- Időpont egyeztetés: étkező
- Gumó mérete: nagy
- Peel színe: piros
- A pép színe: sárga
- Keményítőtartalom, %: akár 15,2%
- Következetesség: közepesen porhanyós
- Gumó alakú: lekerekített
- Peel szerkezet: háló
- A talaj: hatékonyan használja ki a talaj természetes termékenységét
- Virágok: piros-lila
A Pershatzvet burgonya egy másik kiváló példa a fehérorosz tenyésztők munkájára, amelyet a vitathatatlan sikerek kiterjedt listája mutat be. Az elmúlt években létrehozott új fajták nemcsak termesztésre alkalmasak a köztársaság minden régiójában. Optimális biokémiai tulajdonságaik miatt alkalmasak a mérsékelt égövi övezetek termesztésére, olyan területeken, ahol hosszú hideg tél és rövid hűvös nyár van. A Pershatzvet korai érésű fajta, termő és vírusellenálló.
Tenyésztéstörténet
A Pershatzvet burgonya méltó folytatása a szovjet időkben lefektetett, uralkodó mezőgazdasági kultúra nemesítésének dicsőséges hagyományainak. A Fehérorosz Köztársaság Nemzeti Tudományos Akadémia Burgonya- és Kertészeti Tudományos és Termelési Központja a közelmúltban új fajtákat jelentett be, amelyeket a nemesítők fáradságos munkájával nyertek. Számos fajtát tenyésztettek, amelyek közül a Pershatzvet az egyik legnépszerűbb, bár vannak más, nem kevésbé termékeny, különböző érési periódusú gumók, amelyek íze kielégíti a legválogatósabb ínyenceket.
A fajta leírása
A fajta étkezdeként van besorolva: ez azt jelenti, hogy bármilyen kulináris igényre alkalmas. A fehérorosz burgonyafajtákban mindig rejlő hasznos tulajdonságok mellett a Pershatzvet saját megkülönböztető jellemzőkkel rendelkezik:
- rezisztencia a gyakori betegségekkel szemben és viszonylagos immunitás a rothadás ellen: fuzárium és vizes, késői fertőzés és vírusok;
- a gumók korai érése (kiváló paraméter az első ásáshoz);
- a prezentáció hosszú távú fenntartásának képessége;
- szállítás közbeni mechanikai sérülésekkel szembeni ellenálló képesség, reprezentatív megjelenés és nagy gumók.
A Pershatzvet sajátosságai - a gyökérnövények gyors felhalmozódása és korai érése, magas hozam, ellenállás a gyakori burgonyabetegségekkel szemben. Még mindig vannak azonban tagadhatatlan érvek - kiváló íz és alkalmas a mérsékelt éghajlat ételmentalitása szokásos menüjéből származó ételek főzésére.
A bokor és a gyökérnövények megjelenésének jellemzői
A közepes méretű bokrokat mérsékelt mennyiségű sötétzöld levél borítja, a virágzási időszakban kompakt, de dekoratív, gyönyörű lila-piros színű korollák jelennek meg rajtuk. A hálós vörös héj sekély, felületes szemekkel takarja el a sárga húst optimális keményítőtartalommal (kb. 15%). Gyümölcsei oválisak, nagyok (150-200 g), kicsik ritkák. A következő év vetőmaganyagát meglehetősen nehéz összegyűjteni (35-55 mm-es gumókkal ültetjük).
A gumók célja és íze
A gyökérnövények az AB kategóriába tartoznak, ami azt jelenti, hogy közepes sűrűségű pépük van, amely nem feketedik el a hőkezelés során, és enyhe vizesedést mutat. Bármilyen főzési módhoz alkalmas: a téli salátáktól a sütésig, főzésig, fagyasztásig válogatott keverékek részeként. Egyes forrásokban étkezőnek, másokban univerzálisnak nevezik. Csak az ízlés leírásában nincs ellentmondás: mindenki egyetért abban, hogy a Pershatzvet bármilyen formában gyönyörű.
Érlelés
Az érettségi állapot eléréséhez szükséges rövid idő ellenére (60-70 nap), az első ásás 45 nap alatt elvégezhető, mivel a fajtát a gumók gyors és barátságos érése jellemzi. A készenlét jelei szabványosak: a tetejének szárítása a vegetatív tömeg kezdeti csökkenésével. Ezt követően minden lyukban 12-14 gumó található.
Megjegyzendő, hogy a korai betakarítási idő miatt a burgonyát ritkán termesztik téli tárolásra. Ideális saját szükségletek kielégítésére és kereskedelmi haszonszerzésre (a minőség megőrzése és a nagy távolságra való szállítás képessége miatt).
Hozam
A déli régiókban nyáronként két betakarítás érhető el, de súlyosabb éghajlati viszonyok között a Pershatzvet minden rekordot megdönt. Az átlagos érték 65 t/ha, a maximum 67,8 t/ha.
Növekedés és gondozás
Minden burgonyával foglalkozó gazdálkodó észreveszi az igénytelenséget, a könnyű és közepes talajokon való termesztés képességét, valamint a termelés növekedésével történő bármilyen takarmányozási képességet. Az érési időszak felgyorsítása a maganyag előzetes melegítésével és csíráztatásával, időben történő mérsékelt öntözéssel, virágzás előtti fejtrágyázással, terméssel és ültetéssel lehetséges. A fajta hálásan reagál a gyommentesítésre és a dombozásra.
Nem ajánlott nagyméretű gumókat ültetésre használni, az ültetési mélység szabványos. A kertész már a tenyészidő első felében elégedett lesz a termés gyors felhalmozódásával, és a megfelelő mezőgazdasági technológiával növelhető a lyukba kerülő gumók szabványos száma vagy súlya.
A burgonya ültetése az orosz kertészek egyik fő tavaszi tevékenysége. Számos módja van ennek a zöldségnek a ültetésére, lehetővé téve, hogy különböző körülmények között és éghajlaton jó betakarítást érjen el. Az ültetés előtt gondosan elő kell készítenie az ültetési anyagot, helyesen kell meghatároznia az időzítést, szakszerűen elő kell készítenie a talajt.
A burgonya népszerű zöldségnövény, amelyet sok kertész ültetett el a saját helyén. De nem valószínű, hogy az ízletes és nagy gumók bőséges betakarítása sikeres lesz, ha az ágyásokat nem védik megfelelően a leggyakoribb betegségektől és kártevőktől. A burgonya különböző etiológiájú betegségeinek kialakulása gyakran észrevétlen marad, ezért fontos a probléma időben történő azonosítása és megszüntetése.
