- Átkeléskor jelent meg: Fekete Herceg x Kék Duna
- Időpont egyeztetés: étkező
- A gumó tömege, g: 100-130
- Peel színe: lila, kékes árnyalattal
- A pép színe: fehér vagy világos krém, esetleg lila pigmenttel tarkítva
- Keményítőtartalom, %: 12−14%
- Gumó alakú: ovális, gyakran megnyúlt
- Peel szerkezet: nagyon vékony, fényes fényű
- Szemek: festetlen, kevés
- A talaj: termékeny
A klasszikus burgonyafajták mellett nagy kereslet mutatkozik a szokatlan színnel felruházott egzotikus fajtákra. A szokatlan nadálytő növények osztályának feltűnő képviselője a nemzeti szelekció cigányburgonyája.
Tenyésztés története
A cigányburgonya olyan fajta, amelynek nemesítési története legendás. Ma a cigány népi fajtának számít, mivel a szerzőről nincs információ. Csak annyit állapítottak meg, hogy a kultúrát a Kék Duna és a Fekete Herceg fajták keresztezésével nemesítették ki. A burgonya termékeny, a középső régiókban, valamint Oroszország déli részén növekszik. Ezenkívül a lila zöldség népszerű Ukrajnában, Fehéroroszországban és Moldovában.
A fajta leírása
A cigány gyümölcsöző asztali fajta, amely termelékenységével kedveskedik a nyári lakosoknak. A legtöbb betegséggel és kártevővel szemben ellenálló, de nem tűri a szállítást és a túlzott szárazságot.
A bokor és a gyökérnövények megjelenésének jellemzői
A középkorai burgonya tömör, nem terpeszkedő bokor, erős, kékes árnyalatú szárral és mérsékelt lombozattal, sötétzöld levelekkel, enyhén hullámos lapokkal. Minden bokor alatt 6-14 gumó alakul ki, amelyek harmadik része általában kis burgonya.
Virágzáskor nagy kék virágok nyílnak a bokrokon, szép virágzatba gyűjtve. A bokrok júniusban virágoznak.
A cigány a közepes gyümölcsű fajokhoz tartozik. A gumók tömege átlagosan 100-130 g. A gumók alakja ovális vagy hosszúkás-ovális. A gyökértermés színe egzotikus - lila, kékes árnyalattal és enyhén gyöngyházfényű árnyalattal. A burgonya héja nagyon vékony, sima, fényes, néhány felületes szemmel.
A vékony héj egyáltalán nem védi a gumókat a mechanikai sérülésektől, még a termést is nagyon óvatosan kell kiásni. Éppen ezért a burgonya nem viseli el a hosszú szállítást, és nem tárolható sokáig.
A gumók célja és íze
A cigány kiváló ízéről híres. A fehér-krémes pépet, kis lila árnyalatú foltokkal, finom olajos állag jellemzi. Vágáskor a pép nem sötétedik el. A gyökérzöldség keményítőtartalma alacsony, eléri a 12-14%-ot. Ha felforrt, a zöldség jól megfő.
A kiásott burgonya főzhető, párolható, süthető, levesekhez adható, de sütni nem ajánlott, mert az alacsony keményítőtartalom miatt nem kap pirospozsgás, ropogós kérget a burgonya. Az egzotikus szín lehetővé teszi, hogy a burgonyát számos ünnepi étel dekorációjaként használják.
Érlelés
A fajtát korai vagy középkorai kategóriába sorolják. Az ültetéstől a teljes ásásig 70-90 napig tart. A növény csírázása barátságos. A gyökértermés kialakulása az ültetés után 14 nappal kezdődik.Az első ásást július második felében lehet elvégezni, de a fő gyűjtésre augusztusban (a hónap elején) kerül sor.
Hozam
A fajta meglehetősen termékeny, de a gumók száma közvetlenül függ az időjárási szeszélyektől és a mezőgazdasági technológiától. Az összes gondozási szabályt betartva 1 hektár talajból akár 250 centner különböző formájú és méretű gumó is ásható. Átlagosan akár 250 kg ízletes burgonyát is el lehet ásni 1 szövéssel.
Növekedés és gondozás
Az ültetést április végétől május közepéig végzik, ez a régió időjárásától függ, mivel a fajta nagyon termofil. A burgonyát akkor kell ültetni, amikor a talaj + 10-12 fokra felmelegszik, és a hőmérsékleti mutató nagyobb, mint + 14-15. A helyes séma 35x70 cm A gumókat arra a helyre ültetjük, ahol retek, fehérrépa vagy bab nőtt.
A fajta intenzív mezőgazdasági technológiát igényel: öntözés (csepegtető rendszer), szezononként 3-szori műtrágyázás, rendszeres gyomlálás és talajlazítás, dombozás (2 alkalommal a tenyészidőben), betegségek és rovartámadások megelőzése.
A burgonya ültetése az orosz kertészek egyik fő tavaszi tevékenysége. Számos módja van ennek a zöldségnek a ültetésére, lehetővé téve, hogy különböző körülmények között és éghajlaton jó betakarítást érjen el. Az ültetés előtt gondosan elő kell készítenie az ültetési anyagot, helyesen meg kell határoznia az időzítést, szakszerűen elő kell készítenie a talajt.
Talajkövetelmények
A fajta nagyon válogatós a talaj összetételét és állapotát illetően. A talajnak könnyűnek, bolyhosnak, táplálónak, levegő- és nedvességáteresztőnek, valamint semleges savasságúnak kell lennie. Nehéz és mocsaras talajban a burgonya elpusztul.
Szükséges éghajlati viszonyok
A helyet jól megvilágítottnak kell választani: a napnak és a fénynek egész nap kell lennie. A kultúra szereti a napot, a nedvességet (nem az állóvizet), de érzékeny a huzatra és a túlzott szárazságra. A növények rövid rizómái ellenére a talajvíz áramlásának mélynek kell lennie a területen.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A növény ellenáll a burgonyaráknak, a vírusoknak, a varasodásnak, és ellenáll a Colorado burgonyabogár és a drótféreg támadásainak is. A burgonya ki van téve a gumók és levelek késői fertőzésének.
A burgonya népszerű zöldségnövény, amelyet sok kertész ültetett el a helyén. De nem valószínű, hogy az ízletes és nagy gumók bőséges betakarítása sikeres lesz, ha az ágyásokat nem védik megfelelően a leggyakoribb betegségektől és kártevőktől. A burgonya különböző etiológiájú betegségeinek kialakulása gyakran észrevétlen marad, ezért fontos a probléma időben történő azonosítása és megszüntetése.
