Mindent a brokkoli ültetéséről

A brokkoli olyan zöldség, amely kevésbé gyakori a kertészek kertjében, mint a karfiol. De a kultúra évről évre egyre népszerűbb táplálkozási tulajdonságai miatt. Tehát 100 g termék mindössze 30-35 gigakalóriát tesz ki.

A növény gazdag hasznos mikroelemekben, például folsavban, magnéziumban, káliumban, foszforban, kalciumban és A-, B-, C-, PP-vitaminban, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezet egészére. A brokkoli különösen hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben, cukorbetegségben szenvedőknek, valamint terhes nőknek és gyermekeknek.

A brokkoli termesztése a kertben egyszerű. De ennek ellenére figyelembe kell vennie néhány árnyalatot, hogy bőséges termést kapjon. A kultúra jól növekszik a mérsékelt éghajlaton, és akár 5 fokos fagyot is képes ellenállni. A növény napsütést, vizet, termékeny talajt és hűvösséget igényel.

A fejlődés legoptimálisabb hőmérséklete plusz 15-17 fok, ekkor a virágzat jobban kötődik. A maximális hőmérséklet 24 Celsius-fok. A túl magas hőmérsékleti mutatók - 25 és afölött - a káposztafej deformálódásához, erős lombozathoz vezetnek.

A déli régiókban, ahol a hőmérséklet 35 fok fölé emelkedhet, jobb a brokkolit üvegházi körülmények között termeszteni az őszi-téli vagy a téli-tavaszi időszakban, mivel a szárazság és a hő nem teszi lehetővé a káposzta virágzat kialakulását.

A különféle zöldségnövények közös ültetése nemcsak helyet takarít meg a helyszínen, hanem lehetővé teszi a kártevők elleni küzdelmet is. A legtöbb zöldséget el lehet ültetni brokkoli közelébe. Fontolja meg, mely szomszédok a legalkalmasabbak:

• hüvelyesek és uborka szeretik a nedvességet;
• a körömvirág, a körömvirág, a rozmaring, a menta és a kakukkfű erős aromájuk miatt taszítja a kártevőket;
• a brokkoli jó barátja a paradicsomnak, a petrezselyemmel és a hagymával;
• a kapor javítja a káposzta ízét, miközben elriasztja a hernyókat és a levéltetveket;
• a zeller képes elriasztani a földi bolhákat.

A vetésforgóban a legjobb elődök a sárgarépa, a gabonafélék, a burgonya, a hüvelyesek és az uborka. Ne ültessen brokkolit a cékla, retek, fehérrépa, retek és más káposzta utáni területeken.

A brokkoli helyet a leginkább megvilágítottnak és egyenletesnek választják. A kultúra jól fejlődik humuszban dúsított talajokon, amelyek savassága 6,5-7,2. A káposzta azonban képes elviselni a rossz talajt is. De akkor csekély lesz a termés.

Ezenkívül a növény különösen igényes az öntözés mennyiségére. Különösen egy zöldségnek van szüksége nedvességre fejlődésének kezdeti szakaszában és a virágzat növekedése során.

Az ágyakat keletről nyugatra kell helyezni. Előnyös, ha a ribizlibokrok a növény mellett helyezkednek el, amelyek eltakarhatják a palántákat az erős széltől. A déli vidékeken ügyelni kell arra, hogy a nap közepén óvjuk a brokkolit a tűző naptól. A napsütésben a virágzat hullani kezd.

Az ültetési munka megkezdése előtt a talajt megfelelően elő kell készíteni. Az ültetésre szánt talajt ősszel készítik elő.Óvatosan és mélyen kiássák, eltávolítják a gyomokat és a gyökereket, miközben szerves trágyákat alkalmaznak rothadt ökörfarkkóró vagy komposzt formájában, valamint ammónium-nitrátot, szuperfoszfátokat és kálium-kloridot. Ha a talaj savanyú a helyszínen, akkor mész hozzáadása szükséges, hogy lúgosabb legyen. Kora tavasszal a talajt ismét szerves trágyákkal dúsítják, gondosan kiásva a helyet.

