A sütőtisztítás fajtái

A sütő tisztítása olyan művelet, amelyet nem lehet elkerülni a konyhai egység használata közben. Különféle megközelítések léteznek a sütő belsejének rendbetételére. Minden tisztítási típusnak megvan a maga pozitív és negatív oldala.

Ma többféle tisztító sütő létezik:

• hidrolitikus;
• pirolitikus;
• katalitikus;
• hagyományos.

Minden készüléket meg kell tisztítani, függetlenül attól, hogy milyen szekrényről van szó: beépített elektromos, gázsütő vagy önálló sütőegység. A feldolgozás módja az adott opciótól függ.

A konyhai készülékek számos modern modellje speciális bevonattal rendelkezik, amely megkönnyíti a szennyeződések eltávolítását, valamint egy speciális öntisztító funkciót.

A hidrolízises tisztítás fogalma a szén és a zsír eltávolítása a sütő belső felületéről gőzzel. Ennek a megközelítésnek az az előnye, hogy nem használnak háztartási vegyszereket, amelyek nagyon agresszíven befolyásolhatják a szekrény falait. Nem nagyon fűtheti a kályhát anélkül, hogy sok áramot fogyasztana, tehát pénzt.

Hagyományos egységekben a gőzexpozíció folyamata így néz ki:

• vizet öntünk egy fémtálba;
• mosogatószert adnak hozzá, hogy megkönnyítsék a zsír eltávolítását;
• a tálat behelyezzük, a sütőt bezárjuk;
• a hőmérséklet 200 fokra van állítva;
• vár egy ideig, amíg a gőz korrodálja a szennyezést;
• a szekrény kikapcsol, ezután meg kell várni, amíg lehűl;
• a felületet tiszta ruhával töröljük le.

Egyes sütők beépített öntisztító hidrolízis funkcióval rendelkeznek.

A feldolgozási folyamat hasonló a szokásoshoz: vizet öntünk a sütő sütőlapjára vagy egy speciális mélyedésbe az alján, az ajtót szorosan lezárjuk, és bekapcsoljuk a tűzhely speciális üzemmódját. A modern technológia jelzi a tulajdonosnak, hogy a folyamat véget ért.

Ezt követően a tisztítási folyamat ronggyal történő befejezéséhez kapcsolja ki a készüléket. Az ajtót óvatosan kell kinyitni, hogy ne égesse meg magát. Ha a szennyeződés nem tűnt el, megismételheti a gőzkezelési eljárást.

Gőztisztítóval távolíthatja el a lerakódásokat a sütő faláról. A gőzt nyomás alatt szállítják, aminek következtében nemcsak a lepedék távolodik el a falakról, hanem minden mikroba is eltűnik. Sokan sokkal kényelmesebbnek tartják egy ilyen eszköz használatát, mint a vízzel töltött tartályokat.

A pirolízises tisztítás radikálisan megoldja a sütő problémáit. A magas hőmérséklet hatására minden szénlerakódás hamuvá alakul. Zsírnak nyoma sincs. A pirolitikus tisztításnak azonban megvannak a maga hátrányai.

• A szennyeződések eltávolításának ezt a módszerét akkor alkalmazzák, ha a sütő gyártása során különösen tartós anyagokat használtak, amelyek 500 fokos hőmérsékletet képesek ellenállni. Vannak olyan sütők, amelyek rendszert biztosítanak a sütőkamra ilyen tisztítására. Ezeknek az egységeknek az ára drágább, mint más modelleknél, és csak nagyon intenzív használat mellett van értelme választani őket.
• A sütőtér pirolitikus tisztítása során elkerülhetetlen az égett szag.
• Magas hőmérsékleten a sütőben, még kint is érezhetően felmelegszik.
• A pirolízis kezelés energiaigényes.
• A vezetékeket nagy teljesítményre kell méretezni.

Egy öntisztító konyhai egység feldolgozásához válasszon egy speciális üzemmódot a sütő kezelőpaneljén. A sütő ajtaja zárva van, így nem lehet kinyitni és megégetni. Egyes sütők lehetővé teszik a feldolgozási hőmérséklet kiválasztását. Lehet, hogy nem azonnal kezdi el az 500 fokos tüzelést, de például próbálja meg csak 300 fokon, ha a szennyeződés nem régi. Ez a fókusz egy kicsit megtakarítja az áramot.

