Melyik a jobb - léggrill vagy elektromos grill?

A háztartási gépek kiválasztása trükkös üzlet, mert sok finomság és árnyalat van. Ez teljes mértékben vonatkozik az olyan konyhai eszközökre, mint a légfrissítő és az elektromos grill.

Az elektromos grill először az 1980-as években jelent meg a piacon, de csak valamivel több mint 20 évvel ezelőtt születtek kétoldalas készülékek. Azonnal leváltották a nem praktikus és kényelmetlen első generációs modelleket. Az elektromos eszközök érintkező vagy érintésmentes üzemmódban működnek. A kontaktgrill a serpenyőhöz hasonló, könnyen használható, nem bocsát ki erős füstöt, ugyanakkor nem fogja kiolvasztani a termékekből a felesleges zsírt.

Mindenképpen fel kell szerelnie a konyhát egy nagyon erős páraelszívóval. Az olvadt zsír, amely a fűtőrészekre kerül, eltömíti azokat - elég nehéz megbirkózni ezzel a problémával. A nyitott rácsok közül ajánlatos öntöttvas szerkezeteket választani. De az alumíniumtermékek rosszabbul mutatkoznak, mint mások, a vélemények alapján. A fő hátrány a magas hőmérsékletre való felmelegedés lehetetlensége, ami lehetetlenné teszi a hús megfelelő sütését.

Hogy pontosak legyünk, a légfrissítő és az elektromos grill közötti különbség inkább marketingfogás. Működés közben az áramellátástól is függ. Ugyanakkor számos olyan árnyalat van, amelyeket nem lehet figyelmen kívül hagyni. Az egyenletes hőeloszlásnak köszönhetően szinte bármilyen étel elkészíthető, és még a legválogatósabb ínyencek igényeit is kielégítheti. A légfrissítő emellett számos hasznos funkcióval is rendelkezik, és a konyhai gépek egész "parkját" helyettesítheti.

Nincs szükség a következő konyhai felszerelésekre:

• tányérok;
• joghurtkészítők;
• szabványos elektromos grillek;
• sütők;
• Mikrohullámú sütők;
• kenyérpirítók;
• gőzösök;
• füstölők.

A légfrissítő működése során nincs szükség zsírok felhasználására, így ez a technika felbecsülhetetlen értékű a diétás ételek és az orvosi táplálkozás elkészítésében. Az élelmiszer nem veszít tápértékből és tápanyagból. Egy légfrissítő és több tartály birtokában sokféle ételt főzhet, minimális időt eltöltve. A feldolgozott termékek aromáinak keveredése kizárt, és a mikrohullámú generátor hiánya lehetővé teszi, hogy elkerülje a mikrohullámú sugárzás legkisebb veszélyét is.

Minden légfrissítőben van egy üveglombik, benne fémgyűrűvel. A kivitelben burkolat, állvány és vezérlőrendszer is található. A meleg levegőt a konvektor osztja el, amely különböző sebességű sugárt képes leadni. A professzionális szintű konvekciós sütőket olyan egyedi elemekkel egészítik ki, amelyek nem találhatók meg a háztartási szerkezetekben, és nagyobb teljesítményűek. Szinte minden légfrissítő fűtőelemmel működik. Egyes készülékekben üvegkerámia halogénlámpát használnak (ez a megoldás javítja a környezeti minőséget, de csökkenti az erőforrást).

A fogyasztók nagy része úgy gondolja, hogy a légfrissítő előnyösebb, mint az elektromos grill, mivel kevesebb kellemetlen szagot kelt. Ebben a készülékben az étel a fedél alatt készül. Ugyanakkor jelezték, hogy az ilyen eszközök mindenekelőtt azok számára alkalmasak, akiknek már van otthon elektromos tűzhelyük.

A konvekciós grillek sikeresen megbirkóznak az ételek széles választékával:

• hús;
• hal;
• cukrászda.

Az a kérdés, hogy miben különbözik egy ilyen eszköz a grillsütőtől, automatikusan eltávolítjuk. Egyetlen kebabkészítő sem lesz képes kiolvasztani az ételeket és felmelegíteni a készételeket, vagy megszárítani a különféle ételeket. Az airfrier könnyedén elkészíti az első fogást és köretét, sterilizálja a termékeket és a különféle edényeket. Gyakorlatilag a betakarításhoz, gyümölcsök, zöldségek, bogyók szárításához nélkülözhetetlen.

Az airfriyer bizonyos tekintetben még mindig alulmúlja az elektromos grillt. Tehát a köztük lévő különbség az edények nem kellően gyors melegítésével jár. Egy sütő nem tud olyan jól gőzt főzni, mint egy dupla bojler. Ha gőzölni szeretne, akkor hagyományos elektromos grillsütővel kombinálva vásárolja meg. Fontos: egy légfrissítő sok áramot fogyaszt, és ha pénzt kell megtakarítani, akkor jobb, ha más eszközöket használ.

Az elektromos grill rosszabb a "levegős" megfelelőjénél, ha aktívan főz egy nagy család számára. De praktikusabbnak bizonyul viszonylag ritka használat mellett (piknikekhez és egyéb kirándulásokhoz). Fontos megjegyezni, hogy az elektromos grillen nem fog tudni főzni vagy párolni zöldséget, és eltörhet, ha a hálózat feszültsége instabil. A légfrissítő felső része és izzója néha nagyon felforrósodik, ezért egy ilyen készülék nem biztonságos kisgyermekes családokban. Ugyanezen okból nem alkalmas szűk helyekre. Aki szereti a rántott húst, az el van ragadtatva az elektromos grilltől, az egészséges vagy könnyű ételek kedvelői pedig inkább az aerogrilleket választják.

A sütés szerelmesei a sütőt részesítsék előnyben a légfrissítővel szemben. Az átlátszó légfrissítő edények előnye, hogy a fedél felemelése nélkül is értékelhető az étel készenléte. Az üvegtálat sokkal könnyebb tisztítani, mint az elektromos grill fémcsíkjait.

A légfrissítő más okokból is figyelmet érdemel. Nincs szükség speciális edényekre. Az időzítő és a termosztát beállításainak konfigurálásával a tulajdonosok nyugodtan végezhetnek más dolgokat is. A tál hosszú ideig meleg marad. Meg kell jegyezni, hogy a tartály meglehetősen nagy és nehéz.

Tippek a légfrissítő kiválasztásához - a következő videóban.