Mindent az erdei szamócáról

Nemcsak általános kíváncsiságból fontos mindent tudni az erdei szamócáról, valamint az eper és a szamóca közötti különbségekről – ez a bogyó ízletes, és hasznos elképzelni, hogyan kell termeszteni és begyűjteni. Fontos információ arról, hogy az erdei szamóca hogyan szaporodik az erdőben, és hol nő. A levelek leírása és a gyökerek módosítása elkülönül egymástól.

A közönséges erdei szamóca nemcsak finom bogyó, hanem az északi félteke erdei flórájának egyik legfigyelemreméltóbb képviselője is. A kétszikűek osztályába és a rosaceae családba tartozik, ezért rokonainak tekinthetők:

• rétifű;
• hegyi hamu;
• madárcseresznye;
• spirea;
• cinquefoil;
• málna;
• körte;
• sárgabarack.

Az erdei növény évelő bokrokat képez. A gyökérrendszer rövid rizómákat tartalmaz. A magasság 0,05 és 0,3 m között változhat. A levelek különböző típusú epereken nőnek:

• vegetatív hajtásokból - hármas típusú;
• meleg évszakban - hosszú levélnyéllel;
• a hideg idő közeledtével megrövidült levélnyéllel.

Az alapvető levélelrendezés a gyökér közelében található rozetta. A sztómák csak az alsó széleken láthatók. A levél felső széle sötétzöld tónusra festett, és szinte mentes az ágyútól, az alsó szürkéből a zöldbe átmeneti, lágy serdülő. A levelek tövében lándzsás típusú szárak találhatók.

Összességében a szár föld feletti és földben lévő részei elérik a 10 cm hosszúságot. A felszíni hajtások 3 kategóriába sorolhatók:

• rövid egynyári növények (ismertebb nevén szarvak);
• antennák (hajlamosak a talaj mentén kúszni);
• kocsányok a tavasz közepén keletkeztek generatív rügyekből.

Az erdei szamóca botanikai jellemzőiben nincs egységes megközelítés az életformájának leírására. Tehát a Raunkier-rendszer szerint rozetta hemikriptofitaként írják le. A Zazulin, Smirnova és Serebryakov osztályozása is létezik, és mindegyikben ez a növény eltérően van meghatározva. Annak érdekében, hogy jobban megértse, hogyan néz ki egy eper, figyelembe kell vennie annak egyéb jellemzőit:

• levélnyéles levéltípus fogazott szélű;
• cirro-retikuláris vénás;
• fehér virágok;
• bajusz kialakulása a bazális lombozat hónaljából;
• felálló szárak, jó levelességgel;
• hosszúkás kocsányok;
• Achene formátumú gyümölcsök;
• virágzata kevés virágú, korymbózus típusú.

Az erdei szamóca élőhelye Oroszország szinte minden területét lefedi az Urálig. Az egyetlen kivétel a következők:

• a távol-észak régiói;
• Fekete-tengeri sztyeppék;
• Volga alsó szakasza.

Ezenkívül az ilyen típusú növekedési helyek a következőket tartalmazzák:

• Szibériától délre;
• Fehéroroszország;
• az ukrán sztyeppék egy része;
• Közép-ázsiai erdőövezet.

Ez a bogyó az erdőben, világos ritka területeken és széleken, tisztásokon nő. Látható erdei réten, sűrű bokrok között, sőt régi kiégett területeken is. Bár az eper nagyon széles körben elterjed, nem tud nagy bozótot képezni.

Ennek fő oka a fűtakaró elsöprő hatása. A nemrégiben kivágott területeken ez a fénykedvelő faj aktívan fejlődik, de a régi vágásterületeken szinte soha nem fordul elő, termőképessége rohamosan csökken. 1-2 éven belül az erdő és a lágyszárú riválisok megújulása a szamóca kiszorulásához vezet.Ezért a bozótos termesztésének fontos intézkedése a versengő növények maximális ártalmatlanítása - a lényeg az, hogy ne okozzon jelentős károkat az ökoszisztémában. Egyes források azt állítják, hogy az erdei szamóca a Föld bármely kontinensén nő, kivéve az Antarktiszt, de ez a faj a leggyakoribb Eurázsiában. Egy ilyen cserje nemcsak vadon élő erdőkben, hanem erdei övekben is nő.

