Elektromos főzőlapok: modellek és tippek a választáshoz

Az elektromos főzőlapok az elmúlt években széles körben elterjedtek. Többféle ilyen lemez létezik, amelyeknek megvannak a saját jellemzői, előnyei és hátrányai. Az ilyen egységek vásárlásakor ismernie kell azok erősségeit és gyengeségeit.

Az utóbbi években egyre népszerűbbek a beépített konyhai elektromos berendezések. Az ilyen eszközök előnyei:

• kis méret;
• egyszerű vezérlés;
• könnyű telepítés;
• esztétikai vonzerő;
• számos kiegészítő funkció.

A háztartási gépek az új tervezési fejlesztések megjelenésével együtt átalakulnak. A klasszikus téglalap alakú égők a feledés homályába merültek most számos formájú modellt találhat:

• háromszög;
• Girland;
• virág;
• rombusz;
• félkör.

Az elektromos főzőlapok teljesítménye 2,9-11 kW. Ez a mutató közvetlenül függ az égők számától, teljesítményüktől. A leggyakoribb főzőzónák a következő teljesítményekkel rendelkeznek:

• nagy - 2,9-3 kW;
• átlagos - 1,49 kW;
• kicsi - 1,1 kW-ig.

A tűzhely kiválasztásakor három fontos paraméterre kell figyelnie:

• szélesség;
• mélység;
• vastagság.

A főzőlap kiválasztásakor meg kell értenie, hogy milyen további funkciókkal rendelkezik. A leggyakoribb kiegészítő funkciók a következők:

• a készülék automatikus kikapcsolása, ha folyadék kerül a tűzhely felületére;
• időrelé (időzítő) jelenléte;
• védelem a gyermekektől;

A következő paraméterekről is döntenie kell:

• hány égőre van szükség;
• milyen konfiguráció szükséges az egységhez;
• szükséges forma;
• az égők közötti távolság;
• árpreferenciák.

10 ezer rubelen belül zománcozott és acélkerámia bevonatú lapokat találhat. 10 ezer rubelnél drágábban olyan egységeket vásárolhat, amelyekben üvegkerámia van. Az ilyen eszközök vezérlési típusa lehet érintésérzékeny vagy hagyományos mechanikus.

15-22 ezer rubel áron vásárolhat olyan kályhákat, amelyek két- vagy háromkörös égőkkel rendelkeznek. Az ilyen eszközök jelentős megtakarítást jelentenek az ételkészítés során. Ebben az esetben a hőveszteség minimális lesz. Az ilyen kályhák hasznos funkcióval is rendelkeznek - fűtésjelzés, amely lehetővé teszi az energia aktív felhalmozását a készülék kikapcsolása után. A drága födémeket a maximális biztonság és a kényelmes kezelési képesség jellemzi.

Az elektromos tűzhelyeknek megvannak a maga előnyei és hátrányai.

A zománcbevonat jól ellenáll az alábbi kémiai vegyületeknek:

• lúgok;
• savak;
• csiszolóanyagok;
• zsír.

A rozsdamentes acél paneleknek is sok előnyük van, de költségük észrevehetően magasabb, mint a zománcozott elemeké.A rozsdamentes acéllemezek nem félnek sem a termikus, sem a mechanikai terheléstől. Tartósságuk és eredeti megjelenésük hosszú távú megőrzése jellemzi őket.

Az üvegkerámia panelek stílusosak, könnyen tisztíthatók és moshatók. Ők is:

• jó hővezető képességgel rendelkezik, gyorsan felmelegszik;
• tartsa a hőmérsékletet a megadott határokon belül;
• nem félnek az agresszív kémiai vegyületek hatásaitól.

Az edzett üveg szilárdsági jellemzőit tekintve nem rosszabb, mint a damaszkuszi acél, az ilyen anyag ellenáll a nagy mechanikai terheléseknek. További előnyök:

• világos fűtési határok vannak, amelyeken kívül a felület hideg marad;
• az üveg nem reagál savakkal és lúgokkal;
• nem szívja fel a zsírt és a szagokat.
• Könnyen tisztítható.

Az üveg, bármilyen paradox módon is hangzik, "fél" a cukorral telített folyadékoktól. A cukor magas hőmérsékleten maradandó foltokat hagyhat maga után. Ha szirup kerül a tűzhelyre, azonnal távolítsa el egy nedves ruhával.

