Sütő mikrohullámú funkcióval: jellemzők, modellek, tippek a választáshoz

A különféle kulináris receptek modern változatossága nagyszámú különféle háztartási készülék jelenlétét feltételezi. Egy és ugyanaz a termék nem egy, hanem többféleképpen is elkészíthető. Sajnos a legtöbb városi lakás nem büszkélkedhet nagy konyhával, így nehéz lehet minden szükséges háztartási gépet elhelyezni rajta. Annak érdekében, hogy ilyen értékes helyet takarítson meg ebben a helyiségben, a szakértők azt tanácsolják, hogy fordítsák figyelmüket azokra a modellekre, amelyek egyszerre két vagy több konyhai asszisztens funkcióit kombinálják. Az egyik ilyen háztartási készülék a mikrohullámú funkcióval ellátott sütő.

A mikrohullámú sütő funkcióval rendelkező sütő egy olyan készülék, amely 2 teljesen különböző konyhai készüléket egyesít 1 tokban. Az első segít a főzésben párolással, sütéssel vagy szárítással. A hagyományos sütőhöz hasonlóan az edények vagy az ételek felületének felmelegítésének elve alapján működik úgy, hogy egy vagy több oldalról hőt szolgáltat. Ez teszi lehetővé, hogy étvágygerjesztő ropogós és lágy tölteléket kapjon egy lepényen vagy rakotton.

A mikrohullámú sütő viszont olyan eszköz, amely mikrohullámú sugárzást használ. Az elektromágneses energia közvetlenül hat az élelmiszerben lévő vízmolekulákra, amelyek mozgásba lendülnek. A részecskék mozgása miatt hő szabadul fel, ami magát a masszát melegíti fel anélkül, hogy az edényeket és a körülötte lévő levegőt felmelegítené. Ezzel elkerülhető az olyan helyzet, amikor az étel külseje égni kezd, de a belseje még mindig nagyon hűvös.

E két működési elv kombinálásával egy univerzális sütőt kap, amely lehetővé teszi az üzemmódok egyszerű és gyors váltását és a kívánt eredmény elérését. Ugyanakkor maga a különböző modellek funkcionalitása nagyon eltérhet egymástól, és függhet az ártól, a gyártási évtől és a gyártótól.

Annak érdekében, hogy megértsük az ilyen eszközök nagy népszerűségének okait, érdemes közelebbről megvizsgálni előnyeiket a klasszikus konyhai gépekkel szemben.

• Helytakarékosság... Az ilyen eszközök fő előnye, hogy képesek több nagy háztartási készüléket kicserélni. Ez a tulajdonság sokszor meghatározó a választásnál, hiszen a modern konyhák mérete nem olyan nagy, mint amennyit szeretne. Ráadásul maga a sütő kevesebb helyet foglal, mint a legkisebb főzőlap. A kombinált sütőt gyakran a főzőlap alá építik, és lehetővé teszi, hogy helyet hagyjon alatta egy kis plusz fióknak, amelyet gyakran nagy edények tárolására használnak.
• Az eredmény elérésének sebessége. A mikrohullámú sütőben való főzés sokkal gyorsabb, mivel nem kell előmelegíteni a kívánt hőmérsékletre. Ezzel időt takaríthat meg más, fontosabb dolgokra.
• Multifunkcionalitás. Ritkán látni egy ilyen készülék modelljét az értékesítésben minden további funkció nélkül. Leggyakrabban a gyártók megpróbálják bővíteni a listát a vásárlók kényelme érdekében.
• Egységes fűtés. Mikrohullámú üzemmódban történő főzés esetén sokkal kisebb annak a veszélye, hogy az étel megromlik, és az edény túlszárad vagy megég. Sőt, ha aranybarna kéregre van szüksége, a finomságot részben megfőzheti mikrohullámú üzemmódban, majd átválthat normál sütőre vagy akár grillre.

Az ilyen nagyszámú előny ellenére egyes vásárlók továbbra is inkább különálló eszközöket telepítenek konyhájukba. Ennek oka egy ilyen sütő hátrányai, amelyek sajnos még mindig nagyon jelentősek.

