Weber grillek: kiválasztási és gondozási szabályok

A szabadtéri főzés különféle eszközök segítségével már nagyon régen megjelent. Az emberek többnyire házi téglaszerkezeteket használtak, amelyek nagyon hasonlítanak a grillezéshez. Ennek az épületnek azonban van egy jelentős hátránya - egy helyhez kötött telepítés, amely rossz időjárás esetén korlátozza az úgynevezett terepi konyha mozgását. Ez a kérdés több napig aggasztotta George Stephent...

D. Stephen a Weber cég feltalálója és megalkotója, amely ma vezető szerepet tölt be a grillrendszerek tervezésében és gyártásában. Ő tervezte az első gömb alakú grillt, amelynek modellje lenyűgözte egész Amerikát, és végül az egész világot.

George sokgyermekes apa, aki mindig gondoskodott arról, hogy családja minőségi ételeket kapjon. Bosszantotta, hogy rossz időben ő és családja nem tud ízletes ételeket főzni a friss levegőn.

Félbevágta. A bója alsó fém részét tálnak (serpenyőnek) használta, ahol az ételt helyezték el, a felső felét fedőnek használta, amelyre a lábakat csavarozták a készülék könnyű elhelyezése érdekében. Így jelent meg az első grillsütő, amelyben bármilyen időjárási viszonyok között kint lehetett sütni az ételeket, miközben ellenőrizték a lángok megjelenését.

Sok évtizeddel később a Weber vezető szerepet tölt be a különféle módosítású grillek gyártásában. A gyártó folyamatosan fejleszt, innovatív technológiákat alkalmaz. És a márka prioritása a szerkezet tartóssága.

Még mindig nem mindenki szokott hozzá egy olyan egyedi főzőeszközhöz, mint a grill. De ahhoz, hogy megértse, mennyire kényelmes, praktikus és ízletes, érdemes tanulmányoznia ennek a többfunkciós eszköznek az előnyeit az Egyesült Államokból származó Webertől.

Ma a vállalat különféle gáz-, szén- és elektromos modelleket gyárt. Mindegyik kiváló minőségű anyagokból készül, és megvannak a saját jellemzői.

A Weber grillek számos előnnyel rendelkeznek:

• A nyomtatvány. A gömb alakú formát szinte minden modellnél alkalmazzák, néhány kivételével. A gömb alakú tál fantasztikus főzési élményt nyújt.
• A hőforrás és a huzalpolc közötti ideális távolság megakadályozza az egyenetlen főzést, például a hús vagy hal megperzselését, és kiküszöböli az alulsült területeket.
• Fedő. Különleges szerepet játszik a burkolat jelenléte a szerkezetben. Ennek köszönhetően minden hozzávaló lédús és nem szárított. A termékek tulajdonságai nem vesznek el. A burkolat hőmérséklet-szabályozóként működik, és a hőt a szerkezeten belül tartja.

• Közvetett főzési mód jelenléte. Ez az összetevők speciális elrendezéséből áll a rácson, vagyis a hal, a hús vagy a zöldség a hőforrás fölé helyezhető. Ez a módszer a szén- és gázgrillekre jellemző.
• Ételek főzése olajok és zsírok használata nélkül, ami egészségessé és egészségessé teszi az ételt, koleszterin nélkül.
• Modellek széles választéka. A márka arzenáljában helyhez kötött nagyméretű grillberendezések és kompakt hordozható grillek egyaránt megtalálhatók.
• Multifunkcionalitás.Sokféle grillezett étel kapható.
• Tartósság. A termékek hosszú élettartammal rendelkeznek.

• Az anyagok nagy szilárdsága, amelyekből grillszerkezetek készülnek.
• Környezetbarátság és biztonság. A grillezett ételek biztonságosak az emberi egészségre.
• Közvetlen főzési mód jelenléte. Ez abból áll, hogy a hőt visszaveri a főtt ételre.
• A grill fogantyúi hőállóak, hogy megakadályozzák a kéz égési sérüléseit.
• A rendszer teljesen biztonságos gyújtást biztosít minden időjárási körülmény között.
• Magas fokú ellenállás a hőmérséklet-változásokkal szemben.

• Könnyű összeszerelés.
• Korróziógátló bevonat.
• Szellőztető szabályozó jelenléte, amely szabályozza és szabályozza a hőmérsékletet.
• Tartozékok széles választéka minden grillmodellhez.
• Kényelmes és egyszerű gyújtási rendszer. Ez vonatkozik a gáz- és szénszerkezetekre.

