Eper termesztése üvegházban

Alig két évtizeddel ezelőtt az eper szerelmesei kizárólag nyáron lakmározhattak lédús bogyókból. Még a nagy üzletláncokban is elég nehéz volt az év más szakaszaiban megtalálni, és elég sok pénzbe került. A kivételesen nagy üvegházi vállalkozások, amelyek rendelkeztek a szükséges felszereléssel, egész évben termesztettek epret. Szerencsére ma már egy kis nyaraló tulajdonosa is megengedheti magának bizonyos befektetések mellett, hogy egy kis üvegház építésével egész évben gyűjtse kedvenc csemegéjét. Az ilyen téli kertészkedést hobbiként és saját vállalkozásuk fejlesztéseként végzik, friss illatos bogyókat árusítva üzletek vagy magánügyfelek számára.

Azok számára, akik szívesebben termesztenek epret, kizárólag saját szükségleteikre, nincs nagy szükség a bogyók évente többszöri betakarítására.... A modern fagyasztókban a termékek, még a nyár elején lefektetett termékek is, tökéletesen kitartanak télig, és egy ilyen kamra kevesebbe kerül, mint egy speciális üvegház szervezése.

A mínuszok közül két főt lehet megkülönböztetni.

• Kezdő nagy beruházások... A szükséges anyagok és felszerelések beszerzése, palánták és esetleg talaj vásárlása – mindez jelentős pénzügyi befektetést igényel. Ezenkívül minél nagyobb a terület területe, annál valószínűbb, hogy bérelt személyzetre lesz szükség, mivel egy tulajdonos nem tud megbirkózni nagy mennyiségű munkával.

• Az üvegház fűtésének megszervezésének szükségessége... Sajnos a mi télünk körülményei között még a legjobb minőségű és legdrágább üvegházban sem lehet plusz fűtés nélkül bogyókat termeszteni. Ezért az a terület, ahol lehetetlen megszervezni a hőellátást, nem fog működni.

Annak ellenére, hogy a szervezet az üvegházak sok pénzt igényelnek, előnyei még mindig felülmúlják.

• Nem évszaktól függ. Egy bokorról nemcsak nyáron lehet bogyót szedni, hanem évente többször is. Átlagosan 1-2 betakarítás történik szezononként.

• Klíma- és környezetfüggetlen. Az üvegházi eper hozama nem függ a csapadék mennyiségétől vagy az éghajlati zóna átlaghőmérsékletétől, hanem kizárólag magának az üvegháznak a felépítésétől. Egy jól felszerelt üvegházban a szamóca még az északi régiókban is ültethető. Azonban minél alacsonyabb az átlaghőmérséklet, annál több fűtést és karbantartást igényelnek a növények.

• Könnyű karbantartás. A nyitott ágyásokhoz képest az üvegházhatású bogyókat sokkal könnyebb gondozni. A talaj kevésbé benőtt a gyomokkal, a páratartalom csepegtető öntözőrendszerrel könnyen szabályozható.

• Megtérülés... A bogyós üzletág legnagyobb befektetései is megtérülnek 1-3 szezonon belül, mert az áruházláncok szívesen vásárolnak ilyen terméket későbbi eladásra.

Nem minden otthon termesztett kerti eper alkalmas vállalkozás működtetésére. Ha a házi lekvárok és konzervek esetében a bogyók megjelenése másodlagos az ízükhöz képest, akkor az eladásnál éppen ellenkezőleg, ez a legfontosabb. Ezért az epernek először is szépnek kell lennie, nagy, egyenletes, azonos méretű bogyókkal. Könnyen szállíthatónak és jó eltarthatóságúnak kell lenniük, hogy megőrizzék megjelenésüket az értékesítés előtt.

És végül nem kevésbé fontos jellemzői a megfelelő bogyófajtáknak önbeporzásuk, nagy termőképességük és a semleges nappali fajtához való tartozásuk. Az epernek korainak, javítónak kell lennie, és nem kell rovarokat beporoznia ahhoz, hogy néhány hetente gyümölcsöt hozzon.

