
• Konténerként bármilyen tartály használható. Az egyetlen dolog, hogy tűzálló tulajdonsággal kell rendelkeznie. Például egy már elhasznált tűzoltó készülék vagy termosz.
• Javasoljuk, hogy válasszon egy jövőbeli tartályt, amelynek csőátmérője 8-10 centiméter, hossza pedig 40-50 centiméter.
• A kompresszor levegővel való összekötéséhez egy kis átmérőjű (10 mm) lyukat készítenek a tartály alján.
• A túlzott légszívás elkerülése érdekében a tetejét vákuumban kell hagyni.

A generátor alapja fémcsövekből lesz.Ezeket hegesztéssel, menettel és forrasztással kapcsolják össze. A kilökőeszköz a tartály alsó vagy felső alján helyezhető el.

Kis dohányzó esetén helyezze a kilökőt a tartály aljára. A füstgenerátor sajátosságai miatt az alsó kidobó berendezés kialszik. Ezért az égéstér magasságkorlátozást igényel. A készülék üzemideje csökken. Továbbá, ha az alsó kidobót helyezi el, akkor az nem hoz létre természetes huzatot, mivel a füstölő és fogadó tartályok azonos magasságban helyezkednek el. A kompresszor kikapcsolásakor a füst nem jut be a füstölőbe. Praktikusabb lesz a kilökőeszköz felső telepítését választani.

A füstgenerátor kompresszoros funkcióit szinte bármilyen szivattyú elláthatja. A füstölőhöz régi akváriumi kompresszorokat használnak, körülbelül öt watt kapacitással. Kiválóan helyettesítik a vásárolt kompresszorokat, mivel állandó emberi felügyelet nélküli, hosszú távú működésre készültek. Pozitívumként hozzátehetjük a kompresszor alacsony költségét és csendes működését is. Szakmájuk igazi mesterei műanyag tartályból és hűtőből kompresszort készítenek, amely a számítógépes rendszeregységben található. De a legegyszerűbb és legolcsóbb lehetőség egy kész eszköz vásárlása.

Egy termék otthoni füstöléséhez olyan nyersanyagra lesz szüksége, amely felelős a füst jelenlétéért. Ebben az esetben a fűrészpor lesz az alapanyag. A termékek füstöléséhez nem ajánlott örökzöld fák - lucfenyő, fenyő vagy fenyő - fűrészport használni. Más minőségek tökéletesek a füstgenerátor alapanyagául. Fenyőfűrészpor vagy hasonló fűrészpor használata esetén a füstölt végtermék nagyon keserű lesz.

Mindenekelőtt ajánlatos előnyben részesíteni a két és fél milliméternél nagyobb falvastagságú tartályt, hogy elkerülje az erős melegítés során bekövetkező deformációt.

Tekintettel arra, hogy a tartály felső része fenntartja az optimális hőmérsékleti rendszert (és nem melegszik), meglehetősen elfogadható rugalmas tömlő használata a kompresszor csatlakoztatásához. A fej egy kis kiemelkedés a felületen, amely teflon műanyagból készült. Feladata a szigetelő funkció és az összekötő elem ellátása.

Az alsó aljzat nem igényel kivehető lyukat. Ha szükséges, hozzon létre egy nagy nyílást tolóajtóval. A csappantyú mozgatásával beállíthatja a huzatot. Ezt a módszert nagy méretű tartályokhoz használják. A felső fedelet szorosan le kell zárni.

A korrózió elkerülése érdekében a tartály külsejét alapozóval vagy speciális festékkel kezelik. Mindkét készítmény ellenáll a hirtelen hőmérséklet-változásoknak. Az összeszerelés és a kompresszor csatlakoztatása után megtöltheti a tartályt fűrészporral, és ellenőrizheti a füstgenerátor működését.

A dohányzóhelyiség füstgenerátorát hosszú távú működésre tervezték, mivel a dohányzás egy órától egy napig tarthat.

A műszaki követelmények otthoni használatra is optimálisak lehetnek.

• az elektromos energia fogyasztása nem haladja meg a napi négy kilowatttot;
• ha a fűtési mechanizmus eléri a kívánt hőmérsékletet, kikapcsol. Lehűlés után a berendezés automatikusan elindul;
• egy fűtőmechanizmust egy kilowatt teljesítménnyel mérnek;

• a fűrészporos tartály másfél kilogramm fér el. Ilyen mennyiségű fűrészpor lehetővé teszi a füstölőház folyamatos működését körülbelül két napig;
• a berendezés működéséhez kétszázhúsz voltos közönséges háztartási aljzat szükséges.
• egy köbméter térfogatú égéskamrával kiváló minőségű és sűrű füsttel lesz megtöltve;

• a füstgenerátor köteles nagy intenzitású jelzőkkel füstöt létrehozni;
• folyamatos füstátvitel szükséges az égéstérbe;
• a plusz az a tény, hogy nincs szükség a berendezés állandó felügyeletére. Ezért ne feledkezzünk meg a tűzbiztonsági szabályok meglétéről és azok betartásáról;

• a fűrészpor alacsony költséggel jár, ebben a tekintetben ajánlott egy kis mennyiséget előzetesen tartalékba készíteni. Ez lehetővé teszi, hogy megfontolt használat mellett növeljék a letöltések közötti időközöket;
• az összetettebb kialakítás ugyanakkor kevésbé megbízható. Ezért ajánlatos egy rendkívül egyszerű füstgenerátort választani az önépítéshez, amely ráadásul tökéletesen alkalmas a hosszú távú működésre.

A keletkező füst hőmérsékleti rendszere beállítható a füstgenerátor és a kamra összekötő csöveinek csökkentésével vagy növelésével a termékekkel. Előzetesen meg kell határozni a dohányzókamra tartályát. Nagy mennyiségű dohányzáshoz használjon régi hűtőszekrényt. Mivel az ajtók szorosan záródnak, a szállított füst belül tárolódik, és az optimális hőmérsékleti rendszert betartva feldolgozza az élelmiszert. A füstgenerátor összeszerelésének befejezése után nem kell rohanni, hogy nagy mennyiségű termékkel használjuk. Javasoljuk, hogy egy kis térfogatot helyezzen el a próbaüzemhez.

Miután megkezdte a füstgenerátor független gyártását, gondosan figyelemmel kell kísérnie, hogy az megfeleljen a tűzbiztonsági szabályoknak és a tápegységekkel való helyes működésnek.

A generátor működésének meghibásodása esetén a technikát az automatikus leállításhoz kell igazítani. Az elektromos vezetékeket és más olyan alkatrészeket, amelyek túlmelegedés miatt megsérülhetnek, biztonságos távolságra kell elhelyezni a berendezés fűtőmechanizmusaitól. A legpraktikusabb biztonsági megoldás egy hőálló festékkel bevont, tartós fémből készült füstgenerátor.

A következő videóban megtudhatja, hogyan készítsen füstgenerátort egy füstölőhöz.