- Szerzői: a Belarusz Nemzeti Tudományos Akadémia Burgonya- és Kertészeti Tudományos és Gyakorlati Központja
- Időpont egyeztetés: étkező
- Peel színe: sárga
- A pép színe: sárga
- Keményítőtartalom, %: 16,5 %
- Gumó alakú: hosszúkás ovális
- Peel szerkezet: sima
- A talaj: szemcseméret-eloszlás szempontjából könnyű és közepes
- Virágok: piros-lila
- Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás: viszonylag erősen ellenálló
A közelmúltban rengeteg különféle burgonyafajta jelent meg. A szakértők mindegyiküket dicsérik. De egy kezdőnek meglehetősen nehéz választani egy ilyen fajta közül. Próbáljunk meg segíteni nekik azzal, hogy ismertetjük az egyik legtermékenyebb új fajtát - a Mastak burgonyát.
Tenyésztéstörténet
A szerző a Fehéroroszországi Nemzeti Tudományos Akadémia Burgonya- és Zöldségtermesztési Tudományos és Gyakorlati Központjához tartozik.
A fajta leírása
A Mastakot elég korán lehet betakarítani: a fiatal burgonyát már a 90. napon kipróbálják. Az étkezési változatosságra utal. Jó ízű, közepes keményítőtartalommal. Tárolása tavasz elejéig javasolt, mechanikai igénybevételnek ellenáll.
A bokor és a gyökérnövények megjelenésének jellemzői
A növényi gumók enyhén megnyúlt ovális alakúak. A gyökérnövényeknek sok kicsi, sárga szeme van, a hús színe sárga, a héja sima. Virágai vörös-ibolyák.
A gumók célja és íze
A gumók íze kiváló. A fajta célja az AB kulináris típus. A zöldséget kicsit leforrázzuk, a keményítőtartalom nem haladja meg a 16%-ot. Ezért ezek a burgonyák különféle ételek elkészítésére alkalmasak.
Érlelés
Középkorai fajtákra utal. A csírázástól a betakarításig eltelt idő 90-100 nap.
Hozam
A termés termésben gazdag, átlagosan akár 70,5 tonna hektáronként.
Növekvő régiók
A fajtát még mindig kevéssé termesztik az Orosz Föderáció kerti mezőin. Az éghajlati övezetek alapján azonban Fehéroroszországban jó hozam és túlélési arány figyelhető meg, míg Oroszországban a Volga-vidéken, a Központi kerületben és az Urál-vidéken termesztik.
Növekedés és gondozás
Az egészséges zöldség ültetésekor figyelembe kell venni az időjárási viszonyokat. A talajnak 8 centiméterrel +10 fokra kell felmelegednie. Ültetni persze hűvösre is lehet, de a betakarítási idő meghosszabbodik. Először is fel kell készítenie a gumókat az ültetésre: tartsa melegen a csírázásig, majd válassza ki közülük a legnagyobbat, szórja be hamuval. Javasoljuk, hogy 12 centiméter mélységben ültesse be, a folyosókban és a bokrok között legfeljebb fél métert hagyjon.
A csírázás, a virágzás és a gumók növekedésének időszakában az öntözés fontos. Nem érdemes a bokrokra önteni, különben a gumók rothadni kezdhetnek. A gyomlálás is fontos: a palántákat nem szabad fűvel benőni. A burgonyát szezononként 2 alkalommal ajánlatos pergetni, és a kapával végzett munka után humuszt raknak a folyosókba. A betakarítás előtt két héttel a tetejét el kell távolítani: így a gumók kiszáradnak, könnyebb lesz kiásni őket.
Nem ajánlott egy zöldségnövényt egy helyen több szezonra ültetni: csökken a hozam, és csökken a betegségekkel szembeni immunitás. A masztak jól terem hüvelyesek, olajretek, évelő fűfélék, facélia után.
A gyökérzöldség íze több összetevőtől függ: a talaj megfelelő nedvességtartalmának biztosítása, egyenletes megvilágítás biztosítása. Az ásványi műtrágyákat optimális mennyiségben kell időben kijuttatni. Hiányuk a fajta ízi jellemzőinek megváltozásához vezet.De érdemes megjegyezni, hogy a nitrogén műtrágyák feleslege a keményítő szintjének növekedéséhez vezethet.
Az utóbbi időben divatossá vált a biogazdálkodás. A Mastak fajta műtrágya nélkül is termeszthető. Ehhez be kell tartani a megfelelő vetésforgó alapelveit, az ültetés előtt feltétlenül ültessen be zöldtrágyát: mustárt, csillagfürtöt, hüvelyeseket, és csak szerves anyagot használjon a rovarok és különféle betegségek elleni védekezésre. Bár a hozam kissé csökkenni fog.
A burgonya ültetése az orosz kertészek egyik fő tavaszi tevékenysége. Számos módja van ennek a zöldségnek a ültetésére, lehetővé téve, hogy különböző körülmények között és éghajlaton jó betakarítást érjen el. Az ültetés előtt gondosan elő kell készítenie az ültetési anyagot, helyesen kell meghatároznia az időzítést, szakszerűen elő kell készítenie a talajt.
Talajkövetelmények
A közepes nedvességtartalmú könnyű és közepes talajokat kedveli. Bizonyos időpontokban ásványi trágyázásra van szükség. A talaj optimális pH-értéke 5,2 és 6 között legyen. Ha kevés a humusz a talajban, de túlsúlyban van a lúg, akkor nem kell gazdag termésre számítani.
Kiváló teljesítmény érhető el fekete talajon, homokos vályogon, vályogon. Agyagos talajok, köves vályogok, homokkövek nem tartoznak ide.
Szükséges éghajlati viszonyok
A zöldségtermés jó hajtásokat és termőképességet ad 18-22 fokos hőmérséklet-ingadozásokkal, valamint azokon a helyeken, ahol mérsékelt páratartalom van, nincs fagy.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Különbözik az erre a kultúrára jellemző fő betegségekkel szembeni rezisztenciában: rák, fonálférgek és késői fertőzés. Ezenkívül a fajta viszonylag ellenálló a leggyakoribb kártevőkkel szemben: levéltetvek, hangyák, Colorado burgonyabogár.
A burgonya népszerű zöldségnövény, amelyet sok kertész ültetett el a helyén. De nem valószínű, hogy az ízletes és nagy gumók bőséges betakarítása sikeres lesz, ha az ágyásokat nem védik megfelelően a leggyakoribb betegségektől és kártevőktől. A burgonya különböző etiológiájú betegségeinek kialakulása gyakran észrevétlen marad, ezért fontos a probléma időben történő azonosítása és megszüntetése.
Tekintse át az áttekintést
Sok kertész, aki már kipróbálta a fajtát, megjegyzi annak jó hozamát még stabil esők hiányában is. A kertészeket megvesztegeti a zöldségfélék íze.
Most nehéz olyan burgonyát találni, amely jó hozam mellett megfelelő ízű lenne.A Mastak burgonya minden kulináris és veteményeskerti követelménynek megfelel.