Az elektromos tűzhely vezérelhető:

• mechanikai;
• érintés.

Az első típus a leggyakoribb, az ilyen lemezek vezérlése forgókapcsolós gombokkal történik. A legtöbb felhasználó ehhez a fajta szabályozáshoz szokott.

Az érzékszervi típusú vezérlés viszonylag nemrég jelent meg, ezért meg kell értenie, hogyan működik egy ilyen rendszer. Az érintőpanelek egyik előnye, hogy az ilyen egységek könnyebben tisztíthatók, nincsenek kiálló részeik és fogantyújuk. A tűzhelyet elég szappanos vízbe mártott szivaccsal áttörölni.

Anyagok, amelyekből a panelek készülnek:

• feszített üveg;
• rozsdamentes acél;
• kerámia fém elemekkel.

A fémlemezeket hagyományosan zománc borítja. Az ilyen bevonat előnye, hogy olcsó, de tartós, jól ellenáll a hőmérsékletnek és a mechanikai igénybevételnek.

A födém szélességének lehetőségei szerint vannak ilyen szabványok:

• 1-2 égő - 25-42 cm;
• 3 égő - 42-49 cm;
• 4 égő - 49,5-61 cm;
• 5 égő - 62 cm-től.

Ez utóbbi modell rendszerint a nagycsaládokban vagy az élelmiszeriparban található.

A főzőlapok nagy részének mélysége megfelel a munkalapok szabványos szélességének, és általában 52 cm.

A vastagság különböző tartományokban változhat - 3,1 cm-től 6,2 cm-ig, minden a modelltől függ.

A hordozható egyégős kis asztali elektromos tűzhely kompakt, kényelmes egység. Leggyakrabban szántóföldi körülmények között, valamint a nyaralók lakói használják. A tápellátás 220 vagy 380 voltos elektromos forrásból származhat. A készülék főbb jellemzői:

• teljesítmény legfeljebb két kilowatt;
• az egység könnyen kezelhető;
• nincsenek égéstermékek;
• megbízható munkavégzés;
• olcsó.

Vannak zománcozott és üvegbevonatú lapok. Az elsők öntöttvas gyűrűkkel vannak felszerelve (spirális fűtőelemek jelenléte is lehetséges).

A kerámiából készült lapokat a következő típusokra osztják:

• indukció;
• infravörös;
• kombinált.

Ez a technika gyorsan felmelegszik és nagy hatásfokkal rendelkezik. A második típusú tűzhely a legbiztonságosabb és a legnagyobb teljesítményű.

Ez a modell harmonikusan ötvözi az alacsony árat, a neves gyártó jó minőségét és a gazdag funkcionalitást. Az egység kialakítása és kifogástalan összeszerelése is dicséretre méltó. A beépített panelen kívül különféle kütyük található a készletben. A modell rendelkezik:

• négy nagy teljesítményű égő;
• működő fűtési relé (Hi-light);
• a tűzhely automatikus leállításának rendszere aktív forralás, például tej esetén.

Ennek a modellnek az előnyei:

• az edények melegítési szintjének elektronikus meghatározása;
• a hő hosszú távú fenntartásának képessége;
• van egy panelzár relé;
• az égők kompakt és kényelmes elrendezése.

A készülék becsült költsége valamivel több, mint 30 ezer rubel.

A Siemens ET675MD11D modell bizonyult a legmegbízhatóbbnak. Ez az eszköz a következő fontos összetevőket egyesíti:

• megbízhatóság a munkában;
• modern design;
• gazdag funkcionalitás;
• üzemi fűtés;
• érintésvezérlés;
• hőmérsékleti paraméterek rögzítése;
• megbízható védelem a mechanikai sérülésekkel szemben;
• blokkolja a jogosulatlan használatot;
• 17 teljesítményszint;
• a tűzhely könnyen tisztítható;
• az égők ovális alakúak.

A készülék ára körülbelül 25 ezer rubel.

Szintén az egyik legjobbnak számít. A gyártó kiváló konyhai berendezéseket és fűtési rendszereket gyárt.

Műszaki adatok:

• érintésvezérlés;
• eredeti modern design;
• ovális alakú fűtőelem;
• 4 nagy teljesítményű égő;
• automatikus forrásszabályozás;
• vészleállító relé;
• megfizethető áron.

