Miért rohad a burgonya?

A betakarítás utáni burgonyarothadás meglehetősen gyakori és kellemetlen helyzet, különösen azért, mert a kertész nem észleli azonnal. Ennek a jelenségnek több oka is van, és jobb ezeket előre előre látni, hogy később ne veszítse el a kemény munkával megszerzett termést.

Nem minden burgonyafajta éli túl méltósággal a telet. És ezt figyelembe kell venni a termesztéshez szükséges fajta kiválasztásakor. Tehát a korai fajták egyáltalán nem alkalmasak hosszú távú tárolásra. Hosszú ideig nem tudnak feküdni, romlásnak indulnak, rothadnak. Az eltarthatóságot közvetlenül befolyásoló másik tényező a gumókban lévő keményítő mennyisége. Minél több, annál jobban tárolható a burgonya.

Tehát a kertészek a következő fajtákat ajánlhatják.

• Skarlátvörös. Az egyik legérettebb fajta, nyár közepéig eltartható. Gyakorlatilag nem szedi be a gumók késői fertőzése, valamint számos vírusos betegség.
• "Nevszkij". A legnépszerűbb fajta, kiváló eltarthatósággal, az Orosz Föderáció minden részén termesztik. Szeszélyes a gondozásában, de az eredmény minden várakozást felülmúl. Gyakorlatilag nem szenved gombás betegségekben.
• "Lasunok". Fehérorosz altípus, nagyon népszerű Oroszországban. Hihetetlenül finom, hideg helyiségekben is tökéletesen fekszik, szinte semmi betegség.
• "Gatchinsky"... Nagyon jó fajta krumpli, sokáig fekszik, de az íze itt átlagos. Szinte bármilyen talajon nőhet, kivéve a túl sós vagy nehéz talajt.
• "tempó"... Ez a fajta is a fehérorosz szelekcióhoz tartozik. Finom, sokáig eltartható. Termesztésénél azonban két szempontot kell figyelembe venni: a tenyészet nem szereti a felesleges nitrogént, és vírusok is befolyásolhatják. Ha nem tartja be az ápolási szabályokat, az tartási minőség alacsony lesz.

Bármely fajta burgonya eltarthatóságát a következő tényezők negatívan befolyásolják:

• állandó eső és hideg a növekedés során;
• termesztés nehéz talajon, sok agyaggal a készítményben;
• túlzott vagy hiányzó műtrágyázás;
• késői fertőzés;
• a betakarítás rossz időzítése (ebbe tartozhat az esős időben történő betakarítás is);
• napégés (jól látható az egyes gumók zöld héján).

A rosszul kiválasztott fajta mellett mindenféle, a gumókban kárt okozó betegség is gondot okoz a kertészeknek. Érdemes megismerkedni azoknak a betegségeknek a leírásával, amelyek miatt a burgonya télen rothadni kezdhet.

• Gyűrűs rothadás. Veszélyes és alattomos betegség, mert amíg a burgonyát fel nem vágják, nem lehet látni. A burgonya kerülete körül rothadt gyűrű formájában nyilvánul meg, még a növekedési időszakban is fejlődni kezd. Az érintett burgonya gyorsan rothad, fullasztó szagot terjesztve körülötte.
• Phytophthora... Nagyon gyakori betegség, gyakran megtámadja a késői és középkésői burgonyafajtákat. Könnyű megtalálni a gumó vizsgálatával. Ha ez tényleg késői vész, akkor barnás, mintha nyomott foltok látszanak a burgonyán.
• Fusarium... A csapás második neve száraz rothadás. A fertőzés a vegetációs időszakban következik be, és a figyelmes kertész felismerheti lassú növekedéséről, hervadásáról és a szár alsó részének barna színéről. Ásás után a gumók összezsugorodnak, puhák lesznek, és ha levágjuk, megjelenik a micélium.
• Csaló. Nagyon veszélyes betegség, amely esős nyarakon gyakran megtámadja a burgonyát. Jellemzője a szár megfeketedése, a földben lévő burgonya is aktívan rothad. Belül egész üregek képződnek, tele fekete rothadás.
• Barna rothadás... Ennek a betegségnek az a veszélye, hogy nagyon gyorsan fejlődik. Észrevehető a lelógó és megcsavarodott leveleken, valamint a bokor puha törzsén. Amikor a gumót levágjuk, látható lesz a körülvevő barna rothadás.

Még az ültetési szakaszban is küzdeni kell a gumók rothadását okozó betegségek ellen. Tehát a burgonya talajba ültetése előtt a gumókat speciális készítményekkel kezelik. Például lehet "Fitosporin" vagy "Baktofit". Az ilyen eszközök megvédik a növényeket a gombáktól és baktériumoktól, és növelik ellenállásukat.

