Karfiol Goodman

A karfiol már nem egzotikus Oroszországban, és a fehér káposzta után a zöldségnövény legnépszerűbb fajtája. Számos kiváló európai fajta akklimatizálódik a középső sávhoz, sőt az északi régiókhoz is, például az igénytelen és ízletes holland Goodman karfiol.

A Goodman karfiol fajtát a Bejo Zaden B. V. (Hollandia) szakemberei fejlesztették ki. Ma ez az 1912-ben alapított cég Európa és a világ egyik legnagyobb és legbefolyásosabb vetőmagvállalata. 1997 óta a „Bejo” leányvállalat képviselteti magát Oroszországban. A Bejo Zaden B. V. nagyszámú tenyésztési eredménye bekerült az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába, és a helyi viszonyoknak megfelelően zónázták el.

A Bejo egyik fő projektje a bio vetőmagok kibocsátása, amelyek ökológiai tisztaságát a termelés minden szakaszában gondosan figyelemmel kísérik. A Goodman karfiolmag vegyszeres kezelés nélkül is kapható Bejoban nagykereskedelemben.

A fajta 2000-ben bekerült az állami nyilvántartásba, és az adott régió éghajlatától függően Oroszország egész területén engedélyezték a termesztést, a készítő ajánlásai alapján a vetés és a talajba ültetés időpontjára vonatkozóan.

A Goodman egy közepesen korai, nagy hozamú, szívós és sokoldalú karfiolfajta, különböző éghajlati övezetekben termeszthető. Kiváló kereskedelmi tulajdonságokkal és jó ízléssel rendelkezik.

A növény egy hengeres függőleges száron felfelé irányuló, kékeszöld hullámos, enyhén hólyagos levelekből álló rozettát alkot. A gyökérrendszer rostos, axiális gyökér nélkül, nem megy mélyen a talajba.

Sűrű csomó alulfejlett kocsány - a fej, kiegyenlített, lekerekített lapos alakú, közepes gumós, kellemes fehér-krém színű, meglehetősen nagy méretek: átmérő 10-20 cm, súly 0,6-1,4 kg. Átlagsúly: 600-700 g.A levelek védik a fejet, részben takarják. A fajta ellenáll a virágzat sárgulásának.

Ez a karfiol univerzálisan használható: nyersen különféle salátákban vagy feldolgozás után. Főzik, sütik, párolják, tésztában vagy sajttal főzik. A diétás első fogás a karfiolleves. Télen a káposzta pácolható vagy fagyasztható.

A Goodman fajta ízét nagyon magasra értékelik: finom, enyhén édes. A friss virágzat húsának szerkezete szilárd és ropogós.

Ennek a középkorai fajtának az érési ideje a csírázástól az első érett fejekig körülbelül 100-105 nap, illetve az egyhónapos palánták állandó helyre ültetése után 65 nap. A vetést régiótól függően április elejétől május közepéig végzik, a betakarítást pedig július első napjaitól szeptemberig. A fejek érése egyenetlen, a kollekció megnyúlt.

A Goodmant folyamatosan magas hozamai miatt becsülik.Átlagos begyűjtési arány a kiváló megjelenítéshez: 3,2-4,6 kg/m². Kedvező időjárási körülmények és jó gondozás mellett a termelékenység meghaladhatja az 5 kg/m²-t. Eltarthatósága jó, pincében, 0 °C-on, legfeljebb 1 hónapig tárolható.

A fajtát vetéssel vagy palántaneveléssel termesztik. A kerti ágyás napos helyen van elhelyezve, a palántákat 30x50 cm-es vagy 40x60 cm-es sakktáblás mintázatban helyezik el. A hidegállóság lehetővé teszi a Goodman káposzta termesztését Murmanszktól Vlagyivosztokig nyílt és védett talajon. Az első napokban ajánlatos a palántákat fóliával letakarni a jobb alkalmazkodás érdekében.

A mezőgazdasági technológia fontos eleme a rendszeres öntözés (5-6 nap alatt bokonként 5 liter, forró nyáron minden második nap), csak az esős évszakban csökken. A növény jól reagál a gondos gondozásra: dombozásra, talajtakarásra és etetésre, különösen nitrogén-kiegészítőkre.

A gyökerek felszíni előfordulása miatt a kultúra igényes a talaj állapotára. A talaj savasságának semlegesnek kell lennie, savas vagy túl lúgos talajon a növények deformálódnak és rosszul fejlődnek. Az oltott mész vagy hamu segít semlegesíteni a savasságot.

A fajta szempontjából fontos a lazaság, a nedvesség és a talaj termékenysége is. Ültetés előtt előkészítik: kiássák (ősszel), adnak hozzá humuszt és ásványi komplexet.

Goodmant ritkán érinti olyan gyakori káposztabetegség, mint a lisztharmat. Más fertőzések - vírusos mozaik, fuzárium és feketeláb - veszélyesek lehetnek, ezért megelőző intézkedésekre van szükség. A magvak fertőtlenítése, a terület gyomlálása, az érintett növények időben történő eltávolítása és a permetezés segít megelőzni a betegségeket, valamint megvédeni a káposztát a kártevőktől.