Körte Curé (Williams téli)

A körtekure (Williams winter) egy népszerű európai fajta, amelyet sikeresen termesztenek az Orosz Föderáció területén. Univerzális rendeltetésű, a gyümölcsök 1-2 hónapig jól eltarthatók. Leggyakrabban birs vagy erdei körte alanyán termesztik.

Francia eredetű fajta. A 18. század második fele óta ismert, Oroszországban 1947 óta termesztik, miután átment az állami teszteken. Curé Leroy egy véletlenszerű palánta formájú növényt fedezett fel az erdőben. Neki köszönheti a fajta nevét. A pap sokat tett azért, hogy ez a körtefajta elterjedjen az európai országokban.

Ennek a fajtának a körtére jellemző a magas, erőteljes, akár 5-6 m magas fák kialakulása. A korona széles piramis alakú, sűrű. A gyümölcs nélküli ágak 45-50 fokos szögben felfelé irányulnak, terhelés alatt leesnek. Bőségesen levelesek. A virágok fehérek, sötét rózsaszín árnyalatú portokokkal, nagy méretűek, termés a hüvelyen és az ágakon egyaránt előfordul 3-4 évig.

Ezekben a körtékben az eltávolítható érettség szakaszában a bőr zöld marad, számos kis szubkután pont jelenik meg rajta. A gyümölcs felülete sima, megvastagodott, fénytelen. A pép fehér, lédús, kifejezett finom szemcséjű. A magfészekben köves sejtek vannak. Az eltávolítható érettség kezdetével a bőr színe világossárgára változik, enyhe rózsaszínű pír jelenhet meg.

Gyümölcsei nagy méretűek, klasszikus hosszúkás körte alakúak. Átlagsúlyuk egyenként eléri a 160-250 g-ot, egyes gyümölcsökön rozsdásodás, a kelyhétől a szárig húzódó csík.

A gyümölcsök kóstolási pontszáma átlagos, 3-3,5 pont. Íze enyhén fanyar, édes-savanyú, enyhe aromájú. Ahogy érik, úgy javul. A körtét többféleképpen használják fel, fogyasztható frissen, konzerválva, feldolgozva, szárítva.

A fajta a télhez tartozik, a gyümölcsöket szeptember 25-től október 8-ig távolítják el, majd raktárba és érlelésre küldik. A termés időszakos. Megjelenésének időpontja az alanytól függ. A birsnál ez 4-5 évig, az erdei körtén 5-6 év múlva történik a kiszállástól számítva állandó helyre.

A fajta ipari méretű termesztésre alkalmas. Akár 150-250 c/ha termést ad. Magas hozamúnak számít.

A fajta termesztésére az Észak-Kaukázusban, a Krasznodar Területen és a Sztavropol Területen található. Sikeresen termesztik Közép-Ázsiában, Örményországban és Moldovában. Kedvező feltételek kialakulása esetén mérsékelt éghajlati övezetekben is termeszthető.

A körtekúra (Williams winter) öntermékeny.A mellette lévő kertben beporzó növényekre van szükség. Alkalmas a Lyubimitsa Klappa, Williams fajták körte. A virágzás kora tavasszal történik.

Az ilyen fajta körte sok helyet igényel a helyszínen. Ültetésre a könnyű, jól nedves talaj a legalkalmasabb, de általában a növények különböző típusú talajokon képesek gyökeret verni. Fontos, hogy a kert legnaposabb részét vigye el, elrejtve a széltől és más veszélyektől. Ha a talajvíz magas, a növényeket dombra helyezzük, vagy töltést alakítunk ki, hogy elkerüljük a gyökerek elvizesedését.

Az ültetés alapszabálya egy adott távolság megtartása - a szomszédos fák között legalább 4 m, a sorok között pedig legfeljebb 5 m. A lyukak körülbelül 0,7 m átmérőjűek, azonos mélységgel vannak kialakítva. Belül egy kis töltést rendeznek, műtrágyákat és szerves anyagokat helyeznek el. A termékeny szubsztrát elősegíti a gyökérrendszer jó növekedését és fejlődését.

A lyukban lévő halomra palántát telepítenek. A gyökereket kiegyenesítjük, megszórjuk földdel, hogy ne takarja el a nyakat. A talaj enyhén tömörödött. Minden palántát intenzív öntözésnek vetünk alá.

A növekedés és fejlődés szakaszában ennek a fajtának a körtének rendszeres nedvességre van szüksége. Az öntözés különösen fontos azokban az időszakokban, amikor a fa gyümölcsöt kezd. Fontos gondoskodni a megfelelő utánpótlásról, hogy a petefészkek bőségesen kialakuljanak. Ugyanebben a szakaszban fejtrágyázást kell biztosítani. Tavasszal nitrogént vezetnek be, ami serkenti a zöldtömeg növekedését, ősszel foszfátokat, nyáron pedig hamuzsírt.

A fajta nem igényel intenzív metszést. Elég, ha időnként eltávolítja a koronát megvastagító ágakat. Elég csak egy kicsit lerövidíteni a folytatás hajtásait. Az egészségügyi metszést a tavasz kezdetével, a nedváramlás megkezdése előtt végezzük. Fontos, hogy időben távolítsuk el a kiszáradt ágakat, a sérült vagy fagyott hajtásokat.

A minden kertész számára fontos tevékenységek közül kiemelheti a körtetörzsek meszelését. Őszi és tavaszi hónapokban végzik, hogy megvédjék a fákat a rovarkártevőktől és a gombás betegségektől. A talaj felett 1 m magasságig elegendő mészoldatot alkalmazni.

A fajta varasodásállósága közepes.

A Körte Kure (Williams tél) megfelelő télállósággal, szárazságállósággal rendelkezik. Hőmérsékletváltozás esetén a virágok és a petefészkek nem morzsolódnak. A hideg nyári hónapokban a gyümölcsök nem vesznek fel elegendő cukrot. Fagyáskor a növények intenzív regenerációs képességet mutatnak.