Eper lekvár

A kerti eper szinte minden nyaralóban megtalálható. Ez a lédús és fényes bogyó igazi dísze lehet mind a veteményesnek, mind a kertnek. Különösen népszerűek az édes-savanyú fajták, nagy és szép gyümölcsökkel. Az eperlekvár ilyen tulajdonságokkal büszkélkedhet.

A lekvárt olasz tenyésztőknek köszönhetően szerezték be 1989-ben. Nemesítéséhez két másik jó fajtát használtak: Holiday és Gorella. Ennek a kerti epernek az eredeti neve Marmolada Onebor. Oroszországban Marmoladának vagy Marmaladának hívják, ami még harmonikusabb.

A lekvár egy univerzális fajta. A növény jól felfelé nyúlik, bokroi nagyok, szétterülők, erőteljesek. A lombozat felálló, sötétzöld, oldalra hatékonyan szétterül. Elég sok kocsány van, és a levelek felett helyezkednek el. A lekvár nagyon gazdagon virágzik, mindig sok rovart vonz. Érdemes megjegyezni, hogy a kocsányok meglehetősen erősek, így a gyümölcsök nem esnek a földre. A fajta sok bajuszot képez, ezért emlékeznie kell arra, hogy időben megszüntesse őket.

A lekvár az átlagos érési idővel rendelkező fajtákhoz tartozik. A nagy és szép bogyókat június közepén szüretelik. Az eper nem javítható, de a kertészek túlnyomó többsége azt állítja, hogy másodszor is termést adhat, csak néhány trükköt kell alkalmaznia: távolítsa el a leveleket és intenzíven trágyázza meg a bokrokat. Az ilyen egyszerű manipulációknak köszönhetően az eper újra termést hozhat, és ez szeptember elején fog megtörténni.

Mivel ez egy olasz eperfajta, minden bizonnyal Olaszországban érzi a legjobban magát. A kultúra azonban sikeresen növekszik más, kontinentális éghajlatú helyeken. Például könnyen gyökeret ereszt a kertészek területein a középső sávban és Oroszország, Ukrajna és Fehéroroszország déli régióiban. Más délnyugati és délkeleti régiók is kiváló termőterületek lehetnek.

A lekvár hozama meglehetősen magas: megfelelő mezőgazdasági technológiával egy bokorból 700-800 gramm epret, egy hektárról pedig akár 14,3 tonnát is gyűjthet. A termés szállítható, így ipari méretben is termeszthető.

A lekvárbogyókat élénkvörös szín és fényes felület jellemzi, ami sok vásárlót vonz. Forma szabályos, kúpos, hegye enyhén hegyes. Súlyuk szerint elérhetik a 30 grammot, így a gyümölcsök nagynak tekinthetők. A pép élénkpiros és sűrű, a magvak megvannak, de fogyasztáskor nem érezhető. A kerti szamóca illata mérsékelt, íze édes-savanyú. A cukor dominál, de ha túl sok a víz, akkor a savanyúság sokkal erősebben érezhető. A szakértők 5-ből 4,2 pontot kóstoltak a Marmalade-ra.

A lekvár gondozása nem különösebben nehéz, de meg kell tenni. Tehát elégtelen öntözés esetén a gyümölcsök kicsivé válnak, elveszítik ízüket. De nem tolerálhatja a felesleges nedvességet, különben az eper nem tud elegendő cukrot gyűjteni.Az ültetés vastagítása sem javasolt. Oxigén hiányában a bogyók kicsik és íztelenek lesznek, és megnő a gombás betegségek kialakulásának kockázata. Öntözés után a talajt meg kell lazítani, 4 centiméterrel mélyen a talajba.

Fontos, hogy ne feledkezzünk meg az ültetvény megújításáról. 3-4 évente a kerti epret új helyre kell ültetni, különben a bokrok elfajulnak, és minden szezonban gyengülnek.

A lekvár meglehetősen szeszélyes fajta, és megfelelő talajra van szüksége. A semleges savasságú talajok megfelelőek - körülbelül 6,5-7 pH. A helyszínnek jól megvilágítottnak kell lennie. A felszín alatti vizek felszínhez túl közeli elhelyezkedése elfogadhatatlan. Ültetés előtt elő kell készítenie a helyet: távolítsa el a régi gyökereket és leveleket, trágyázza meg a talajt. Az immunitás fokozása érdekében a palántákat gombaellenes szerekkel kell kezelni. A bokrok ültetésekor 30x60 centiméteres távolságot kell tartani.

Fontos: az eper növekedésének első évében jobb, ha azonnal eltávolítjuk a korai petefészket. Ez sok erőt ad a fajtának, gazdagabbá téve a betakarítást.

A lekvárnak biszexuális virágai vannak, és önmagában is képes beporozni. Ennek ellenére a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy legalább 2 további fajta legyen a helyszínen. Pollenjük nagyobb és egyedibb bogyókat tesz lehetővé.

Az ültetés során bevezetett csávázószerek teljesen elegendőek a Marmalade életének első évéhez. Ezután a termést szezononként kétszer trágyázzák. Tavasszal fahamut használnak, amelyet a bokrok köré szórnak és a földbe ásnak. A betakarítás után tehéntrágyát vagy csirketrágyát használnak. Az anyagokat előzetesen vízzel kell hígítani normál arányban (1:10).

A lekvár akár 15 fokos fagyot is kibír. Télre le kell takarni, még ha hó is van. Röviddel a menedékhely előtt öntözést végeznek, és a víznek fél méter mélyen be kell hatolnia a talajba. Mulcsként lucfenyő ágakat, ágakat, szalmát, fűrészport használnak. Felülről az ültetvényt agroszál borítja. Részben légáteresztőnek kell lennie. A film nem használható.

A lekvár általában sok betegségnek ellenáll, de a gombák gyakran megtámadják. A kultúra különösen érzékeny a barna és fehér foltokra. Az elsőt erős gombaölő szerekkel kezelik, és a kálium-permanganáttal végzett kezelés jó eredményt ad. A fehér foltok leküzdésére használja a "Horus" gyógyszert, a Bordeaux folyadékot. Az eperatka a Marmalade-on is parazitálhat. A kezdeti szakaszban hagyma tinktúrával eltávolítható.

Meg kell jegyezni, hogy megfelelő mezőgazdasági technológiával és időben történő megelőző intézkedésekkel a kerti eperben a betegség valószínűsége nullára csökken.

A Marmalade szaporításának többféle módja van.

• Bajusz. Számukra ajánlott külön ágyat kialakítani, ahol csak a királynősejtek nőnek. A jó betakarítás érdekében vegye ki az első 3 kivezetést. A hajtás műanyag üvegben gyökerezik, nyár végén ültetik a kertbe.

• A bokor felosztása. Válasszunk ki egy erős, 4 éves bokrot, és ássuk ki. A rizómát darabokra vágjuk, a sebeket kezeljük. A kapott hajtásokat közvetlenül a nyílt talajba ültetik, majd később dombosra helyezik.

Magvakkal történő szaporítás is lehetséges, azonban a módszer összetett, időigényes, ezért szinte soha nem használják.