Kerámia grillsütők: választható finomságok

A kerámia grill Oroszországban csak egyre népszerűbb, bár más országokban, különösen Amerikában, a legtöbb magánházak tulajdonosa hasonló eszközzel rendelkezik. A grillezett ételeket semmi máshoz nem hasonlítható.

A kerámia grill speciális anyagból készült. Minden gyártó saját kerámia összetételét használja, amely gyakran egyedi, sőt titkos.

Ennek köszönhetően a grillek a következő funkciókkal rendelkeznek:

• korrózióállóság;
• jó hőtartás;
• a nedvesség megőrzése, amely lehetővé teszi a főtt ételek lédússágának megőrzését;
• sokoldalúság az ételek kiválasztásában: kenyér, leves, sült sütés, hús, zöldségek és tenger gyümölcsei sütése.

A kerámia grillező egyszerre több eszköz funkcióit ötvözi.

A kerámia grillen történő főzés egyszerre háromféleképpen történik:

• fűtött rácson;
• a konvekciónak köszönhetően az ételek lédúsak, egészségesek és diétásak;
• IF égő szénből származó sugárzás.

A kezdéshez néhány egyszerű manipulációt kell végrehajtania. A választott modelltől függően alig különböznek egymástól.

A legtöbb esetben a kerámia grillek ugyanúgy kezdődnek:

• szenet öntenek a tűztérbe;
• kényelmes szilárd gyújtók használata az üzemanyag meggyújtásához;
• a fedél záródik és a szárnyak kinyílnak;
• várjon körülbelül 20 percet, és kezdje el a főzést;
• csappantyúkat használnak a hőmérséklet szabályozására.

A kerámia grillsütők még csak nemrégiben mutatkoztak be a világnak, de már most is gazdag és változatos a választék. Egy kicsit meg kell értened ezt a felosztást, hogy a kiválasztási folyamat gördülékenyen menjen.

• Faszén kerámia grill - Nagyon kényelmes és praktikus. Egy ilyen eszköznek számos előnye van, amelyek közül néhány egyedi. Lehetővé teszi például a füstölt ételek főzését, a civilizációtól távol használható, helyettesíti a tandoort és a sütőt, és rövid ideig egyenletes sütést biztosít. A hátrány a hamutól és az égetett ételmaradékoktól való tisztítás folyamata. Felszedhet speciális, szinte maradék nélkül égő tűzifát, választhat jó minőségű grillezőt és drága bevonatot, így kímélheti meg magát a megégett ételtől. De még várni kell, amíg a grill felmelegszik. Ez átlagosan 20 percet vesz igénybe.

• Elektromos grill könnyen kezelhető, mivel nem igényel üzemanyag-előkészítést, gyújtást és további tisztítást a hamutól. Kültéren azonban nem lehet majd használni, mert a működéshez tápegység szükséges. Ha a készüléket kizárólag otthon fogja használni, akkor választhatja az elektromos opciót.

• Gáz kerámia grillekben is használják. Az ilyen eszközök nem mindig kényelmesek. Nem nevezhetők kompaktnak, mivel működésükhöz gázpalackra van szükség. Időnkénti tankolást igényel, ami nem nyújt kényelmet a felhasználó számára. De a főzésre való felkészülés ideje rendkívül rövid. Csak néhány percet vesz igénybe.

• Nagy zöld tojás - ezek nagyon népszerű grillek, amelyek sikeresen meghódítják az orosz piacot. A „tojást” nem okkal választották formának.Ez a kialakítás egyedi tervezési jellemzőkkel rendelkezik, amelyek tökéletessé teszik az ételkészítési folyamatot. A tűz energiája és a falakból kiáramló hő minden oldalról körülveszi az egymásra rakott ételt.

Ezek a kerámia grillek a piacon. A gazdag kínálatból könnyedén kiválaszthatja az igényeinek és kívánságainak megfelelőt.

Részletesen tanulmányoztuk a véleményeket, megismerkedtünk számos gyártó termékével, érdekes modelleket választottunk, és kiszűrtük azokat a márkákat, amelyekre egyáltalán nem szabad figyelni. Mindez azért történt, hogy a választása egyszerű és érthető legyen.

• Nagy zöld tojás Az egyik leghíresebb és legnépszerűbb grillsütő. A tojásforma, a kiváló minőségű anyag, az egyedi tervezési jellemzők, a nagyszerű funkcionalitás a finom ételek titka. Még a neves séf, Johnny Boer is használ ilyen grillsütőt, aki három Michelin-csillag tulajdonosa.

• A grillek eredetileg Németországból származnak Monolit... Itt a kifogástalan minőség az első. Nem csoda, hogy a gyártó 10 év garanciát vállal grilljeire. A berendezést tökéletes kialakítás, intuitív kezelés, egyszerű karbantartás és sokféle lehetőség jellemzi.

• Grillezők Primo gyakran láthatjuk az Egyesült Államok és az európai országok steakházaiban. Ha egy céget szakemberek választanak, az sokat jelent és a legjobb reklám.

• Kamado Joe Egy amerikai márka, amely évek óta készít grilleket. Nagy és kicsi, sokoldalú és professzionális, klasszikus és eredeti - minden ízléshez vannak modellek.

