Epres salsa

A holland nemesítők által nemesített Salsa eper egy késői, nem felújított fajta. Nagyra értékelik magas immunitását, sok éven át tartó kiváló terméshozamát. 1988-ban jelent meg, és azóta népszerűvé vált a saját parcellán epertermesztők és az ipari gazdálkodók körében.

Ennek a fajta epernek a célja univerzális. A magas termelékenység és a nem szeszélyesség mellett gyönyörű, ízletes gyümölcsök jellemzik, csodálatos illattal. Hazánkban a salsa csak egyre népszerűbb. A Salsa eper külső leírása számos különleges tulajdonsággal rendelkezik:

• a bokrok meglehetősen erősek, a szárak egyenesek, magasak, de maga a bokor kompaktnak tűnik;

• a lombozat világoszöld tónusú;

• a bajusz erős és erős, aktívan növekszik;

• a kocsányok a lombozattal azonos szinten vagy kissé alacsonyabban alakulnak ki;

• amikor a gyümölcsök beérnek, a lombozat alá dőlni kezdenek.

Számos előnye van, amelyek különösen népszerűvé teszik a fajtát:

• nagy gyümölcsméret;

• kiváló ízjellemzők, az édes és a savanyúság kiegyensúlyozott egyensúlya;

• igénytelenség az éghajlattal és a mezőgazdasági technológiával szemben;

• figyelemre méltó termelékenység, magas immunitás a betegségekkel és kártevőkkel szemben;

• rengeteg bajusz, problémamentes szaporodás;

• jó fagyállóság.

Minden előnye mellett érdemes figyelembe venni a Salsa fajta néhány hátrányát:

• a szárazság negatívan befolyásolja a gyümölcs minőségét és méretét, a pép állagát;

• a túlzott nedvesség növeli a szürkerothadás kialakulásának kockázatát;

• a műtrágya hiánya befolyásolja a termelékenységet;

• ha nem akadályozzák meg az ültetések sűrűségét, a hozam csökken, és a növény külső tényezőkkel szembeni ellenállása csökken;

• a különböző típusú foltok által okozott károsodás magas kockázata.

Ha betartja az alapvető gondozási feltételeket, az epres salsa problémamentesen fejlődik.

Ez a fajta késői érésű, ezért átlagosan a gyümölcsök megjelenése nem korábban, mint július elején, néha a hónap közepén történik. A termőidő az éghajlati és időjárási viszonyoktól függően változhat – korábban és később is. Így a salsát gyakran használják a bogyók termésének meghosszabbítására. Lehetővé teszi, hogy szinte a szezon végéig élvezze a bogyókat.

Ezt a fajtát rendkívül termékenynek tekintik. A szokásos gondozási eljárásokkal, néhány hibával, szezononként körülbelül egy kilogramm gyümölcsöt gyűjthet egy bokorból. Kifogástalan mezőgazdasági technológia esetén a hozam növelhető, és még sok más. De a bogyó hosszú távú tartása nem fog működni, ezért nem termesztheti túl nagy mennyiségben.

A fajta bogyóinak jellemzőit meglehetősen magasra értékelik, általában a gyümölcsök közepesen nagyok vagy nagyon nagyok. A kis gyümölcsök gyakorlatilag nem jelennek meg. A bogyók szabványos súlya 60-80 g. Külsőleg a termések tompa kúp alakúak, de néha a bogyók gerinc alakúak. A salsa nagyon különbözik a többi fajtától:

• magasított csészelevelek, alattuk fehér szegéllyel;

• a magok sárgás árnyalatúak, mélyen behatolnak a bőrbe;

• amikor a gyümölcs eléri az érettséget, lédús, élénkvörös színt kap, fényes fényű;

• a pép világos rózsaszín tónusú, közepes sűrűségű, húsos szerkezetű, magas lédússágú;

• az íze édes-savanyú, kiegyensúlyozott, a desszert minősége magas a szakértők és a fogyasztók szerint.

A salsa kiváló frissen, főzve, fagyasztva.

A későn érő salsa nem igényel túl sok törődést. Ha betartja az alapvető szabályokat, általában nincs probléma a betakarítással.

