Mindent Pepino-ról

A pepino egy olyan kultúra, amely nem ismert a kertészek körében, de jelentős potenciállal rendelkezik. Egy nem különösebben szeszélyes növény, amelyet akár ablakpárkányon is termesztenek, szezononként többször is élvezheti a legédesebb, dinnye ízű gyümölcsöket.

A pepino, más néven dinnyekörte vagy édes uborka, a nadálytő család tagja. A növények közötti kapcsolatok különösen a növény növekedési időszakának első szakaszában szembetűnőek: a kibontakozó levéllemezek pontosan úgy néznek ki, mint a paprika levelei, és a virágzó rügyek megkülönböztethetetlenek a burgonya bimbóitól. Maga a bokor elvileg a padlizsánhoz hasonlóan fejlődik. A gyümölcsök megjelenése azonban gyorsan mindent a helyére tesz: azonnal kiderül, hogy ez egy gyümölcs, ráadásul meglehetősen egzotikus. Azonnal le kell szögezni, hogy a dinnyekörte nem dinnyefa – a második népi neve mögött a papaya áll.

Pepino leírása elég érdekes információkat tartalmaz. Például az érett gyümölcs íze lehet édes, a "dinnye" rokonaira emlékeztető, vagy egyszerűen növényi, közel a sütőtök, a cukkini vagy az uborka ízjegyeihez. A gyümölcs azonban mindig dinnye illatú, banán keverékével, bár az illat intenzitása továbbra is a fajtától függ. A gyümölcsök ritkán hasonlítanak a szokásos körtére: sokkal gyakoribb a lekerekített, hosszúkás vagy hengeres forma. A Pepino bőre sárga vagy narancssárga, sötét csíkokkal: lila, szürkés vagy zöld. A dinnyekörtével kapcsolatban könnyen összetéveszthető egy hagyományos dinnyével vagy sütőtökkel - a pép lédús, aranysárga vagy sárgabarack árnyalatú.

A házilag termesztett pepino súlya 200 és 700 gramm között van. A fás törzsű cserje magassága elérheti az 1 métert is, különösen, ha üvegházi körülmények között nő. A nagy ovális levéllemezek mérete néha 15 centiméter hosszú. A virágzat színe a fehértől a világoskékig terjed.

Oroszországban a legnépszerűbb a dinnyekörte két fajta: Consuelo és Ramses. A "Consuelo" édes ízű és élénk illatú, dinnyére emlékeztet, és nagyon gyümölcsöző. Az a fajta azonban, amely szív alakú, narancssárga színű, hosszanti lila csíkokkal díszített gyümölcsökkel örvendezteti meg a kertészeket, nem tűri jól a hőmérséklet- és páratartalom-ingadozásokat. A bokor magassága, amely nem alakul ki, eléri a másfél métert. A gyümölcs érése 4 hónappal a palánták vagy dugványok ültetése után következik be.

A "Ramses" bokrok külsőleg nagyon hasonlítanak a "Consuelo" ültetvényeire. A fajta narancssárga kúp alakú gyümölcseiről ismert. A halványsárga pép íze nagyon kellemes, de a dinnye illata szinte megkülönböztethetetlen. Körülbelül a "Consuelo"-val egy időben érnek - 110 nappal azután, hogy állandó élőhelyre "költöztek". Sok kertész számára érdekes "Arany", melynek termése több mint egy kilogramm is lehet. Ez a fajta zöldség, és maguk a gyümölcsök sárgásak és lila vonásokkal - úgy néznek ki, mint egy sárgadinnye. Valencia elégedett a cukorterméssel - hosszúkás gyümölcsök sárga-narancssárga péppel.

A kis dinnyekörte magvak csírázóképessége nem nevezhető kiemelkedőnek - például a Ramszeszben ez csak 50%. Ezenkívül a magok meglehetősen hosszú ideig csíráznak: egy héttől egy teljes hónapig. A vetést az őszi szezon végén, azaz novembertől és elvileg december végéig szokás vetni. A szemeket nedvességgel jól telített szalvétára vagy többrétegű gézre helyezik, amelyet viszont átlátszó tartályba helyeznek. Nem tilos vattakorongokat használni, de ültetéskor a palántákat közvetlenül a földre kell vinni a fehér anyagdarabokkal együtt.

A tartályt fedéllel, fóliával vagy zacskóval lezárják, majd jól fűtött helyiségbe helyezik, amelyben a hőmérséklet eléri a 26-28 fokot. A csírázás során a tartályt rendszeresen fel kell nyitni néhány másodpercre a szellőzéshez, valamint időben meg kell nedvesíteni a szárítószalvétát - körülbelül háromnaponta egyszer. Amikor a mag csípni kezd, a doboz átkerül a lámpa alá. Az első néhány napon a világításnak éjjel-nappal kell lennie, majd 16-18 órára csökkenthető. Február végére a lámpát már egyáltalán nem használják, a tartályokat az ablakpárkányra költöztetik.

A pepinót konténerben érlelik, amíg a sziklevelek megjelennek. Az utóbbi teljes nyilvánosságra hozatala azt jelzi, hogy a hajtásokat talajos csészékbe kell átültetni. Általában erre a célra univerzális palántaföldet használnak, amely laza és könnyű. A jövőben a fejlődő palánták rendszeres öntözést és kéthetente ásványi komplexek gyenge oldatainak bevezetését igénylik. A palánták optimális hőmérséklete nappal +23 és +25 fok között van, éjszaka pedig körülbelül +20 fok.

