- Szerzői: Franciaország, Szövetségi Állami Költségvetési Tudományos Intézmény "Észak-Kaukázusi Szövetségi Kertészeti, Szőlészeti, Borászati Tudományos Központ"
- Név szinonimák: Bere Alexander, Beurre Bosc, Bere, Bere Apremon, Palack, népnév - Bera
- Jóváhagyás éve: 1947
- Gyümölcs súlya, g: 150-220
- Érési feltételek: ősz
- Gyümölcsszedés ideje: szeptember 5-15
- Időpont egyeztetés: desszert
- Növekedés típusa: lendületes
- Hozam: magas
- Szállíthatóság: magas
A körte a világ egyik legnépszerűbb gyümölcsös növénye, termesztésének története évezredekre nyúlik vissza. A modern körtefajtákban különleges helyet foglalnak el a kortalan klasszikusok: a híres európai fajták, például a Beurre Bosc.
Tenyésztéstörténet
A 19. században a körte Európa, különösen Franciaország és Belgium gyümölcsöseinek királynője volt. A magvak, amelyekből ezt a fajtát termesztették, ismeretlen eredetűek, és a Beurre Boscról szóló első információ az 1800-as évek elejére nyúlik vissza, és a Loire-völgyben (Franciaország) található Apremont településhez köthető. Feltételezik, hogy nevét Louis Augustin Guillaume Bosc francia botanikusról és természettudós-kutatóról kapta. A Beurre ("vaj") előtag a gyümölcs olvadó pépéből származott.
Van egy változat, hogy a híres belga pomológus professzor, Jean-Baptiste Van Mons, aki mintegy 40 körtefajtát hozott létre, még 1807-ben nemesítette a Calabasse Bosc-ot, amelyet később (1835-ben) Beurre Bosc névre kereszteltek.
Az ilyen régóta fennálló eredet ennek a körtének több további "nevének" megjelenését és némi zavart okozta: Bosc palackkörte (palack), császárkorona, Sándor körte, Kaiser Alexander, Beurré d "Apremont, Paradis d" Automne, Cannelle (fahéj).
A fajtát a Krasznodari Gyümölcskísérleti Állomáson tesztelték. A Bere Bosk-ot 1947-ben vették fel a tenyésztési eredmények állami nyilvántartásába, és jóváhagyták Oroszország déli területein és számos, akkoriban a Szovjetunióhoz tartozó köztársaságban (kivéve a baltiakat, amelyek nem illettek az éghajlathoz). ). Ma a fajtát széles körben termesztik Ukrajnában, jól bevált a Krasznodar Területen, a Sztavropol Területen, a Krím-félszigeten.
A Bere Bosc sok nagyon népszerű modern fajta alapja lett.
A fajta leírása
A Bere Bosk késő őszi érésű, öntermékeny, termő, betegségeknek ellenálló fajta. Gyenge fagy- és szárazságállóság jellemzi. A körtefa erőteljes (4 m-ig), szétterülő aszimmetrikus koronával, erős, hosszú ágakkal, szürkésbarna fával. A levelek sötétzöldek, oválisak, fényesek. A virágok fehérek, nagyok, szélesre nyíló, hosszúkás szirmokkal.
Gyümölcsei nagyok (átlagsúly 180 g), érdes tapintásúak, hosszúkás palack alakúak, arany színűek, kifejezett sűrű, foltos rozsdával. A fajta desszert ízével hódít: a körte nagyon édes, enyhén fűszeres, enyhén mandulával. Jó szállíthatóság, legfeljebb egy hónapig tárolható.
A gyümölcs jellemzői
A Bere Bosc körte termése ugyanazon a fán is eltérő alakú és méretű lehet. Leggyakrabban palack alakúak, hosszúkás, néha ívelt, vastag szárral. Gyümölcs súlya 150-220 g, néha akár 250 g Felülete érdes, színe az aranytól a rozsdás-bronzig változó. A rozsdás, fahéjszínű gyümölcsök a fán teljes érettségre érnek, és a tárolás során érnek.
A bőr vékony, de feszes. A magok kicsik, barnák. A gyümölcs pépje fehér-krémes, aromás és nagyon lédús. Az éretlen körte enyhén ropogós, de lédús lesz; az érett körte vajas, olvadó hús állagú.
Íz tulajdonságok
Bere Bosk körte nagyon magas kóstolási jegyeket ért el: 4,4-4,8 pontot. Csodálatos desszert ízét lekvárnak nevezik, gazdag és összetett: fűszerek és mandula jegyek. Friss körtét esznek, lekvárt és befőtteket készítenek.Hosszú ideig hűtőszekrényben tárolva az íze romolhat: a lédússág és az aroma eltűnik.
Érés és termés
A Bere Bosk 6-7 évvel az ültetés után kezd gyümölcsöt hozni. Egy kefe 1-5 petefészket képezhet. A gyümölcsérés szeptember első napjaitól kezdődik és októberig tart. A körte erősen tartja magát, és nem esik szét még viharos szélben sem.
Hozam
A Bere Bosk sok éven át (akár 35-40 évig) jó termést ad. A fák legnagyobb termőaktivitása 15 éves növekedés után következik be. Egy kifejlett fa 80-100 kg gyümölcsöt tud hozni szezononként. A kubai gyűjtés mutatói hektáronként: körülbelül 100 centner egy legfeljebb 20 éves faültetvényről.
Leszállás
Az ültetés előnyösebb ősszel. Válasszon egy napos (délnyugati), sík területet az olvadék és az esővíz stagnálása nélkül. Ássuk ki a talajt, készítsünk egy 1 m mély és 80-100 cm átmérőjű lyukat. Ásványi adalékokat, szerves anyagokat visznek bele, és 1-2 éves palántát helyeznek el anélkül, hogy a gyökérnyakot mélyítenék.
Növekedés és gondozás
A növénygondozás kötelező agrotechnikai intézkedéseket igényel:
az ágak erős és aszimmetrikus növekedését metszéssel kell szabályozni;
a fiatal növekedést a gyökereknél el kell távolítani;
tél után az érintett és fagyott hajtások egészségügyi metszését végzik el;
a fajta nem tűri a szárazságot - különösen a fiatal fák igénylik a rendszeres öntözést.
A fajta igénytelen a talajra, a könnyű, meglehetősen laza talaj ideális választás lesz.
A Bere Bosk birs vagy erdei körte alanyokra oltható.
Az állami nyilvántartás ajánlásai és a fajta oroszországi használatának több mint fél évszázados tapasztalata azt mutatja, hogy a Bere Bosk nem hiába van zónázva meleg területekre. Nehéz elviselni az ismétlődő tavaszi fagyokat, a korai őszi fagyokat és az alacsony (kb. –25 ... 30 °С) téli hőmérsékletet. Ilyen körülmények között a generatív rügyek nagy százaléka elpusztulhat, és a fa károsodik.
A fajta jól ellenáll a gombás betegségeknek, a varasodás ritkán érinti, és ellenáll a kártevőknek.
Mint minden más gyümölcsfának, a körtének is védelemre van szüksége a különféle betegségek és kártevők ellen. Amikor körtét ültet a webhelyére, előre tudnia kell, milyen betegségektől kell óvakodnia. A küzdelem sikeres végrehajtásához először helyesen kell azonosítani a probléma okát. Fontos megkülönböztetni a betegség jeleit a rovarok, atkák, hernyók és más típusú kártevők jelenlétének megnyilvánulásaitól.