• Hidratáló. Ez a fajta szereti a nedvességet, de az intézkedés mindenben jó. A párásítás között szüneteket kell tartani, ezek időtartama csak az időjárástól függ. Az öntözés akkor történik, amikor a talajkéreg kissé kiszárad, nem szükséges korábban nedvesíteni. Az öntözés a virágzás előtt kezdődik, és csak ősszel fejeződik be. Az öntözés vége akkor következik be, amikor a következő szezon virágszárai kialakulnak. Az öntözés átlagos gyakorisága melegben hetente kétszer.

• Lazítás. Mivel az eper olyan növényekhez tartozik, amelyek gyökérrendszere érzékeny a betegségekre, ezért gyakran meg kell lazítani és eltávolítani a gyomokat. Ha ezt időben megtesszük, a bokrok egészségesek és erősek nőnek, a hozam magas. A talajt 7 naponta mulcsozni és lazítani kell. A mulcsozást nagy rétegben végezzük, a szalmaréteget időszakonként cseréljük, hogy ne rothadjon. Az ideális megoldás az agrofiber, amely nem penészesedik.

• Metszés. Mivel a bajusz nagyon aktívan képződik, az eper gyorsan elterjed a helyszínen. Ennek elkerülése érdekében korlátozni kell a számukat. Elég, ha a foglalatokat a szaporodás céljából elhagyjuk. Ha nem metszik, akkor a túlnövekedés miatt csökken a termés.

• Felkészülés a télre. Mivel a fajta fagyálló, jól tűri a telet, de az északi régiókban a salsa epret takarni kell. A téli időszak előtt ne vágja le a lombozatot - ez természetes szigetelésként működik. A bokrokat befedheti szalmával, tűvel, agroszállal. De a hó elolvadása után azonnal el kell távolítani a menedéket, hogy elkerüljük a vitát.

• Felső öltözködés. A Salsa fajta szereti a műtrágyákat, de óvatosnak kell lennie a nitrogéntartalmú vegyületekkel. A szerves trágyázást szezononként kétszer adják be - tavasszal és a termőidő kezdete előtt. A tavasz utolsó hónapjában és az első nyáron öntözheti az epret csalán forrázattal. A bogyók petefészkének kialakulása után komplex és káliumkötést kell bevezetni.

A salsát július és augusztus fordulóján ültetik, hogy a bokroknak legyen idejük megkeményedni a fagy előtt. A nyílt területek, ahol sok a nap, és nem halmozódik fel a víz, optimálisak az ültetésre.A felesleges nedvesség elkerülése érdekében az ágyakat meg kell emelni, a pangó víz ellenjavallt ennél a fajtánál. A talajnak termékenynek kell lennie ahhoz, hogy a fajta a lehető legteljesebb mértékben megmutassa minden tulajdonságát.

A talajt már az ültetés előtt javítani kell, ha savanyú a talaj, csökkenteni kell a savasságot. Ehhez meszet vagy más eszközöket használnak. A friss humusz nem alkalmas trágyázásra. A növények elültetése után meg kell öntözni a lyukakat, és talajtakarni kell őket. Nem szabad közel ültetni a bokrokat, mert elég nagyra nőnek. A bokrok közötti minimum 35 cm legyen, jó, ha ezen a talajon az eper előtt hüvelyesek, kapor, petrezselyem, sárgarépa nőtt. Ne ültessük a salsát sütőtök és nadálytő után, ebben az esetben fennáll a rothadás veszélye.

A salsa eper virágai kétivarúak, a portokok meglehetősen nagyok. Ezért a kultúrának nincs szüksége további beporzásra a nyílt terepen.

Ez a fajta jó immunitással rendelkezik, különösen a verticillium, a késői fertőzés és a lisztharmat ellen. De a szürke rothadás, foltosodás kellemetlenséget okozhat. Ezért fontos a megelőző intézkedések végrehajtása. Ültetés előtt jobb, ha a gyökereket kálium-permanganát oldatban tartjuk, a bokrokat úgy ültetjük, hogy ne legyen sűrűség. A túlzott nedvességet nem szabad megengedni, tavasszal érdemes Bordeaux folyadékkal permetezni.

Ha az ellátás megfelelő, 2 évente frissítenie kell az ültetést. A bajusz nagyon aktívan alakul ki, így nem nehéz szaporítani a salsát. Csak bajusztenyésztést használjon, más módszerek hatástalanok. Az aljzatok jól gyökereznek, gyökereznek. Elég, ha egy cserép tápláló földet helyettesítünk alájuk.