A tapasztalt üzletemberek és kertészek hosszú kísérletek során már régóta megtalálták a legmegfelelőbb eperfajtákat. Ezek tartalmazzák:

• Korona;

• Gigantella;

• Édesem;

• Elsanta;

• Elizabeth királynő;

• Victoria;

• Brighton;

• Albion;

• San Andreas;

• Szonáta.

A bogyók termesztésének első és legdrágább szakasza Egy speciális üvegház építése és felszerelése. Három leggyakoribb anyag van, amelyekből ilyen házakat készítenek a kertben.

Az üvegház építéséhez a legjobb választás a polikarbonát.

Ha egy speciális fa vagy fém kerettel együtt használja, akkor egy ilyen üvegház nem fog félni sem a széltől, sem a hókupacoktól.

Az üveget valamivel kevésbé gyakori lehetőségnek tekintik az üvegház építéséhez, mivel drágább és ugyanakkor törékenyebb. Azokban a régiókban, ahol az átlagos éves csapadékmennyiség nem túl magas, és az üvegtetőt nem töri meg a hó vagy jégeső, a mikroklíma egyszerű fenntartása érdekében választják őket.

Az anyag harmadik változata csak a déli régiókban használható, ahol a tél nem ijeszti meg a fagytól vagy a hótól.

De alacsony ára mindezen kellemetlenségeket kompenzálhatja, ha a régió éghajlati viszonyai lehetővé teszik a fűtetlen üvegházak szigetelését.

Magán az üvegházon kívül sok felszerelésre is szüksége lesz.

• Háttérvilágítás különböző fluoreszkáló és ultraibolya fényű lámpák formájában.

• Öntözőrendszer. A legjobb a csepegtető használata.

• Fűtési rendszer, egyenletes fűtés fenntartása az üvegház teljes magasságában és a kívánt hőmérséklet fenntartása.

• Különféle érzékelők: hőmérők, higrométerek és mások.

• Bútor különböző állványok és dobozok formájában többszintű ültetésre.

• Kis dolgok kertészeti kesztyűk, kapák, öntözőkannák és egyebek formájában.

A megfelelő üvegház kiválasztásával még csak most kezdődik a munka az országban. Különféle módon is ültethet bogyót a bekerített területen belül. Számos fő módja van, és a kertészek és kertészek minden évben valami újat találnak ki. Mind a terméshozam, mind a termény gondozásának összetettsége a bokrok eperrel való elhelyezésének módjától függ.

A legklasszikusabb és mindenki számára legismertebb módszer a növények közvetlen földbe ültetése. Előre is készíthet kis ágyásokat, vagy beültetheti a kiválasztott helyet sakktábla-mintával vagy kétsoros módszerrel. A két palánta közötti távolságnak nagynak kell lennie legalább 30 cm, az ágyások között pedig legalább 1 m-es átjáró szükséges.

Ennek a módszernek az előnyei a következők minimális költségek és az ilyen ágyak karbantartásának egyszerűsége. Nincs szükség további bútorok vásárlására vagy összetett függesztett szerkezetek építésére. Ebben az esetben azonban a fő hátrány az üvegházi terület irracionális használata lesz, amelynek felső része kihasználatlan marad.

Ez a módszer messze a legnépszerűbb a legtöbb országban.... Üvegházakban és szabadban egyaránt használható. A lényeg az, hogy a talajt egy nagy darab fekete fólia borítja, amelybe egymástól 30-40 cm távolságra lyukakat vágnak. A fiatal eper palántákat ezekbe a lyukakba helyezik a teljes termési időszakra.Ülésrend - sakk.

Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a bogyók a maximális hő- és fénymennyiséget kapják, ami jelentősen csökkenti a gyümölcs érési idejét. A bogyók nem érintkeznek a talajjal, ezért értékesítés előtt nincs szükségük speciális tisztításra.