A palánták nyílt terepen vagy üvegházban történő ültetése a paradicsommal egyidejűleg történik: fűtött üvegházakban - áprilisban, más esetekben - májustól június elejéig. Mindenesetre ennek meg kell történnie, amikor a fagy visszatérésének veszélye fúj. Jobb, ha a palántákat az 50 x 50 centiméteres séma szerint rendezzük el, vagy négyzetméterenként három darabot. A sorok északról délre való tájolása, a sakktábla sorrendjének betartása optimális. Annak érdekében, hogy sikeresen adjanak petefészket, a kultúrát olyan hőmérsékleti rendszerrel kell ellátni, amely nem haladja meg a +18 - +27 fokot. Az elsődleges betakarítást általában május és június találkozásánál végzik, a második hullám pedig ősz elején várható.

Érdemes megemlíteni, hogy a moszkvai régióban, a középső zóna régióiban és Szibériában a pepinót általában üvegházban termesztik, valamint a nyílt terepen a leginkább megvilágított területeken. A déli régiókban további menedék nélkül is meg lehet tenni, és a dinnyekörte a friss levegőn, a fák árnyékában virágzik. A földes helynek, amelyen a kultúra elhelyezkedik, termékenynek és semleges savasságúnak kell lennie. Ideális esetben a nadálytőt uborka, bab vagy fokhagyma és hagyma után kell ültetni. Ősszel a kiválasztott ágyat feltétlenül meglazítják, megtisztítják a gyomoktól és felásják.

Tavasszal a talajt újra meg kell lazítani, hogy megtartsa a nedvességet. A palánták számára előkészített barázdákat azonnal meg kell trágyázni szerves anyaggal: lebomlott trágyával vagy komposzttal, szükség esetén hamuval kiegészítve. A közvetlen ültetést délutáni talajnedvesítés után szervezzük. A növényeket azonnal öntözni kell, és száraz talajjal borítják. Hozzá kell tenni, hogy az elültetett csemegeuborka palántákat nem csak magról, hanem dugványról is be lehet szerezni.Az öreg bokrok fiatal hajtásai levágva akár egy pohár vízben is képesek gyökeret hozni. Megszerzésükhöz logikus mostohafiakat használni, akiket úgyis eltávolítanak.

A dinnyekörte nyílt terepen, üvegházban és ablakpárkányon történő termesztése kissé eltérhet, de a kultúra megtartásának feltételei továbbra is ugyanazok maradnak.

Egy egzotikus növény minden héten trágyázást igényel. A legkényelmesebb az éjszakai árnyékolókhoz szánt kész ásványi komplexek használata: paradicsom vagy padlizsán. Fejtrágya kiválasztásakor fontos figyelemmel kísérni, hogy a kálium és a foszfor mennyisége a készítményben kétszerese a nitrogén mennyiségének. Ezenkívül kéthetente egyszer a bokornak a virágzás pillanatától vastartalmú szerves anyagokra van szüksége. Az ásásra szánt otthoni növényt rothadt ökörfarkkóró és ásványi komplexum oldatával etetjük. Egy héttel a palánták állandó edénybe ültetése után a földi részt 10 naponta egyszer "Elin" vagy "Zircon"-mal kezelik.

A nyílt terepen fejlődő bokrokat általában egy szárba, az üvegházban élőket pedig 2-3-ba alakítják. Azonnal a fő hajtásokat a rácsra rögzítik. Mivel a mostohagyermekeket nehéz kézzel eltávolítani, bölcsebb metszőollóval megszüntetni őket. Nyár végén általában eltávolítják azokat a petefészkeket és virágokat is, amelyek nem alakultak át termésbe. Kívánt esetben a növény alacsony növekedésű bokor alakját kapja. Ebben az esetben 2-5 szár marad a fő, és az összes mellékes mostohagyermek kitör.

Az erkélyre vagy lakásba ültetett növényeket is kellékekre rögzítik, és rendszeresen megszabadítják a mostohagyermekektől. Az esztétika kedvéért a pepino koronáját a fa alá szokás levágni. A nagy és nehéz virágzatokat azonnal a szár felső csomópontjaihoz kötik, hogy ne provokálják a hajtások törését.

Rendszeres öntözés nélkül lehetetlen bármilyen növényt termeszteni. A dinnyekörte öntözése mérsékelt legyen, elkerülve a kiszáradást és a nedvesség stagnálását. Fiatal palántáknál különösen fontos, hogy a folyadék áramlását lazítási és mulcsozási eljárások kísérjék. Az édes uborka pozitívan reagál a levegő és a gyökérrendszer magas páratartalmára, ezért nagyon jól viseli a csepegtető öntözést. Az érett növények képesek túlélni egy rövid aszályos időszakot, de valószínűleg csökkent hozammal reagálnak.

Az alapvető pepino kezelés üvegházban vagy szabadban olyan rovarirtó szerek alkalmazását jelenti, amelyek védelmet nyújtanak a Colorado burgonyabogár, a takácsatka, a fehérlégy vagy a levéltetvek ellen. A legkényelmesebb a paradicsomhoz vagy padlizsánhoz tervezett komplex készítmények fogyasztása. A gyógynövényeken, hagymahéjon és fokhagymán alapuló főzetek jó alternatívának tekinthetők, biztonságosak a lakás lakói számára.

Ha egy növény levelei sárgulnak, akkor ez a táplálkozás hiányát és a természetes öregedést is jelezheti. A lemezek általában kiszáradnak és felkunkorodnak, ha gombaölő szereket igénylő éjszakai vírusokkal fertőződnek meg.

A pepino gyümölcsök otthon is beérhetnek, ezért csak a kiöntött és csak enyhén színezett gyümölcsöket szabad eltávolítani az ágakról. A dinnyekörte érettségét a megjelenésük alapján lehet meghatározni: a libatojásig érő méret, valamint a krémtől a sárgásig terjedő szín. Fontos megjegyezni, hogy a túlérett gyümölcsök íztulajdonságai romlanak, és nem szabad túlzottan az ágakon maradni.