A grillpiac fő szereplői a Weber (USA) és a Napoleon (Kanada) cég. Annak megértéséhez, hogy melyik márkát kell előnyben részesíteni, meg kell ismerkednie a grillek fő jellemzőivel, például a gázzal, két céggel.

Orvosi minőségű rozsdamentes acélból készült. Hosszú üzemidővel rendelkeznek, egyes modellekre élettartam-garancia vonatkozik. Ennek a márkának a sajátossága egy speciális infravörös égő jelenléte, amely erősen felmelegszik, és ennek köszönhetően a hús vagy a hal ropogós kéreggel rendelkezik.

A grillrácsok tartós öntöttvasból készülnek. Megtartják a nedvességet, ennek köszönhetően a termékek lédússágot kapnak. A teljes készlet egy hőálló anyagból készült kihúzható polcot és egy rozsdamentes acél termosztátot tartalmaz. A modellek és a modern típusok széles választéka lehetővé teszi a vevő számára, hogy nemcsak alakjában, hanem színében is megfelelő modellt válasszon.

Tartós rozsdamentes acélból készült, stabil talppal. A grill speciális beépített ráccsal van felszerelve, amely hőenergia elosztóként szolgál, ami a hús- és haltermékek egyenletes sülését eredményezi. Egyes modellek hővisszaverővel vannak felszerelve az égők alatt, hogy optimalizálják a hőelosztást.

A Weber grillkészülékek különlegessége az egyedi grillkialakítás, az ún. GBS-rendszer, lehetővé teszi a tartozékok és tartozékok elhelyezését a grillen. Egyes modellek további égővel rendelkeznek az ételek melegítésére vagy szószok készítésére. A gyártó grillezőinek másik újítása a digitális hőmérő jelenléte, amely kölcsönhatásba lép az okostelefonnal, és értesíti, hogy mi történik. Egyszerre négy különböző étel elkészítése szabályozható. A Weber automata széngyújtású grillmodelleket is gyárt, amelyekkel a versenytársak nem rendelkeznek.

Mindenesetre, függetlenül attól, hogy milyen modellt választ a vevő, a termék gyártási anyagából, a kényelemből, a funkcionalitásból és a személyes preferenciákból kell kiindulni.

A Weber Grill egy amerikai klasszikus, technológiailag fejlett, sebezhetetlen és hihetetlen kulináris potenciállal rendelkezik. Egyszerű, de elég megbízható készülék, amely a következőkből áll:

• kazán (gömb alakú dominál);
• az alján található szénrács (ha faszén grillről beszélünk);
• főzőrácsok, például hús grillezése;
• borító.
• szellőzőnyílások a kazánon és a fedélen egyaránt;
• az innovatív One Touch tisztítórendszer az újabb modellekben;
• kiegészítő tartozékok: asztalok, tartók, fogantyúk, termosztátok, lábak.

A funkcionalitás és a tartozékok a grill típusától függenek.

A Weber rácsok egyszerű kialakításúak és kényelmes gyújtásrendszerrel rendelkeznek. Ha szénmodellekről beszélünk, akkor mindent szakaszosan kell megtenni:

• a fedelet eltávolítjuk és a ventilátort kinyitjuk;
• szenet helyeznek el, és száraz üzemanyagot helyeznek alá;
• ha fehér hamu képződik a szénen, ez azt jelzi, hogy ideje főzni;
• a rostély fölé egy rács van felszerelve szénnel;
• a termékek ki vannak rakva;
• a fedél zárva van.

Ha egy gázgrillre gondolunk, akkor a használati sorrend több szakaszból áll:

• A fedelet kinyitják, és ellenőrizni kell a gáz jelenlétét a palackban.
• Megnyílik a gázellátás.
• A gyújtás be van kapcsolva. Lehet automatikus és egy gombbal kapcsolható be, vagy használhat közönséges gyufát.
• A fedél lecsukódik, és a grill elkezd melegedni. Átlagosan 10-15 percet vesz igénybe.
• Az égő beállítása attól függ, hogy mit sütünk.