Ennek a módszernek a hátrányai közül meg kell jegyezni, hogy külön ágyat kell létrehozni a palánták termesztéséhez. Ennek oka az a tény, hogy a termést adó anyagot kiássák, és új palántákat ültetnek a helyére.

Egy másik meglehetősen gyakori mezőgazdasági technika a szamóca ültetésére a széles és keskeny építőcsövek használata. A szélesek átmérője 10-15 cm, a vékonyaké 20-30 mm. A palánták számára lyukakat vágnak ki bennük. A fűrészelt lyukakkal ellátott nagy csöveket vízszintesen fektetik le, és kavicsot vagy duzzasztott agyagot öntenek az aljára a stabilitás növelése érdekében, és vékony csöveket engednek be, amelyeken keresztül víz folyik.

A kapott szerkezetbe tápláló szubsztrátumot öntenek, egy széles cső szélére dugókat helyeznek, és egy keskenyet egy vízforráshoz rögzítenek. A bogyós bokrokat az aljzatba ültetik. Egy palántának körülbelül 3-5 liter tápanyaggal kell rendelkeznie.

A legkevésbé népszerű, de egyben a legracionálisabb eperültetési módnak a külön cserépbe, dobozba, sőt csak külön csomagba ültetést tartják. Ez lehetővé teszi, hogy ne csak az üvegház teljes alapterületét használja, hanem függőlegesen is több szinten ültesse be. 1 négyzetméterre m területen ily módon 20-50 bokrot helyezhet el egy növényből.

Maga az ültetés nem sokban különbözik a beltéri virágok ültetésétől.

• Helyezzen egy vízelvezető réteget az aljára.

• Ezután terítsen egy réteg nedves aljzatot.

• Készítsen egy kis mélyedést, és helyezze el a palántát.

• Finoman szórja meg a gyökereket, és tömörítse a talajt.

• Leöntjük meleg vízzel.

Ez a módszer nem alkalmas széles gyökerű vagy magas szárú bogyós fajtákhoz. A fénykedvelő eperfajtákat szintén nem szabad több szinten termeszteni, vagy további világítást kell biztosítani az alsóbb szintek számára.

A bogyókat külön cserépben termesztheti földhasználat nélkül. Ezt a módszert, amely fokozatosan egyre népszerűbb, "hidroponikának" nevezik. A talaj helyett egy speciális műtrágyát tartalmazó mesterséges kompozíciót öntenek edényekbe vagy zsákokba, amelyeket az eperbokor a bogyók növekedése és érése során táplál.

Miután az üvegház és a kiegészítő felszerelés elkészült, kezdődik az előkészítési szakasz.

Először is, egy egész évvel az ültetés előtt elő kell készítenie a talajt. A rozsból, búzából vagy más gabonafélékből készült talaj az ideális választás. Tőzeges talaj vagy vásárolt speciális talaj is megfelelő.

További humuszt, mészkövet és sütőport perlit, ásványgyapot vagy különféle szubsztrátumok formájában juttatnak a talajba. A kihelyezés és az ültetés előtt a talajt bőségesen meg kell nedvesíteni.

Míg a talaj egy üres üvegházban hibernál, ideje palántákat választani, amelyek fajtáját előre meghatározták. Azoknak, akik először termesztenek epret, barátoktól vagy beszállítóktól kell palántákat vásárolniuk. Annak érdekében, hogy a megvásárolt termék kiváló minőségű legyen, ismernie kell az alapvető kiválasztási kritériumokat.

• A leveleken foltok, ráncok és egyéb hibák mentesek kell lenniük. Az egészséges palánták színe gazdag és egyenletes.

• Minden bokornak rendelkeznie kell legalább három lapot.

• A gyökérnyak vastagabb legyen 5 mm-nél, foltoktól és rothadástól mentes. Maguk a gyökerek hossza nem kevesebb, mint 70 mm, sérülés vagy hiba nélkül.

