- Szerzői: Yashina Izolda Maksimovna, Simakov Evgeny Alekseevich, Mityushkin Aleksey Vladimirovich, Saljukov Sergey Sergeevich, Zhuravlev Aleksey Alekseevich
- Jóváhagyás éve: 2013
- Időpont egyeztetés: asztali, keményítőgyártásra alkalmas, pürégyártásra
- A gumó tömege, g: 104-143
- Peel színe: világos bézs
- A pép színe: krém
- Keményítőtartalom, %: 15,9-18,9%
- Gumó alakú: ovális-kerekített
- Peel szerkezet: sima
- Virágok: Corolla kicsi és közepes méretű, belül erős antocianin elszíneződés
A kertben vagy nyaralóban történő termesztéshez általában univerzális célú burgonyafajtákat választanak, amelyeket jól tárolnak a pincében. Az is fontos, hogy a kultúra szerény és gyorsan alkalmazkodjon a régió éghajlati sajátosságaihoz. Ezekkel a tulajdonságokkal rendelkezik az Óriás étkezési burgonyafajta.
Tenyésztéstörténet
Az óriás a V. I. után elnevezett Összoroszországi Burgonyatermesztési Kutatóintézet hazai tudósainak egyik eredménye. A.G. Lorkha. A szerzőség a tenyésztők egy csoportjához tartozik - Yashina I.M., Matyushkin A.V., Zhuravlev A.A. és Salyukov S.S. A következő szülői formákat használták a tenyésztéshez: hibrid 946-3 és Effect. A nadálytő 2013-ban jelent meg az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásában. Burgonyatermesztésre ajánlott Oroszország három régiójában - Közép-, Volgo-Vjatkában és Közép-Csernozjomban.
A fajta leírása
Az óriás egy magas, erőteljes, közepes típusú bokor. Minden bokrot nem túl erős ágak, mérsékelt lombozat, sötétzöld levelekkel és félig felálló szárral jellemez. Érdemes kiemelni a fejlett gyökérrendszert is, amelynek köszönhetően minden bokorban 8-13 nagy gyökérnövény érik.
A burgonyabokrok június második felében kezdenek virágozni. A bokrok virágzási ideje rövid. Ekkor közepes méretű vörös-lila virágok jelennek meg, amelyek gyorsan lehullanak.
A bokor és a gyökérnövények megjelenésének jellemzői
A fajta nagy gyümölcsű. A gumók szabályos, ovális-kerek alakúak, sima és fényes felülettel. Átlagosan a 104-143 g súlyú gyökérnövények érnek egy bokoron, néha a tömeg eléri a 150 grammot. A zöldségek héja vékony, majdnem átlátszó, kevés vöröses szemmel, amelyek sekélyek. A burgonya színe klasszikus - világos bézs.
A kiásott burgonya könnyen szállítható nagy távolságokra, és hosszú eltarthatóság is jellemzi, a legfontosabb a hőmérsékleti rendszer betartása és a páratartalom szabályozása.
A gumók célja és íze
Az óriásburgonya híres jó ízéről és kiváló megjelenéséről. A krémes pép közepesen sűrű, nem lisztes, olajos állagú, vízmentes. Tisztítás és hőkezelés során a pép színe nem változik. Főzéskor a burgonya kissé megreped, megőrzi az integritást és kellemes ízt kap. A pép megnövelt mennyiségű keményítőt tartalmaz - közel 19%, aminek köszönhetően keményítő, liszt és fagyasztva szárított püré készítésére használják.
A fajta előnye az univerzális célja - a burgonyát héjában megfőzik és egészben meghámozzák, az első fogásokhoz adják, párolják, sütik, sütik, saláták, chipsek, fagyasztott zöldségkeverékek készítéséhez használják. Sült krumpli készítéséhez is ideális.
Érlelés
Az óriás középérésű fajta. A vegetációs időszak 115-120 napig tart. A csírák csírázása barátságos. Az első ásást augusztus elején lehet elvégezni. A tömeges betakarítás augusztus közepén kezdődik.
Hozam
Az óriás nagy hozamú fajta.Megfelelő mezőgazdasági technológiával és kedvező időjárási körülményekkel 1 bokorról akár 2 kg nagy burgonya is betakarítható. 1 m2 ültetésből átlagosan 4,2 kg gumót ásnak ki, száz négyzetméteren pedig körülbelül 420 kg gyökérnövény érik be. Ipari méretekben átlagosan 290-424 centnerrel lehet számolni hektáronként.
Növekedés és gondozás
A burgonyát május elején ültetik, amikor a hőmérséklet normális (+ 10 ... 12 fok), és a talaj kellően felmelegszik 10 cm mélységig. Az ültetéshez ugyanolyan közepes méretű csírázott gumókat kell kiválasztani. A leszállás a 35x65 cm-es séma szerint történik.
Kulturális agrotechnika a következők: öntözés a talaj állapotának megfelelően, lazítás és gyomlálás, dombozás (szezononként 2-3 alkalommal), műtrágyázás (időszakonként háromszor), betegségmegelőzés.
A burgonya ültetése az orosz kertészek egyik fő tavaszi tevékenysége. Számos módja van ennek a zöldségnek a ültetésére, lehetővé téve, hogy különböző körülmények között és éghajlaton jó betakarítást érjen el. Az ültetés előtt gondosan elő kell készítenie az ültetési anyagot, helyesen kell meghatároznia az időzítést, szakszerűen elő kell készítenie a talajt.
Talajkövetelmények
A fajta bármilyen talajban képes növekedni, de a növény a legkényelmesebb a homokos vályogon és a könnyű vályogon. A talajnak termékenynek, légáteresztőnek, nedvesnek, jól bolyhosnak kell lennie. Fontos, hogy a nedvesség ne stagnáljon, ami hozzájárul bizonyos gombás fertőzések kialakulásához. Ezenkívül a burgonya nem szereti a savas talajt, ezért a talajnak semlegesnek vagy alacsony savasságúnak kell lennie.
Szükséges éghajlati viszonyok
Az óriás termofil, szárazságtűrő fajta, de negatívan érzékeli a hosszan tartó árnyékot. A helynek síknak kell lennie, bőségesen megvilágítva a naptól, védve a huzattól.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Erős immunitásának köszönhetően a burgonya meglehetősen ellenálló számos betegséggel szemben - a rákkal, a lombok csavarodásával, a levelek és gumók késői fertőzésével, a fekete varasodással és a varasodással szemben. A növény egyetlen problémája az aranyfonálféreg.
A burgonya népszerű zöldségnövény, amelyet sok kertész ültetett el a saját helyén. De nem valószínű, hogy az ízletes és nagy gumók bőséges betakarítása sikeres lesz, ha az ágyásokat nem védik megfelelően a leggyakoribb betegségektől és kártevőktől. A burgonya különböző etiológiájú betegségeinek kialakulása gyakran észrevétlen marad, ezért fontos a probléma időben történő azonosítása és megszüntetése.