Oroszország középső övezete gazdag eperben. Néha még a mezőkön is látni lehet őket. A moszkvai régióban ennek a fajnak a bogyói nagy méretűek. Az eper főként a lombhullató, nem pedig a tűlevelű erdők felé vonzódik. Az összes lombos fák közül különösen "imádja" a nyárfát és a nyírfát. A gyümölcsszezon kezdetén a déli széleken eper található. Aztán a bogyó "megy" az erdő mélyére. A szezon utolsó részében az északi széleken és a távoli, árnyékos területeken érdemes keresni. Az ártéri területen és a szakadékok enyhe lejtőin is jó néhány esély van.

Ez a két bogyó viszonylag hasonló, de jelentős különbségek vannak közöttük. Az eper gyümölcseinek íze sokkal édesebb, alakjuk pedig közelebb áll a teljes körhöz. Az érett epertermés gazdag vörös, néha bordó színt ölt. A csésze nem fogja össze a magzatot, hanem kissé elfordul tőle. Vannak más jelentős különbségek is:

• az eper kétivarú, az eper mindig egyivarú bokrokat képez;
• az eper bogyója kívül sötétvörös, belül fehér, sőt az eper húsa is teljesen piros;
• az eper savanyú, az eper mentes az ilyen jegyektől (a kevésbé kifejezett édesség ellenére), és rendkívül erős, kellemes aromájú;
• az eper puha, az eper jobban megőrzi alakját és kényelmes a szállítás során;
• az epernek több a bajusza és magasabb a biológiai termelékenysége.

Már az elején hangsúlyozni kell, hogy kis- és nagy eper közeli ültetése teljesen nyugodt lehet. Különböző fajokról van szó, amelyek ploiditása eltérő, ezért a keresztezés teljesen lehetetlen. Akárcsak a természetben, helyesebb erdei szamócát napos területekre ültetni. Ehhez a munkához viszonylag hűvös pillanatot választanak, és feltétlenül ellenőrizni kell, hogy a föld mennyire nedves. Az elültetett növényeket célszerű homokkal megszórni.

Előreláthatólag jobb, ha bevált, jó hírű faiskolák palántáját vásárolja meg (bár maga is termeszthet ilyen növényt). Nyílt területekre május első évtizedében ültetik. A jól fejlett cserjékben a lombozat teljesen zöld, és nincs rajta piros folt. Arra is érdemes figyelni, hogy a gyökerek jól fejlettek legyenek, ne legyenek rajtuk kiszáradt, korhadt területek. A palánták vetését február első felében végezzük, általában 48 órás meleg vízben való áztatás előzi meg.

A palántatartályokat univerzális talajjal töltik meg. Magukat a magokat bizonyos mennyiségű homokkal összekeverik, mielőtt a felületre fektetnék. Kis mennyiségű vízzel öntözzük meg a palántákat. A helyes és legbiztonságosabb módszer a permetező használata. A tartályokat műanyag fóliával letakarják, és 48 órán át hűvös, sötét sarokban tárolják. Ezután a tartályokat meleg sarokba kell helyezni, jó megvilágítással. Ebben az esetben figyelni kell, hogy a közvetlen napfény ne essen a növényekre. A vadeper palántákat általában fecskendővel öntözzük. Sokkal könnyebb nekik olyan vékony patakot adni, amely nem esik a lombozatra.

Ezeknek a növényeknek a keményedése április utolsó évtizedében kezdődik. Kezdetben 1/2 óráig a szabadban tartják. Ez az idő fokozatosan növekszik. A palánták általában májusban készen állnak az átültetésre. Az eljárás sikeresebbé tétele érdekében a földet meg kell nedvesíteni és meglazítani.

Szintén hasznos bemutatni:

• komposzt;
• hamu;
• homok.

A szamócát csíkokra ültetjük, 30 cm-es sortávolsággal. A lyukak közötti távolság 10-15 cm. A növényeket nem szabad mélyre ültetni - a levélrozetta maradjon a szabadban. Magában a folyamatban már nem lesz különleges agrotechnikai finomság. Csak azt kell figyelembe venni, hogy a dombok és a szabad helyek nem nagyon alkalmasak a szamóca ültetésére, ha oda ültetjük, akkor gondoskodni kell a hótartásról.

További ajánlások:

• ősszel ássunk ki helyet 1 lapát bajonett számára;
• tavasszal lazítsa meg a talajt gereblyével, egyidejűleg megszabaduljon a gyomok gyökereitől;
• az őszi ültetéskor ássuk ki és lazítsuk meg a helyet 15-20 napon belül;
• ásás előtt 1 m2-enként 10 kg trágyát, 0,05 kg szuperfoszfátot és 0,03 kg kálium-szulfátot alkalmazzon;
• alaposan terítse szét a gyökereket, és szórja meg őket talajjal.