Az ültetési anyag kiválasztását komolyan kell venni, mivel a jövőbeni betakarítás attól függ. Száraz magokat választanak ki, csak a nagy példányok maradnak meg. A magvak csírázási folyamatának felgyorsítása érdekében először 15-20 percre forró, legfeljebb 50 fokos vízbe tesszük, majd néhány percig hideg vízben hagyjuk.

Ezt az eljárást követően az ültetési anyagot 12 órán át bórsavat és kálium-permanganátot tartalmazó fertőtlenítő oldatban kell hagyni. Ezután a magokat legalább 5-6 órán át előkészített hamuoldatban kell tartani. Természetes stimulánsként szolgál a gyökérképződéshez és a palánták fejlődéséhez.

Ezután a magokat alaposan megmossuk folyó vízzel, és egy napig hűtőszekrényben hagyjuk. Végül egy kicsit megszárítjuk. A magok készen állnak a csírázásra.

A brokkolis káposzta szabadban ültetése áprilisban történik. Annak érdekében, hogy a zöldség egészen őszig termést hozzon, a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy 2-3 szakaszban, 2 hetes időközönként ültessék el.

A zöldségültetési séma ilyen lehetőséget biztosít, hogy az ágyak ne sűrűsödjenek meg. A növényeket egymástól 35-40 cm távolságra ültetjük, a sorok között 50-60 cm-t hagyunk. A palántázást a magvetés után 35-45 nappal kezdik a kertben, a palántáknak 5-6 levelesnek kell lenniük. Az ültetési munkák általában május közepén kezdődnek, amikor beáll a meleg idő. Hideg éghajlaton a brokkolit júniusban is el lehet ültetni.

Ültetési munkák során több pohár fahamut és 1 teáskanál karbamidot kell a lyukba tenni. Ez lehetővé teszi, hogy a kultúra nagy virágzatot képezzen. A gödröket bőségesen öntözik, mivel a növényeket nagyon nedves talajba ültetik.

Magukat a lyukakat 20-25 cm mélyre készítik, figyelembe kell venni a növény magasságát, mivel a palántákat a szár teljes magasságában eltemetik, csak a tetejét hagyják meg. A lényeg az, hogy ne töltse fel a növekedési pontot. Ha a palánták leszedése nem történt meg, akkor a főültetés során meg kell tenni. Meg kell csípnie a fő gyökeret, így az oldalsó gyökerek jobban kezdenek kialakulni, és az egész gyökérrendszer erősebb lesz.

A palántákat óvatosan a lyukakba helyezzük, talajjal lefedjük, megnyomkodjuk és ismét bőségesen öntözzük. Miután fiatal levelek kezdenek megjelenni a palántákon, elkezdik lazítani a talajt. A gyomlálást óvatosan kell elvégezni, mert véletlenül károsíthatja a gyökereket, ami a bokor halálához vezet.

A helyes gondozás a rendszeres etetésből is áll. 2 héttel a palánták kiültetése után a talajt rothadt tehéntrágya oldatával dúsítjuk 200-250 g szervesanyag/10 liter víz vagy csirketrágya arányban. Tekintettel arra, hogy a csirketrágya meglehetősen savas műtrágya, kétszer hígítják sok folyadékkal. Ha a magokat közvetlenül a talajba vetettük, akkor legkorábban 3 héttel a csírázás után etetjük.

A második kiegészítő kötszer ásványi. Az első után 2-3 héttel hajtják végre. Először is, a növénynek ammónium-nitrátra van szüksége a zöld tömeg felépítéséhez és a virágzat jobb petefészkéhez. Miután maga a káposzta feje elkezd kialakulni, szükség van foszfor-kálium műtrágyákra.

Ehhez serkentenie kell az oldalhajtások növekedését. 10 liter vízhez 10 g karbamidot, 20 g foszfort és 30 g káliumot veszünk. Minden bokor alá 1 liter előkészített műtrágyát alkalmazunk. A fahamu természetes növekedésserkentő.

Ismétlődő fagyok fenyegetése esetén először a palántákat agroszálakkal vagy közönséges fóliával lehet lefedni.

Mint minden növény, a brokkoli is érzékeny a különféle gombás és bakteriális betegségekre. Amikor az első jelek megjelennek a lombozaton és a száron, gomba- és rovarölő szerekkel permetezzük őket. De ha helyesen végzi az agrotechnikai munkát, akkor a kultúra gyakorlatilag nem betegszik meg.