Az amerikai Weber grill többféle lehet:

• Karbon. Ezek kültéri építmények, amelyeket kedvenc ételeinek friss levegőn történő elkészítésére terveztek. A drágább modellek füstölővel és egyéb lehetőségekkel vannak felszerelve, amelyek multifunkcionálissá és nélkülözhetetlenné teszik az egységet.
• Elektromos. Az elektromos grill egy elektromos árammal működő berendezés. Lehetővé teszi az ételek elkészítését olaj vagy zsír használata nélkül, így még egészségesebbé válik. A legtöbb modell fel van szerelve sütési, párolási és melegítési lehetőséggel. Egyes modellek sütési funkcióval is rendelkeznek. Ennek a típusnak az előnye a füstmentesség, így beépítése lehetséges például lakásban, házban, erkélyen.
• Gáz. A legnépszerűbb stílus Amerikában. Ezek általában automatizáltak, és minimális időt vesz igénybe a kívánt hőmérséklet beállítása. Az ilyen modellek számos előnnyel rendelkeznek, többek között: nincs nyílt tűz, könnyű tisztíthatóság, hőmérséklet-szabályozás, fűtés 100 foktól és afölött, fűtési funkció, amelyet további égők biztosítanak, a termékek természetes ízének megőrzése a termékek hiánya miatt. füst.

Különösen népszerűek a szénsütők, valamint a fatüzelésű modellek, különösen a barbecue/piknik időszakában, amikor sok időt töltenek a természetben. Minden barbecue modell hordozható, ezért könnyen használható, könnyen elfér egy autó csomagtartójában. És szabadtéri kikapcsolódásra vagy vidéki használatra is alkalmasak az összecsukható modellek, "könyv", amelyek nem foglalnak sok helyet és meglehetősen kompaktak.

A grill kiválasztása egyszerű folyamat. A helyes megtételéhez kis vásárlási szabályokat vagy tervezési kiválasztási kritériumokat kell követnie:

• döntse el, melyik típusra van szükség (gáz, elektromos vagy szén);
• grillezőhely (dacha, lakás, ház, utca, piknik);
• háztartási készülék vagy otthoni használatra;
• dönthet a funkciók elérhetőségéről, mivel a költségek ettől függenek.

A kiskereskedelmi láncok egyes tanácsadói biztosak abban, hogy csak azt a modellt kell kiválasztania, amelyik tetszik és megfizethető. Csak így szerezhet valódi örömet a vásárlásból. Például a gázszerkezetek alkalmasabbak azok számára, akik nem akarnak időt tölteni nyaralni szén vagy tűzifa meggyújtására. És a gázgrill azoknak is megfelelő, akik időben korlátozottak, akiknek nincs idejük vacsorát főzni.

A grillen kívül, ne feledkezzünk meg a szerkezetek kiváló minőségű tartozékairól, mivel jelentősen bővítik a grill funkcionalitását. A legegyszerűbb tárgyakkal kell kezdenie, fokozatosan kiegészítve a kiegészítők arzenálját szokatlanabb és nem szabványos elemekkel.

Bármelyik típusú Weber grillt is vásárol, biztos lehet a minőségben és a megbízhatóságban, hiszen a cég minden termékére hosszú garanciát vállal.

Annak érdekében, hogy a grillszerkezet hosszú ideig és megszakítás nélkül szolgálhasson, megfelelően karban kell tartani. A szénszerkezetek gondozásához a következő eszközöket kell beszereznie:

• speciális grillkefe;
• grilltisztító / tisztítószer;
• puha szivacs;
• szalvéták mosása speciális impregnálással;
• alumínium raklapok.

A rács minden egyes használata után a rácsot meg kell tisztítani, nehogy kiszáradjon. Tisztítás előtt egy ideig fel kell melegíteni a rácsot a grillben, majd amikor még forró, kefével jól meg kell tisztítani. Mindig ügyeljen arra is, hogy a grillben ne tároljon hideg hamut.

A gázkészülékek gondozásához elő kell készítenie néhány eszközt:

• speciális kefe a grill tisztításához;
• grilltisztító, lehet folyékony vagy por alakú;
• egy készlet mosószalvéták;
• puha szivacsok;
• alumínium raklapok;
• kis kést.

Feltétlenül használat előtt/után a grillkamrát enyhén fel kell melegíteni, ki kell üríteni és be kell zárni, amíg a füstképződés megszűnik.

Az amerikai grillsütőkről szóló vásárlói vélemények többnyire pozitívak, mivel ezek a termékek tartósak, megbízhatóak és esztétikusak. A grill élettartama egyetlen meghibásodás nélkül 10-20 év is lehet, a használat gyakoriságától és az ellátás minőségétől függően, és csak ezután lesz szükség valamilyen szerkezeti elem cseréjére, amely könnyen megvásárolható a boltban .

A Weber márkájú gáz- és faszén grill kiválasztásának bonyolultságáról lásd a következő videót.