Ha a sütő katalitikus tisztításáról van szó, az egy speciális öntisztító bevonat alkalmazását jelenti a falakon. Olyan, mint egy teflonréteg az edényeken. A katalitikus rendszer kétségtelen előnye a szennyeződések könnyű eltávolítása. Nem szükséges nagyon magas hőmérsékletnek és háztartási vegyszereknek kitenni - csak törölje le a tűzhely belsejét egy tiszta ruhával főzés közben.

A katalitikus tisztításnak is vannak hátrányai. A sütő belső panelei korlátozott élettartamúak és cserét igényelnek, bár maguk a katalitikus tisztító szekrények nem olcsók. Ugyanakkor egy speciális zsírtaszító keverék nem fedi be teljesen a sütőt. Tehát a kályha belső terének egyes elemeit továbbra is kézzel kell mosni.

Egy rongy, szivacs és különféle háztartási vegyszerek segítenek a sütő tisztításában, nem rosszabbul, mint az újszerű termékek. Ezt a megközelítést az energiamegtakarítás jellemzi. Másrészt a saját ideiglenes munkaerőköltsége is ér valamit, ahogy a konyhában használt különféle tisztítószerek is. Ezenkívül a sütő belső felületét érő mechanikai igénybevétel károsíthatja azt.

Gyakran a sütő belsejének alapos rendbetétele előtt olyan rögtönzött eszközöket használnak, amelyek bármely otthonban elérhetőek, például szódát, citromot vagy ecetet.

Korábban vízzel megnedvesített szódapasztát alkalmazhat a sütő falaira, és hagyja egy ideig, hogy a nátrium-hidrogén-karbonátnak ne legyen ideje megszáradni, majd a felületet puha ruhával le kell törölni. A zsírlerakódások jelentős része eltűnik.

A tisztításhoz szódát és ecetet is keverünk. Az egyik anyag és a másik kölcsönhatás eredményeként szén-dioxid képződik, amely hozzájárul a szárított zsír pusztulásához. A tapasztalt háziasszonyok azt javasolják, hogy a sütőt először ecettel kezeljék, majd nedves szivaccsal szódát kenjenek a tetejére. Két óra elteltével a szekrényt alaposan ki kell öblíteni.

Ha a szennyeződés friss, akkor vízzel hígított citromlevet használhat 1: 1 arányban. A sütőt ezzel a kompozícióval megnedvesítjük, és körülbelül egy órán át hagyjuk. Ezután a szennyeződés és a savas tisztítószer maradványait szivaccsal le kell törölni.

A sütő tartalmát - a tepsit és rácsot - szintén meg kell tisztítani úgy, hogy szivaccsal letöröljük a szennyeződéseket, vagy mosogatógépbe helyezzük.

A legegyszerűbb módja a mosószappan használata. Olcsó és mindig kéznél van. Minden főzés után a sütő tisztítására használható.

Ha azonban a zsír száraz, akkor ennek a szernek nem sok előnye van.A kezelés elvégzéséhez szappanos oldatot készítenek, amellyel a falakat letörlik. Ezután a szappant csak le kell mosni.

Használhat Oven Cleaner, Sanita és más gélkészítményeket, amelyek ugyanazon az elven működnek: felviszik a sütő belső felületére, várjon egy kicsit az utasításoknak megfelelően, és alaposan öblítse le. Figyelembe véve, hogy az ilyen termékek erős savakból állnak, gumikesztyűvel kell dolgozni.

A sütő tisztításának melyik módja a jobb, minden háziasszony maga dönti el. Ha a sütő többfunkciós, és lehetővé teszi a szennyeződések "kiégetését", akkor ezt a funkciót a legegyszerűbben úgy használhatja, hogy kiválasztja a kamra tisztítására legmegfelelőbb időpontot, amikor az áramdíj a szokásosnál alacsonyabb.

A lusták és a sütőt keveset használók egyszerűen beépíthetnek egy zsírlepergető felületű egységet a konyhába, minimális időt fordítva a tisztítására.

És ha a sütő a leghétköznapibb, minden bonyolultság nélkül, akkor a kézi tisztítási módszer vagy a hidrolízis lehetőség lesz a legalkalmasabb. Az emberi egészség szempontjából a "hidrofeldolgozás" sokkal biztonságosabb, mint a háztartási vegyszerek használata, de a sütőkamra ideális tisztaságának elérése érdekében az ilyen eszközöket ritkán lehet nélkülözni.

A sütő tisztításának másik módja a következő videóban látható.