A brokkolit közvetlenül a szabadba lehet vetni május elején vagy közepén, de kerülni kell az éjszakai fagyok veszélyét. A magokat a korábban leírtak szerint előkészítjük. A palánták megjelenése után ritkítani kell őket. Ha nincs vágy ezzel az eljárással bajlódni, akkor a 30x50 cm-es séma szerint vetik.

A palántákat meleg vízzel öntözzük, a jobb fejlődés érdekében kiegészítő műtrágyázást is alkalmazunk. A gondozás az ágyások rendszeres gyomlálásából és a talaj fellazításából áll... A talaj nedvességtartalmának megtartása érdekében a bokrok köré egy réteg szalmát vagy száraz fű talajtakarót helyeznek.

A palántákon keresztül történő termesztés a leggyakoribb módszer. Ehhez palántákat, külön tőzegcserépeket vagy üvegházat használnak. Jobb, ha kész, bolti talajt használunk, amely homokból, tőzegből és humuszból áll. A fa hamut műtrágyaként adják hozzá.

24 órával a vetőmagok vetése előtt fertőtlenítés céljából sötétlila kálium-permanganát oldattal öntik a talajba. A további öntözést csak meleg, leülepedett vízzel végezzük. A magvak ültetésénél a barázdák közötti 3 cm-es és a növények között 2,5 cm-es séma vezérli őket.

A magvak csíráztatásának optimális hőmérséklete + 20 fok. A palánták megjelenése után a hőmérséklet + 15 fokra csökken, állandó hőmérsékleti rendszert próbálnak fenntartani a kiszállás napjáig egy állandó helyen.

A palántákat 2-3 naponta egyszer öntözik. Lehetetlen túlnedvesíteni a talajt, ez gombás fertőzések kialakulásához vezethet, különösen a fekete lábon. A nedvesség hiánya viszont lelassítja a fejlődést, és negatívan befolyásolja a jövőbeni betakarítást. Annak érdekében, hogy a talaj folyamatosan nedves legyen, célszerű csepegtető öntözést alkalmazni.

A növények pozitívan reagálnak a kiegészítő takarmányozásra. 10 liter vízhez 20 g ammónium-nitrát, szuperfoszfát és kálium-klorid szükséges. Az oldatot csak akkor vezetjük be, ha 2 teljes levél jelenik meg a palántákon.

A brokkoli nem tolerálja jól az átültetést. A tapasztalt kertészeknek azt tanácsoljuk, hogy a palántákat földes rögvel együtt ültessék át. Néhány héttel a nyílt talajba ültetés előtt a növényeket megkeményítik, és a palántákat 2-3 órán át a friss levegőn hagyják.

A brokkoli üvegházban történő termesztése nagyon magas hozamot eredményez. Ennek a módszernek a fő előnye az állandó termesztési feltételek. Használhat palánta és nem palánta módszert is a palántaszerzéshez.

Ahhoz azonban, hogy a kultúra jól növekedjen és ne legyen beteg, megfelelően elő kell készítenie a helyet... Az üvegházat ősszel készítik elő. Szükséges az előző talaj eltávolítása és az ágyások friss, dúsított talajjal való feltöltése.

A magokat április közepén - május elején és március elején is el lehet vetni. Végül is az üvegházakba ültetett palánták nem félnek az időjárási viszonyok változásaitól.

Annak ellenére, hogy a brokkoli zöldségnövény, a növény sikeresen termeszthető egy lakás erkélyén. Ehhez egy meglehetősen tágas edényt kell választania, mert.a gyökérrendszer fő része 25 cm mélyen fekszik.Válasszon 20 literes vagy nagyobb térfogatú és legalább 50 cm átmérőjű tartályokat.

Az edény aljára vízelvezető réteget kell helyezni, mivel a káposzta egyáltalán nem tolerálja a nedvesség stagnálását a gyökerekben. Ezután következik a humuszban gazdag, tápláló talajkeverék.

Az erkélyen a palántákat tartósan csak az állandó meleg idő beállta után lehet hagyni. Délben jobb árnyékolni a növényt a tűző naptól.