• Magas ár. Egy közönséges gáztűzhely, és még inkább a mikrohullámú sütő sokkal kevesebbe fog kerülni. Nem minden család engedheti meg magának ezt a kényelmet túl magas áron.
• Komplex telepítés. Valamivel nehezebb megépíteni és csatlakoztatni egy mikrohullámú funkcióval rendelkező sütőt, mint az egyes készülékeket külön-külön. Időnként ehhez szakemberek segítségére van szükség, ugyanis módosítani kell a konnektorok helyét, vagy át kell alakítani a konyhaszekrényeket.
• Villamosenergia fogyasztás. A gáz sokkal olcsóbb, mint az áram. Ráadásul egy közönséges tűzhely nagyon gazdaságosan használja. A nagy teljesítményű elektromos sütők sok energiát fogyasztanak, az elektromos hálózat minőségére vonatkozó követelményeik jóval magasabbak, mint egy külön mikrohullámú sütőé.
• Törésveszély. Abban az esetben, ha a sütő meghibásodik, a család azonnal sütő és mikrohullámú sütő nélkül marad. Még a kész ételeket sem lehet újramelegíteni. Abban az esetben, ha mindkét háztartási gép rendelkezésre áll, lényegesen kisebb a kockázata annak, hogy meleg ebéd nélkül maradunk.
• Kis méret... Ez különösen igaz a beépített sütőkre. Méretük olyan kompakt, hogy néha nem lehet egyszerre sok embernek főzni.

Az üzletekben és a webhelyeken bemutatott modellek sokfélesége bizonyos jellemzőktől függően többféle típusra osztható. Például az áramforrás szerint a következő fajtákra oszthatók.

• Gáz. Az ilyen modelleket leginkább azok ismerik, akik korábban hagyományos, sütővel ellátott gáztűzhellyel rendelkeztek. Ebben az esetben a mikrohullámú üzemmód csak akkor működik, ha csatlakozik a hálózathoz.
• Elektromos. Ezek a sütők teljes mértékben hálózatról működnek, ezért nincs szükségük két különböző típusú csatlakozásra.

A sütők a főzőlaptól való függésük alapján is feloszthatók.

• Eltartottak. Ehhez a típushoz csatlakoztatott főzőlap szükséges. Mindkét egység beépítése egy gomb segítségével történik, külön nem működhetnek.
• Független. Ez a sütőtípus független a főzőlap jelenlététől vagy működésétől. Külön vannak csatlakoztatva, és nincsenek hatással egymásra.

És végül, az ilyen háztartási készülékek a telepítés típusa szerint osztályozhatók.

• Beágyazott. A sütő teste a konyhai modul belsejében van elrejtve, és a sütő oldalsó élei szorosan illeszkednek a benne lévő lyuk széleihez.
• Szabadon álló. Az ilyen szekrények széles méretválasztékkal rendelkeznek, és lehetnek padlón állóak és asztaliak is. Egyes esetekben felfüggesztett állapotban is fel lehet szerelni, de az ilyen szekrények kényelmetlenségük miatt nem elterjedtek a piacon.

Rengeteg hirdetés található a weben, amelyek jó minőségű termékeket ígérnek megfizethető áron. Leggyakrabban az ilyen hívások nagymértékben eltúlozzák a valódi jellemzőket, vagy akár csalást rejtenek maguk mögött. Egy adott sütő minőségének megértése érdekében visszajelzést kell kérnie a valódi vásárlóktól. Ezek alapján egy kis értékelést állítottak össze, és választották ki az 5 legnépszerűbb kombinált sütőt a különböző árkategóriákban.

Az egyik legjobb mikrohullámú funkcióval rendelkező sütő a német SIEMENS cég beépített független CM678G451 modellje. A rendkívül gazdaságos energiafogyasztás melletti rengeteg lehetőség minden konyhában kívánatossá teszi. Könnyen telepíthető és intuitív módon beállítható még utasítások nélkül is. Ugyanakkor egy ilyen technikát nem lehet olcsónak nevezni.

A rangsorban a második helyet egy másik német cég foglalja el a beépített független sütővel, a NEFF C17MR02N0-val.Ára valamivel magasabb, mint az előző / Nagy mennyiség és sokféle kiegészítő funkció párosul gazdaságos energiafogyasztással. Ennek a modellnek az egyetlen hátránya az automatikus tisztítás hiánya, erre időt kell fordítania.

A harmadik helyet a CMG636BS1 modellnek adták a vásárlók, amelyet szintén Németországban gyárt a BOSCH cégcsoport. Ára a közepes árszegmensbe tartozik, a technika könnyen használható, és több főzési mód kombinálására is képes egyszerre. A hiányosságok közül kiemelhető a ház észrevehető felmelegedése, ami nagyon fontos a beépített modellek számára. Néhány felhasználó megjegyezte a beállítás bonyolultságát és a menük gyenge adaptációját a kijelzőn.