Az erdei szamóca helyes termesztése a kertben vagy a veteményeskertben a következőket jelenti:

• gyomirtás;
• rendszeres öntözés;
• a föld fellazítása;
• tápanyagok bevezetése.

A szilárd szőnyeg kialakulása után könnyebbé válik a gondozása. A gyomoknak szinte esélye sincs kicsírázni ott, ahol kialakult. A lazítás is megállítható. Ha otthon vagy nyaralóban epret termeszt, tavasszal meg kell szabadulnia a száraz levelektől és bajuszoktól. Késsel levágják, majd biztonságos helyen elégetik.

Az erdei szamóca előnye a kerti szamócával szemben, hogy nem igényel fóliát a tavaszi hőmérsékletváltozások ellen. A tavaszi hónapokban a bokor mellett 2-3 cm mélyre kell lazítani a talajt. Sortávolságon ez a szám eléri a 10-12 cm-t.Az öreg bokrokat termőfölddel kell beborítani. Öntöznie kell a növényeket az országban:

• amikor elhalványulnak;
• amikor minden betakarítási hullám véget ér;
• amikor a termés véget ér;
• szeptember közepén (a virágbimbók lerakásának pillanatában).

Az őszi átültetés egészen nyugodtan elvégezhető. Technológiájában alig tér el a fiatal palánták tavaszi átrakodásától. Mindenesetre az erdei szamócának rendszeres trágyázásra van szüksége. Április végén vagy május első évtizedében etetik először. Az etetőoldatot a következőképpen állítjuk elő:

• hígítson fel 0,5 kg tehéntrágyát 6-szor;
• öntsön 10 liter vizet egy edénybe;
• adjunk hozzá 0,06 kg szuperfoszfátot és ugyanennyi fahamut.

A második alkalommal a műtrágyát közvetlenül a virágzás előtt alkalmazzák. Egy normál 10 literes vödörre 0,09 kg fahamut és 0,06 kg szuperfoszfátot teszünk. A harmadik csávázást a termés betakarításakor végezzük. Először is meg kell öntözni a földet. Ezután egyenletesen oszlasson el (1 négyzetméterre vonatkoztatva) 0,01 kg ammónium-nitrátot.

0,02 kg ammónium-szulfáttal helyettesítheti. Ásványi műtrágyák helyett gyakran hígtrágyát használnak. Pontosan 6-szorosra hígítják. Az ilyen készítményt 3-5 liter mennyiségben használják 1 négyzetméterenként. m. A nyár és az ősz találkozásánál kizárólag ásványi kötszereket kell használni - 0,05 kg szuperfoszfátot és 0,025 kg káliumsót.

Ez a módszer különösen jól működik a fejlődés első és második évében lévő bokroknál. Éppen ebben az időben a bajusz kialakítása különösen hatékony. A bokrokat július végén, augusztus elején kell kiásni. De ezt május és június fordulóján is megteheti. A személyes telken történő leszállás árnyékos területeken történik.

Annak érdekében, hogy a zöld tömeg aktívabban alakuljon ki, 45-60 nappal az átültetés előtt, a kiválasztott helyen feküdtek:

• 8-10 kg szerves anyag;
• 0,012 kg foszfát műtrágya;
• 0,015 kg hamuzsír keverék.

Amikor elkezdődik a bajuszképződés, a talajt tőzeggel takarják. Optimális rétege 4-5 cm, a rozetták a bajuszt szétterítve tűzve vagy földdel megszórva vannak. Intenzív öntözés szükséges. Ez a technika lehetővé teszi, hogy az erdőből hozott 1 bokortól 20 konnektorig edzenek. Tájékoztatásul: az erdei szamóca a természetben csak bajusszal szaporodik. Ezért ez a módszer bizonyul a legjobb választásnak a botanika szempontjából.

A munka sorrendje:

• érett bogyók kiválasztása;
• magvak vágása éles pengével;
• vastag papíron szárítjuk;
• tárolás kora tavaszig;
• március első évtizedében - a tartályok telítettsége könnyű kerti talajjal;
• a felület kiegyenlítése;
• bőséges öntözés;
• a lebomlott magvakat egy milliméteres homokréteggel beporozzuk;
• a növények üveggel való lefedése, amelyet csak permetezés céljából távolítanak el szórópalackból;
• palánta esetén az üveg eltávolítása;
• 1-2 valódi levél megjelenésekor a palánták merülése;
• átrakodás nyílt terepre a stabil meleg időjárás kezdetekor.