• Az orosz gyártású grillek közül kiemelhető a cég "Teza-kerámia"... Ez a gyártó sokféle kerámiaterméket gyárt, beleértve a grilleket is. Az ilyen berendezéseket kiváló minőség, tisztességes teljesítmény, megfizethető költség jellemzi a híresebb külföldi társaikhoz képest. A grill mindössze 15 perc alatt készen áll a használatra, a falak jól tartják a szükséges hőmérsékletet, ami nem kerül át a külső áramkörbe. Röviden, méltó alternatíva a drága külföldi márkákhoz.

• Kínatermészetesen kerámia rácsokat is gyárt. Sok kínai gyártó elsajátította ezeknek az eszközöknek a gyártását, például az Auplex Kamado vagy a Florabest. Azonnal szembeötlő az alacsony költség, ami legalább a fele az amerikai vagy német grillsütők árának. Gyanúsnak, sőt félelmetesnek tűnik. Valójában azonban az Auplex Kamado termékek meglepően jó minőségűek és megbízhatóak. Bár nem tudja kezelni a professzionális használatot, nyugodtan választhatja otthonába az Auplex Kamado kínai grilljeit. A Florabest és más kínai gyártók esetében nem javasoljuk a kockázatvállalást. Kevés az információ róluk, még kevesebb az értékelés, és túl kicsi a költség.

További részletekért lásd alább.

Most foglaljuk össze mindazt, amit fent említettünk, és foglaljuk össze az információkat a tippek listájával, amelyeket követnie kell a kerámia grill kiválasztásakor.

• A méret határozza meg a termék költségét, súlyát, méreteit és szénfogyasztását. Ki kell választania a megfelelő méretet az Ön igényei alapján. Minden gyártó nagy méretű felszerelést kínál. Vannak kemence a vendéglátó egységek számára, és vannak miniatűr grillsütők piknikhez, és több adagra is tervezték.
• A funkcionalitás azt jelenti, hogy egyszerre több eszközt is le lehet cserélni egy eszközre. Például sok grillsütő lehetővé teszi az ételek sütését, sütését, párolását, füstölését és párolását is. Nagyon kényelmes, de sokat kell fizetnie az ilyen funkciókért.Ezenkívül sok grillező számos hasznos eszközzel és mechanizmussal van felszerelve. Ilyen hasznos kiegészítők közé tartozik a fedélen lévő hőmérő, a zárszerkezet, a hamutisztító rendszer és a figyelmeztető rendszer. Egyes modelleknél a rács magassága változtatható.

• A kerámia grill nem lehet olcsó, mivel maga az anyag drága. Ha gyanúsan olcsó modellt kínálnak, érdemes elgondolkodni a minőségén és a tartósságán.
• Nem szabad lemondani a tartozékokról, ezek egy része szükséges. Például görgők a kényelmes és biztonságos szállításhoz. A nyárs lehetővé teszi egész baromfi vagy malacok sütését. A tartósan szabadban lévő grillsütőkhöz elengedhetetlen a védőburkolat. Ezen kívül számos kiegészítő áll rendelkezésre a főzés közbeni használatra. Spatulák, rácsok, kesztyűk - mindez szükséges a kényelmes és biztonságos főzéshez. Nem kell mindent megvenni, de egyszerűen nem nélkülözheti néhány kiegészítőt.

• Előzetesen mérlegelni kell a grill működése során felhasználandó üzemanyag típusát. Ezt a kérdést már megvizsgáltuk. Az elektromos szerkezetek csak otthon használhatók, a gázmodellek kényelmesek, de nagy méretűek. A faszén opciók egyformán használhatók otthon és a szabadban. Az étel különösen aromásnak bizonyul.

Bármely grill, még a legjobb minőségű és legmegbízhatóbb is, megfelelő gondozást és megfelelő működést igényel.

Tanácsaink lehetővé teszik, hogy hosszú ideig megőrizze a berendezés megjelenését és funkcionalitását.

• A folyamatosan szabadban lévő grillsütőkhöz védőburkolat használata kötelező. A tokok nem olyan drágák, hogy pénzt takarítsunk meg vásárlásukkor.
• A nem éghető üzemanyag-maradványokat rendszeresen el kell távolítani. A póker szépen leüti a hamut a falakról és a rácsról. A rácson keresztül egy speciális rekeszbe esik, amelyet eltávolítanak, megtisztítják és visszahelyezik.
• Egy alaposabb grilltisztítást évente körülbelül kétszer kell elvégezni. Ehhez el kell távolítani a hőálló anyagból készült gyűrűt és a tűzteret. Az alsó és a belső elemek között hamu található, amelyet eltávolítanak. A belső tér tisztításához műanyag kefét használnak, és porszívót is használhatnak.

• A hevederek feszességének és elhelyezkedésének ellenőrzését évente többször kell elvégezni, a használat gyakoriságától függően.
• Penészképződés képződhet, ha a grill hosszú ideig nem üzemel, és nedvesség van benne. Egyes modellek öntisztító funkcióval rendelkeznek. Semmi esetre se használjon fehérítő- és tisztítószereket.
• A fedél zsanérjait is meg kell akadályozni. Idővel meglazulhatnak és meglazulhatnak. Ebben az esetben a fedél spontán záródik és szorosan kinyílik. A zsanérokat meg kell húzni és meg kell kenni.
• A kerámia alkatrészeket csak a teljes lehűlés után kell megtisztítani. Az égett ételt kefével távolítják el.
• A kerámia alkatrészek tárolására száraz helyiséget kell kiválasztani. Ezenkívül nem használhatók hagyományos tűzhelyen, növényi olajokkal megkenve vagy vízbe merítve főzéshez.