Eper Selva

Az orosz, fehérorosz és ukrán kertészek által termesztett külföldi fajták közül a Selva eper, vagy ahogyan szokás nevezni, a Selva kedvezően emelkedik ki.

A Selva korai javítófajta a Kaliforniai Egyetem amerikai szakemberei által a 70-es években végzett szelekció eredménye. XX század. Megjelenése érdekében a Brighton fajtát keresztezték a Tufts és Pajero fajtákkal. A Selva tesztjei jó teljesítményt adtak nyílt terepen és üvegházi körülmények között. A Selvát Dél-Kaliforniában és Észak-Európa egyes részein tesztelték. 1984 óta a fajta forgalmazásának jogát a termelő ország szabadalma védi.

Erőteljes, szétterülő cserje nagy levelekkel és hasonló kocsányokkal. A fiatal növények nagyon aktívan formálnak hajtásokat.

Selva javítva. A bogyók korán érnek. A termőidő júniusban kezdődik és az első fagyokig tart.

A terméshozam magas, bokoronként 1 kg-tól. Irányítás mellett, védett talajviszonyok között az amerikai fajta szinte folyamatosan teremhet. Nyílt területen a gyümölcsök hullámosan érnek (3-5 szüret szezononként), a fő terméscsúcs a nyár közepére esik, és szeptemberig vagy októberig (őszi fagyokig) tart.

A bokrok a tenyészidő 1. és 2. évében bőséges termést adnak.

A lédús Selva eper vonzónak tűnik. Nagy, fényes, sötétvörös, kerek-kúpos termések. Egy bogyó tömege 30-60 g, illata intenzív, epres.

A kemény pép íze desszertszerű, mérsékelten édes. Belül aranysárga, enyhén vöröses magvak, szinte a felszínen helyezkednek el.

A pép vörös, de a mag felé világosabb. Sokkal sűrűbb, mint sok más eperfajta.

Selvát meglehetősen szerény kultúrának tartják. Az alkalmazott mezőgazdasági technológia intenzitása azonban befolyásolja a termelékenység, a méret és az íz mutatóit.

Az amerikai Selva fajtát előnyösen termékeny, mérsékelten laza talajú (agyagos), semleges vagy enyhén savas területekre ültetik. De még ilyen körülmények között is a növényeket rendszeresen (szezononként legalább háromszor) szerves anyagokkal és ásványi műtrágyák keverékével kell etetni. Fontos, hogy az ültetvény ne sűrűsödjön be. Ehhez szabályozni kell a megvilágítást és biztosítani kell a szellőzést.

A szamócabokrok közötti ültetéskor ajánlatos 40-50 cm távolságot hagyni, hogy elegendő hely legyen a leánykifolyók számára, így megadva a termés következő részét.

Az ültetés 10 napig intenzív öntözést igényel. Ezt követően ritkábban öntözik. A szükséges nedvességszint fenntartásához a talajt mulcsozni kell (sötét színű, nem szőtt ruhával letakarva).

A száraz évszakban a bokrok növekedése és termése leáll, a gyümölcsök kiszáradnak és megsülnek. A tapasztalt kertészek ajánlásai szerint a déli régiókban ennek a növénynek részleges árnyékban kell növekednie, nem pedig nyílt napon.

A legelőnyösebb a zárt gyökérrendszerű palánták használata. A bajuszt műanyag poharak segítségével célszerű gyökeresíteni.

Mivel ennek a fajtának hosszú és bőséges bajusza van, egyes kertészek kúszónövényként termesztik az amerikai epret. A bokor közelében rácsot helyeznek el úgy, hogy Selva bajusza befonja, és egyedülálló természetes zöld sarkot képez a helyszínen.

Ha a Selva eperfajtát szabadföldön, beporzással termesztik, a kertészeknek nincs problémájuk. Csak a szélre és a méhekre van szüksége. Ahhoz, hogy az üvegházban jó minőségű beporzást érjen el, mesterségesen kell létrehozni egy huzatot hideg levegőáramú ventilátor segítségével. Az eper virágzási időszakában napi 3 órára be kell kapcsolni.

A teljes vegetációs időszak alatt speciális ásványi műtrágyákat és szerves anyagokat kell kijuttatni a bokrok alá. A fejtrágyázást az öntözéssel párhuzamosan végezzük.

A hó nélküli téli fagyi fok alapján a fajta alacsony tűrőképességű kategóriába került. Számos hazai régióban, a középső zónára jellemző klímában, Fehéroroszországban és Ukrajnában az eperbokrok akár fedetlenül is telelhetnek (sűrű hótakaró alatt), és ellenállnak a -16 fokos hőmérséklet-csökkenésnek.

Az enyhe éghajlatú régiókban elegendő fenyőágakkal vagy nem szőtt anyaggal letakarni őket. Fagyos télen másik menedéket használnak. Az ágyat sűrű tőzegréteggel (humusz) borítják, előzetesen talajtakarva a talajt.

Annak érdekében, hogy a bokrok jobban bírják a hideget, előkeményítik őket. A leveleket nem kell eltávolítani, mert természetesen felmelegítik a növényt.

Nem érinti őket a szürke rothadás, valamint a fehér és barna foltok. A takácsatkák és eperatkák ritkán érintik az epernövényt.

A szürke rothadás megjelenhet a vizes talaj következtében, árnyékos helyre ültetve, amikor a bogyók érintkeznek a talajjal.

Ha mégis megtámadta a betegséget, meg kell szabadulni a fertőzött növényrészektől, és kezelni kell a növényt gombaölő szerekkel.

Fontos, hogy az eperbokrokat minden évben szaporítsuk a többféle módszer valamelyikével.

• A méhbokor felosztása

Több hajtás levétele egy palántáról. Ez a módszer az egyik legjobb, hiszen így meg lehet őrizni a fajta összes, a szerzők által deklarált tulajdonságát.

• Magszaporítás

Meglehetősen fáradságos feladat, hiszen először ki kell szedni a bogyóból, majd meleg és párás helyen kicsíráztatni, csak utána cserépbe ültetni. Átviheti nyílt talajra, amikor a palánták az első telt leveleket adják.

• Bajusz szaporodás

A legegyszerűbb módja. Ehhez szórjuk meg egy réteg földdel az amerikai kerti szamóca egyik túlnőtt bajuszát. Egy idő után palánta alakul ki belőle. El kell választani a fő bokortól és át kell ültetni.

Kedvező körülmények között a Selva hibridkultúra már 3 hónappal az ültetés után termést kezd.

A bogyók sűrűsége vegyes véleményekre ad okot. Egyrészt kiváló mutatója a minőség megőrzésének a szállíthatóság és tárolás során, másrészt elégedetlenséget okoz a fogyasztókban, akik a Selva epret túl keménynek, nem túl lédúsnak és alacsony aromájú bogyónak minősítik.

A fajta felkelti a gyümölcstermesztők figyelmét eladásra. Nagy távolságra történő szállításkor az eper megőrzi természetes alakját, a bogyók étvágygerjesztőek maradnak és nem folynak.

Ezeket a bogyókat nagyra értékelik a kulináris szakértők. A finom epret szívesen fogyasztják frissen, illatos kompótokat, édes lekvárt főznek belőle. Az eper későbbi felhasználás céljából fagyasztásra is alkalmas. Felolvasztás után megőrzi aromáját és feszességét. Nem lesz vizes és íztelen.