A fehérpenész az erdei szamóca súlyos betegsége. Alapvetően gyógyíthatatlan. Ezt a betegséget csak egy módon lehet elnyomni: megszabadulnak az érintett bokroktól, és vegyszerekkel kezelik a problémás területeket. A málnás-epres zsizsik elriasztható tansy húslevessel, amelyhez mosószappant adnak. Amikor ez a rovar a bimbózás során támad, használjon "Intavir"-t, és amikor a gyümölcsöket eltávolítják - "Actellik".

A kullancskárok elkerülése érdekében az eperbokrokat virágzás előtt hagymahéj infúzióval kezeljük. Ha a kullancsok a betakarítás után támadnak, a leveleket le kell nyírni. Magukat a növényeket 0,1%-os koncentrációra hígított fufanonnal kezeljük. A csigák elleni védelmet a föld szórása biztosítja:

• oltott mész;
• fahamu és dohánypor homogén keveréke;
• szuperfoszfát.

A szappan-szóda vagy szappan-vitriol oldattal történő permetezés segít megelőzni a virágzás előtti lisztharmat okozta károkat. Ha az előző években az eper már nagyon szenvedett egy ilyen fertőzéstől, akkor leveleit topázzal vagy 8%-os kolloid kénoldattal kezelik. A gombás fertőzés kockázatának csökkentése érdekében szalmát és műanyagot raknak le. A szürkerothadás kórokozójának visszaszorításában segít a megelőző permetezés fokhagymaoldattal. Aktív bimbózáskor folyamodnak hozzá.

Az erdei szamóca általában június végén és a nyár második harmadában érik. De ez csak a középső sávra jellemző. Oroszország déli régióiban néha már a tavasz és a nyár találkozásánál érik. Egy adott évben a helyzet drámaian megváltozhat. A bogyókat vagy reggel, amikor a harmat elpárolog, vagy a nap végén kell szedni.

A nedves eper, akárcsak a forró pillanatokban betakarított eper, gyorsan romlik. Ez jellemző a túlérett, pépesített termésre is. A bogyókat kicsit szárítani kell (vagy a szabadban nappali órákban, 4-5 órára a szárítóba kell tenni). Ezután 45-65 fokon szárítják őket, elérve a folyóképességet, de kizárva a penész megjelenését.

Érdemes rögtön leszögezni, hogy az eper igazi termése a kis dió, és amit általában esznek, az csak hamis gyümölcs. Ugyanakkor később kezdték el mesterségesen termeszteni, mint amikor lőfegyvereket alkottak és felfedezték Amerikát. Korábban az emberek meg voltak elégedve azzal, ami a természetben magától nőtt. A brazil kultúrában az eper a jólét és a családi jólét szimbóluma – nem hiába szeretik a karneválokon maguk körül szórni.

A közhiedelemmel ellentétben Oroszországban ez a cserje hosszú ideig hoz gyümölcsöt - május közepétől július közepéig. Hazánkban még a távoli múltban is az volt a szokás, hogy az első eperszürettel minden rokont, szomszédot megetettek, de magunk nem nyúltunk a terméshez. Úgy gondolták, hogy ez biztosítja a stabil gyűjtést a jövőben. Az erdei szamóca emberi szervezetre gyakorolt ​​hatása ellentmondásos. Egyrészt segít leküzdeni a fejfájást és aktiválja a kollagéntermelést, másrészt kifejezett allergiás aktivitása jellemzi.

A 19. század elejéig ez a növény egyáltalán nem volt Bourbon szigetén. Amint azonban csak 5 bokrot hoztak oda, azok elszaporodtak és hatalmasra nőttek. A termés érése során a partok sok helyen teljesen kipirulnak. A szakértők szerint az eper legkorábbi formái a kréta és a paleogén időszak fordulóján jelentek meg. Hazánkban ez a bogyó csak a 18. században vált széles körben népszerűvé, mielőtt más cserjék sokkal nagyobb érdeklődést mutattak volna.

Van még néhány szokatlan tény:

• vad eper - az egyik legelterjedtebb növény a világon;
• levelei rendkívül hasznosak;
• ez a faj nem él egy helyen 5 évnél tovább egymás után, még mesterséges körülmények között sem;
• a világ nem hivatalos eper fővárosa Vepion (Belgium).