Ha már voltak előzmények, akkor jobb, ha megelőző intézkedéseket hajtanak végre a vegetációs időszakban. A késői pusztulás és más típusú rothadás elkerülése érdekében például Bordeaux folyadékkal történő permetezés lehetővé teszi. Bokrok kezelésére is használják. Rajta kívül sok erős gombaölő szer van. Egyikük - Planriz.

Ezenkívül a burgonyagumókat tárolásra küldés előtt fel kell dolgozni. Olyan alapokat vehet fel, mint pl "Fitosporin-M", "Fitodoctor", "Antignil"... Az utasítások szerint tenyésztjük, majd permetezőpalackkal permetezzük a gyökereket. A feldolgozás után a burgonyát hagyni kell teljesen megszáradni.

A belülről rothadt burgonya mindig kellemetlen meglepetés egy nyári lakos számára. És még kellemetlenebb lesz, ha kiderül, hogy ő maga volt az oka egy ilyen vereségnek. Hiszen a burgonya könnyen megrohad, ha nem megfelelő tárolási feltételeket biztosít neki.

A burgonyát több helyen tárolhatod. Íme a legnépszerűbb megoldások.

• Pince... Mielőtt a gumókat a pincébe vinné, elő kell készítenie a helyet. Ügyeljen arra, hogy sót (150 gramm), meszet (2 kg), réz-szulfátot (1 kg) vegyen be. A hozzávalókat összekeverjük, majd egy 10 literes vödör vízben feloldjuk. A kapott terméket a falak és a mennyezet meszelésére használják, és kétszer. És meg kell győződnie arról is, hogy a szellőzés megfelelően működik.
• Erkély... A burgonyát az erkélyen is lehet tárolni, de azt le kell szigetelni. A gumókat vászonzacskóba tesszük, egy kis fa vagy műanyag dobozba helyezzük. Ezután a burgonyával ellátott dobozt egy másik, nagyobbba helyezzük. A falak közötti helyet meleg ruhával borítják.
• Gödör... Ez a technika saját külvárosi területük tulajdonosai számára elérhető. A földbe lyukat ásnak, melynek alját szalma borítja. A lyuk körülbelül 150 centiméter mély. A burgonyát szalmára szépen összehajtogatják, felül ugyanazzal az anyaggal beborítják, majd eltemetik.

Ahhoz, hogy a burgonya megmaradjon és kiváló ízű legyen, a tárolásra is elő kell készíteni. Ehhez két felkészülési szakaszon kell keresztülmennie.

• Szárítás... Semmi esetre sem szabad nedves gumókat tárolni, mert ez 100% -os garancia a romlásra. A burgonyát kiásva néhány órára közvetlenül a kertben hagyják, ha szükséges, gyógyszerekkel kezelik. Ezután egy olyan helyiségbe viszik őket, ahol a páratartalom körülbelül 96%, és a hőmérséklet nem emelkedik 15 Celsius fok fölé. Ott a gyökérnövényeknek 14 napig kell feküdniük, majd meg kell vizsgálni és ki kell válogatni, eltávolítva a betegeket.
• Hűtés... Egyetlen fajta burgonyát sem tartanak melegen, ezért a hőmérsékletnek alacsonynak kell lennie. De fokozatosan kell csökkenteni, két nap alatt körülbelül egy fokkal. El kell érni, hogy a hőmérséklet 1 Celsius fok legyen. Ebben az esetben a páratartalomnak 90% -nak kell lennie.

Összefoglalva, a burgonya tárolásának következő szabálysértései különböztethetők meg:

• figyelmen kívül hagyva a szoba előkészítését;
• tárolás meleg vagy túl hideg helyen;
• a páratartalom csökkenése vagy növekedése;
• válogatás, szárítás, hűtés hiánya;
• beteg gumókat találni az egészségesek mellett.

Egyáltalán nem nehéz megakadályozni a burgonya rothadását belülről, ehhez csak néhány megelőző intézkedésre kell emlékezni:

• válassza ki a megfelelő érési dátumú fajtákat, valamint azokat, amelyek az Ön régiójában vannak besorolva;
• ne ültessen gumókat a betegség jeleivel, végezzen vetés előtti kezelést;
• a burgonyát könnyű talajban termeszteni, nem feledkezve meg a vetésforgó szabályairól;
• időben ássák ki a látható sérülés jeleivel rendelkező bokrokat;
• ne buzgólkodj a nitrogénnel;
• vágja le a tetejét 14 nappal az ásás előtt;
• gondosan, feldolgozott eszközökkel és csak száraz időben gyűjtsük össze;
• ásás után ne keverje össze a különböző fajtákat;
• a tárolás során tartsa be a megfelelő hőmérsékleti és páratartalmi rendszert;
• A felesleges nedvesség felszívása érdekében tegyen egy kis mennyiségű céklát, páfrányt vagy berkenyelevelet a burgonyás dobozokba.