A legjobb megoldás az, ha speciális palántákat vásárol, amelyeket anyabokrokból csíráztatnak, és emellett "gyógyulnak"... Ha a bogyók ezt megelőzően nőttek a helyszínen, akkor összegyűjtheti a magokat és csíráztathatja őket.

A fiatal eper rozettákat leggyakrabban ősszel ültetik az üvegházban. De ezt október-novemberben egyáltalán nem szükséges, bármelyik hónap megteszi. A leszállás alapvető szabálya, hogy a levegő hőmérséklete nem lehet magasabb +15 foknál, a páratartalom pedig körülbelül 85%. A palántákat kiegészítő világítással kell kiegészíteni, ha a nappali órák 8 óránál rövidebbek. Az üvegház kényszerszellőztetését naponta egyszer végezzük, és kéthetente speciális fejtrágyát alkalmazunk.

Egy hónappal az ültetés után, amikor a virágzás a rozettáknál kezdődik, az első virágzatot le kell vágni, hogy a bokornak ideje legyen még megerősödni, mire a bogyók növekedni kezdenek. Ebben az időszakban a hőmérsékletnek + 20 ... 24 fokon kell lennie, és a bogyók érése alatt - nem lehet alacsonyabb, mint +24 fok.

A nappali óráknak legalább 12 órának kell lenniük, lehetőleg 14-16 óráig. A gyümölcsök kialakulása során jobb ezt a mutatót maximalizálni. A virágzó növényt a talaj kiszáradása után érdemes öntözni, de legfeljebb heti 2 alkalommal. A felesleges nedvesség gyorsan rothadást és gombás fertőzést hoz magával.

Ez különösen kényelmes, ha télen bogyókat kell termeszteni, mivel nyáron a beporzás természetesen történik - csak ki kell nyitnia az üvegház ajtaját, és be kell engednie a rovarokat.

A virágzó és termő növényeket káliummal, ammóniával és szerves trágyákkal etetheti. Erre a legalkalmasabb ammónium-nitrát, kálium-klorid vagy közönséges trágya... Etetés gyakorisága - kéthetente egyszer.

Külön érdemes megjegyezni az eper telelési körülményeit fűtés hiányában. Sajnos a mi éghajlatunk körülményei között ezt szinte lehetetlen megtenni. Még akkor is, ha szigeteli a szerkezet falait, és az ágyakat hőszigetelő anyagokkal fedi le, a növények súlyos fagyokban elpusztulnak. Egyes nyári lakosok úgy oldják meg ezt a problémát, hogy palántákat szállítanak egy lakóépület melegébe. Ha a bogyókat külön tartályokban vagy cserépben termesztik, ez nem lesz nehéz.

Sajnos a lédús és édes epret nemcsak az emberek, hanem a különféle rovarok is szeretik. Például takácsatkák, zsizsik vagy fonálférgek. És maga a növény fogékony különféle betegségekre. Megfelelő gondozás vagy nem megfelelő termesztési feltételek hiányában az ágyásokban fehér- és szürkerothadás, ramulária, sőt lisztharmat is előfordulhat.

Ez könnyen megtehető, ha betartja az alapvető szabályokat.

• Csak egészséges palántákat ültessünk.

• Rendszeresen szellőztesse az üvegházat, és ellenőrizze a páratartalmat.

• Ne ültessen túl közel egymáshoz a fiatal kifolyókat.

• Ne adjon hozzá felesleges műtrágyát, hacsak nem szükséges.

• Szezononként egyszer végezzen megelőző kezelést gombaölő szerekkel, öntözés céljából öntözze be őket a vízbe.

• A beteg és sérült leveleket időben tépje le, és ne féljen feláldozni az egész növényt a többi megmentése érdekében.

Az egészséges termés megszerzése után a lehető leghamarabb értékesíteni vagy feldolgozni kell, így előre kell keresni a vásárlókat, és a szekrény távolabbi polcain megtalálható a kedvenc befőtt és lekvár receptjeit tartalmazó könyv.