- Szerzői: Klyukina E.M., Shanina E.P., Banadysev S.A., Chuenko A.M.
- Jóváhagyás éve: 2019
- Időpont egyeztetés: étkező
- A gumó tömege, g: 98-167
- Peel színe: sárga
- A pép színe: kékfoltos
- Keményítőtartalom, %: 13,5-14,6%
- Gumó alakú: ovális-kerekített
- Peel szerkezet: sima
- Virágok: A corolla kicsi, a corolla belső oldalán az antocianin elszíneződés intenzitása közepes
Az indigóburgonya szokatlan fajta. Színe a nevéből is kiderül: belül kellemesen meglep.
Tenyésztéstörténet
Egy ilyen burgonya viszonylag nemrég jelent meg - 2016-ban, Klyukina E.M., Shanina E.P., Banadisev S.A., Chuenko A.M. munkáinak köszönhetően. 2019-ben a növény bekerült a központi régió állami nyilvántartásába.
A fajta leírása
Az indigóburgonya jelenleg szabadalommal rendelkezik. A lila fajták közül nem ez az első: Franciaországban a 19. században jelentek meg.
A fő különbségek a sárgától a következők:
kevésbé vizes;
diétásabb (kevesebb kalóriát tartalmaz);
kevesebb keményítőt tartalmaz;
több fehérjét, zsírsavat, sok C-vitamint, vasat, magnéziumot, káliumot, foszfort, kalciumot, ként tartalmaz.
És a burgonya számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, beleértve:
a vércukorszint normalizálása;
az erek falának megerősítése;
az emésztés és a gyomor-bél traktus munkájának javítása;
nyomáscsökkentés;
lelassítja a szervezet és mások öregedési folyamatát.
A bokor és a gyökérnövények megjelenésének jellemzői
A bokor minden más burgonyafajtára hasonlít: ugyanaz a növekedés, ugyanaz a zöld. De tudjuk, hogy az Indigónak szokatlan gumói vannak. Ovális kerek és sima, kívül sötétlila héjú, belül kék foltos. Az egzotikus burgonya súlya 98-167 g.
Maga a növény magas, felálló, a következő típusba tartozik: közepes. A levelek nyitottak, sötétzöldek, közepes méretűek. A bokor 8-11 gumót tartalmaz.
A gumók célja és íze
Az indigónak tisztán étkezési funkciója van. A kóstolók által tulajdonított íz: jó. A kulináris fajta BC és közepesen emészthető.
Keményítőtartalom: 13,5-14,6%. Tartási minőség: 92%.
Érlelés
Érését tekintve a középkoraihoz tartozik. Az időszak 65-80 napig tart.
Hozam
A burgonyának jó a termése. Átlagosan ezek a mutatók: 136-231 c / ha, maximum: 377 c / ha. A fajta eladhatósága 79-94% között mozog.
Növekvő régiók
Az indigó termesztését a középső, északnyugati és észak-kaukázusi régiókban írják elő.
Növekedés és gondozás
Ültetés előtt a burgonyát csíráztatják, és szükség szerint növekedést serkentő (és ennek megfelelően a hozamot növelő) szerekkel kezelik. Május elején kezdik ültetni. A leszállás típusa szerint a barázda vagy a négyzet alakú fészek sémák megfelelőek. A lyukak közötti távolság 30 cm legyen, a sorok között 50-60 cm-t kell hagyni.
A fertőzés vagy fertőzés megelőzése érdekében a kertészek bevezették a kombinált ültetést a gyakorlatba. Az ágyások kerülete mentén körömvirágot, kaprot, petrezselymet, körömvirágot vagy éjszakai ibolyát ültetnek.
Az indigó mezőgazdasági gyakorlata szabványos. Körülbelül két héttel a csírázás után a burgonyát rendszeresen meg kell öntözni és meg kell lazítani.
A fajta dombolást is igényel. Ahogy a szár nő, a folyamat két szakaszban zajlik. Az első - 12-15 cm elérésekor, a második - 21-25 cm.
A burgonya ültetése az orosz kertészek egyik fő tavaszi tevékenysége. Számos módja van ennek a zöldségnek a ültetésére, lehetővé téve, hogy különböző körülmények között és éghajlaton jó betakarítást érjen el. Az ültetés előtt gondosan elő kell készítenie az ültetési anyagot, helyesen kell meghatároznia az időzítést, szakszerűen elő kell készítenie a talajt.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A betegségek területén az indigónak vannak erősségei és gyengeségei is.
A növény jól ellenáll:
burgonyarák;
arany fonálféreg.
És közepesen fogékony:
vírus (PVY) Y;
vírus (PLRV) L;
közönséges varasodás;
rhizoctonia (fekete varasodás);
fekete láb.
Az indigó nem tolerálja a levelek és gumók késői elhalását.
E betegségek megelőzésére és kezelésére a következő eszközöket veszik igénybe:
Abiga Peak;
Fundazol;
"Akrobata";
Flanobin.
A burgonya népszerű zöldségnövény, amelyet sok kertész ültetett el a saját helyén. De nem valószínű, hogy az ízletes és nagy gumók bőséges betakarítása sikeres lesz, ha az ágyásokat nem védik megfelelően a leggyakoribb betegségektől és kártevőktől. A burgonya különböző etiológiájú betegségeinek kialakulása gyakran észrevétlen marad, ezért fontos a probléma időben történő azonosítása és megszüntetése.
Tekintse át az áttekintést
A főzés tekintetében az Indigóval kísérletező kertészek a következőkre hívják fel a figyelmet: a szín megőrzése érdekében a burgonyát minimális hőkezelésnek kell alávetni.
A főtt burgonya színe a terméstől függően a halványsárgától a liláig változhat. Jól sül (alacsony lángon), és lila csíkokat ad. Egyes háziasszonyok a palacsintát ajánlják a legjobb indigó ételnek.
