Mikor érik az eper és az eper?

Az eper és az eper rokon növények. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy az eper valójában kerti szamóca, és a kertészek a parcellákon termesztik.

Míg az a bogyó, amelyet egyszerűen epernek neveznek, vadon termő réti, erdei és mezei bogyó. Ezek a bogyók különböző időpontokban érnek. Az erdei szamócát körülbelül néhány héttel később szüretelik be, mint az epret.

A bogyók érési idejét számos tényező befolyásolja. Először is ez a termőterület éghajlatára vonatkozik. Az ország déli részén az első szamóca szüret május végén szüretelhető, a középső vidékeken június közepére érnek be a termések (a korai fajták a hónap elején érnek), míg az északibb területeken a bogyók. csak júliusban érnek be. Fontos tényező a terület hőmérsékleti rendszere. A növények növekedésének kezdeti szakaszában elegendő, ha a levegő hőmérséklete valamivel 0 fok felett van. A bogyók sikeres éréséhez azonban a nappali hőmérsékletnek körülbelül 20 Celsius-foknak kell lennie, az éjszakai hőmérsékletnek pedig nem eshet +15 fok alá.

Az erdei szamóca később érik, mint más fajták. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy árnyékos helyeken nő, ahol a napfény nem hatol be eléggé. Emiatt a bogyóknak több időbe telik a teljes érése. A bogyók érési ideje minden évben változhat az időjárási viszonyoktól függően. Ha a nyári időszakot gyakori esőzések jellemzik, akkor a bogyók vizesek lesznek. Ha a nyár túl száraz, az eper sekély és száraz lesz.

A kultúreper (eper) a különböző régiókban eltérő időben érik. Az eperszezon május végén kezdődik és augusztus közepéig tart.

A termés típusa szerint az epret két fő típusra osztják:

• olyan fajták, amelyek a szezon során csak egyszer érnek;
• többszörösen termőre képes javító fajták.

Ezenkívül a szezon során egyszer termő eperfajtákat négy fő típusra osztják.

• Korai fajták, amelyek már a második májusi dekádtól lehetővé teszik az érett bogyók szedését (Kimberly, Olvia, cseh szépség).
• Középkorai fajták. A betakarítás körülbelül egy héttel később érik be, mint a korai eperfajtáké (Korona, Fesztiválnaja, Krasznij Bereg).
• Középérésű fajták. Az ilyen típusú bogyók betakarítása egy héttel vagy 10 nappal később történik, mint a középkorai fajok (Solovushka, Present, Arosa) betakarítása.
• késői eper, amely június végén vagy július elején érik teljesen (Chamora, Malvina, Adria).

A javított fajták szezononként többször érnek, ezek közül az első júniusban, az utolsó pedig augusztus közepén. A javító fajták termése lényegesen magasabb, mint az egyszeri betakarítású bogyóké. Az ilyen típusú eper termesztése és gondozása azonban különféle műtrágyák használatát igényli, és a növény kevésbé tartós. Az ország területén a szamóca érése a hatalmas területe miatt igen elhúzódó időben. Ezért minden régiónak megvan a maga időzítése, amikor a bogyó teljesen beérik és készen áll a betakarításra.Kubanban a meleg napsütéses időjárásnak köszönhetően május elején kezdődik az első eper betakarítás. Ha azonban az érési időszakot csapadékos időjárás jellemzi, akkor ez a bogyók minőségében is megmutatkozik. Eső idején az eper rothadni kezd, íze és megjelenése romlik.

Az ország középső sávja számos eper termesztésére alkalmas. A korai fajták ültetése javasolt, míg az ültetést körülbelül nyár közepén, legfeljebb szeptember elején kell elvégezni, különben a növény nem tud gyökeret ereszteni. Hideg időben minden ültetvényt fedő nem szőtt anyaggal vagy normál fóliával kell lefedni. Ásványi és egyéb műtrágyák használata is javasolt. Ha betartja ezeket a szabályokat, meglehetősen bőséges, finom édes bogyók termését kaphatja. A moszkvai régióban a termesztett eper betakarítása általában június közepén kezdődik.

A szamóca egy évelő gyógynövény, amely elérheti a 20 centiméter magasságot. A gyümölcsök kis méretűek, körülbelül 10-12 gramm súlyúak. Az erdei szamóca ízletes és egészséges bogyó. Ezért járnak ilyen sokan nagy örömmel az erdőkbe, mezőkre érett epret gyűjteni. Az erdei szamócafajtákat három fő típusra osztják:

• rét;
• terület;
• erdő.

A szántóföldi és réti bogyók korábban érnek, mint az erdei növények. Ennek oka a bőséges napfény. Viszont miatta az eper nem elég nagy és lédús. A szántóföldeken a bogyószedés korábban elkezdhető, mint az erdőkben. Általában a földeken az eper bokrok gyomok sűrűjében találhatók, amelyek sikeresen árnyékolják a növényt és megvédik a közvetlen napfénytől. A bogyók olyan vadon termő területeken nőnek, amelyeket nem mezőgazdasági célokra használnak. A legnagyobb termések azonban a nyír- és fenyőerdőkben érnek be, ahol mérsékelt gyepborítás nő.

A növény a megvilágított pázsitot és az egyes fák közötti kis hézagokat kedveli. Néha eper található az utak mentén és a széleken. Emlékeztetni kell arra A korai bogyók enyhén keserűek, és csak később válnak édesebbé. Az erdei szamóca átültethető egy kerti parcellába, és sikeresen termeszthető rajta. Ezenkívül ez a növény nem igényel különösebb gondosságot. És a betakarítás körülbelül két héttel korábban érik, mint ugyanaz az eper, amely az erdőben nő. A bogyók nem egyszerre érnek. Ezért egy bokoron teljesen érett bogyók és teljesen zöldek találhatók.

A termesztett eperfajtákhoz hasonlóan az érési idő egyenes arányban áll a bogyók termőterületével. Minél délebbre található a terület, annál korábban lehet betakarítani. Meleg napsütéses időben a déli területeken május végén mehet eperért. De a legjobb termést még júniusban lehet betakarítani. Ebben a hónapban érik be a legtöbb bogyó teljesen. Az eper szezon Baskíriában is júniusra esik.

A moszkvai régió éghajlati viszonyai kiválóak az eper növekedéséhez és érleléséhez. A legelső érett bogyók június közepén találhatók meg. A nagyszámú bogyó felszedése érdekében azonban a legjobb az epervadászatot júliusra halasztani. A moszkvai régióban július a vadeper fajok betakarításának fő hónapja. Az uráli erdőkben, valamint a távol-keleti és szibériai erdőkben az eper augusztus elejére érni kezd, és több hétig lehet szedni a bogyókat. Ekkorra más régiókban ez a bogyó már távozik. A bogyós bokrok nem hoznak túl sokáig gyümölcsöt.A réti és mezei eperben a termőidő körülbelül három hétig tart, a vadon élő bogyókban - valamivel több, mint egy hónap.

A bogyók mellett a növény más részeit is gyűjtheti. Az eper zöld levelei C-vitaminban gazdagok, gyakran használják mindenféle főzethez és főzethez. Ehhez a növény zöld részeit ollóval vagy metszőollóval le kell vágni és meg kell szárítani. Az eper és a szamóca kalciumban, folsavban, vasban, tanninokban, flavonoidokban és egyéb hasznos anyagokban gazdag. A bogyók hatékonyak vitaminhiányban, tökéletesen erősítik az immunrendszert.