A hiányosságok között megjegyezhető, hogy az érintővezérlés néha nem reagál gyorsan a parancsokra. Ezenkívül a fűtőelem gyakran kopott. A modell ára körülbelül 17 ezer rubel.

A Gorenje Classico ECK63CLB Szlovéniában készül. Jellemzői a következők:

• négy erős égő;
• az elemek működési fűtésének módja;
• kerámia panel;
• fogantyúkkal vezérelhető;
• maradékhő-jelzők;
• modern design;
• az égők különböző teljesítményűek;
• a tűzhely könnyen tisztítható.

A készülék ára körülbelül 19 ezer rubel.

A Samsung CTR432NB02 modellje dominó elven készült.

Jellemzői:

• 2 égő;
• ébresztő óra;
• érzékelőn keresztül vezérelhető.

Költség - nem több, mint 12 ezer rubel.

A panel kiválasztásakor mindenekelőtt nagy figyelmet kell fordítani a vezérlés típusára. Kívánatos, hogy a kapcsolók kissé "süllyeszthetők" a házba. Az egység érintéses vezérlése is kényelmes, ilyenkor enyhe érintéssel kapcsol be a készülék.

A rozsdamentes acél is népszerű. Jól tűri a mechanikai igénybevételt és könnyen tisztítható.

Az üvegkerámiák is meglehetősen tartósak, nagyon masszívak és esztétikailag vonzóak. Sajnos egy ilyen panelt nem nehéz elrontani, mert ez az anyag érzékeny a mechanikai igénybevételre. A kerámiát nem szabad "berakni", vagyis nehéz öntöttvas edényeket, serpenyőket nem szabad rá tenni, mert nyomot hagynak.

A modell kiválasztásakor ajánlatos figyelembe venni a fűtőelemek minőségét és elrendezésüket. A leggazdaságosabb és legolcsóbb az öntöttvas blokkok "palacsintával". Szinte bármilyen nehéz edény elfér bennük. Az öntöttvas tűzhelyek hátránya, hogy hosszú ideig melegszik fel. De a tűzálló fémekből készült spirálokkal ellátott öntöttvas "palacsinták" nagy megbízhatósággal rendelkeznek, miközben olcsók. Hasonló elemeket szerelnek fel zománcozott acéllemezekre (rozsdamentes acélból is vannak összeszerelve).

A gyorségők széles körű népszerűségre tettek szert. Üvegkerámia eszközökre vannak felszerelve. Megkülönböztető jellemzőjük az azonnali felfűtés (legfeljebb 14 másodperc).

A halogén égők egy spirálból és egy megfelelő lámpából állnak, amely másodpercek alatt hatalmas mennyiségű hőenergiát bocsát ki.Ilyen körülmények között a főzőlap azonnal felmelegszik. Ennek a kialakításnak az a hátránya, hogy a panel erős melegítése is megtörténik, ami nem mindig kényelmes.

Az indukciós tűzhelyek szerények és keresettek. Az ilyen egységek népszerűsége évről évre nő. Az indukciós egység sajátossága, hogy nem működik, ha nem megfelelő anyagból készült edényeket tesz a tűzhelyre.

A tűzhely használata előtt, ellenőriznie kell:

• hogyan működnek a tűz intenzitását szabályozó gombok;
• milyen jól működnek a relé érzékelők.

Fontos árnyalatok, amelyeket figyelembe kell venni az eszköz használatakor:

• minden edénynek szorosan illeszkednie kell a tűzhelyhez;
• tanácsos, hogy ne legyen túl magas, mert különben több energiát fordítanak a főzésre;
• folyadék vagy zsír nem kerülhet a tűzhely működő elemeire (ez rövidzárlathoz vezethet);
• főzéskor az edények csak 80%-ban vannak tele;
• öt perccel a főzés vége előtt az elektromos tűzhely kikapcsol;
• az étel elkészítése után a tűzhelyet nedves ruhával töröljük le;
• a mellékelt tűzhelyet nem hagyhatja felügyelet nélkül;
• időszakonként szakembert kell hívnia, aki elvégzi az elektromos berendezések és a földelés megelőző ellenőrzését;
• minden javítást kikapcsolt készülékkel kell elvégezni.

A főzőlap kiválasztásával kapcsolatos információkért lásd a következő videót.