Az ELECTROLUX svéd beépített elektromos szekrénye, az EVY 97800 AX, ugyanolyan nagy térfogatú, mint a sütők korábbi modelljei. Ráadásul az ára meglehetősen kedvező. A készülék energiatakarékos és gyors hűtési funkcióval rendelkezik. Ugyanakkor kevesebb további főzési móddal rendelkezik, és önmagában nem tisztítja meg magát a szennyeződésektől.

Az értékelésben az ötödik helyet a WEISSGAUFF cég OE 445 X beépített független sütőjének török ​​modellje kapja. Az ára alacsony, és a funkcionalitás nem sokban különbözik a drágább sütőkétől. Az ilyen készülékek jellemzője az automatizált főzési módok széles választéka, amelyek mindössze néhány gombnyomást igényelnek. A vonzó dizájn és a további kiegészítők elérhetősége miatt ez a modell árszegmensében az egyik legnépszerűbb.

Mielőtt valódi vásárlók véleményét keresné a különböző fórumokon, el kell döntenie a jövő sütőjének fő paramétereit. Először is válassza ki a típusát, majd döntse el a jellemzőket.

A sütő egyik legfontosabb jellemzője a mérete. Meglehetősen keskenynek kell lennie, hogy helyet takarítson meg a konyhai egységek számára, ugyanakkor elférjen benne a főételek és a tepsi. Ennek a technikának a szabványos szélessége 60 centiméter. Az egység magassága 40-45 cm, a kamra térfogata 35-70 liter között változik. Minél több családtag van, annál nagyobbnak kell lennie a sütőnek, mivel a kompakt modellek nem férnek el a nagy sütőedények és a magas sütők számára.

Külön-külön a mikrohullámú sütő és a hagyományos elektromos sütő teljesítménye nagyon eltérő. Az elsőnél körülbelül 1000 watt, a másodiknál ​​pedig 2500 watt. A főzés sebessége közvetlenül ettől a mutatótól függ, ezért minél nagyobb a kombinált modell teljesítménye, annál kevesebbet kell várnia ebédre vagy vacsorára. Ezenkívül a teljesítmény befolyásolja az energiafogyasztást (minél több, annál nagyobb a fogyasztás).

Bármely eszköz rendszeres tisztítást igényel a belső kamrában. Az ilyen tisztítórendszerek a következő módosításokkal rendelkezhetnek.

• Katalitikus típus. Ebben az esetben a tisztítás magas hőmérsékleten történik. Az akár 250 fokos melegítés lehetővé teszi a fagyott zsírcseppek felosztását, amely után könnyen eltávolíthatóak egy szokásos ruhával vagy szivaccsal.
• Pirolitikus típus. Ez a fajta tisztítás magában foglalja az élelmiszer-szennyeződések legalább 500 fokos hőmérsékleten történő kiégetését. A maradék hamut és vízkövet egyszerűen letöröljük egy szokásos szalvétával. Az ilyen tisztításhoz speciális szűrőkre van szükség, hogy megakadályozzák az égő szagok bejutását a helyiségbe. Ezért a legdrágább.
• Hidrolízis típusa. Az ilyen tisztítást a szokásos módon végezzük. Egy vízzel ellátott edényt helyezünk a sütőbe, és bekapcsoljuk a fűtési módot. A keletkező forró gőz felpuhítja a szennyeződést, majd nedves ruhával könnyen eltávolítható.

Függetlenül attól, hogy a sütő a konyhai modulba van beépítve, vagy önállóan áll, illeszkednie kell a konyha többi részébe. A sütők teste és külseje leggyakrabban rozsdamentes acélból és üvegből készül. Vannak azonban oxidált fémekből készült vagy zománcozott modellek. A különféle anyagok mellett a sütők sokféle színben is büszkélkedhetnek. A kész konyhához megfelelő eszköz kiválasztásához be kell tartania néhány egyszerű szabályt.

• A stílusért ország jobb, ha élénk színeket választ öntöttvas vagy sárgaréz elemekkel.
• Stílus Provence fehér vagy bézs színű világos technikát és ugyanazokat a kiegészítőket feltételezi.
• Retro lehetővé teszi az első és a második tervezési lehetőség kombinálását.
• Csúcstechnológia fémfény vagy üvegvisszaverődés jelenlétére utal. A fő szín leggyakrabban fekete vagy ezüst.
• Stílus modern - ez maga a sütő vonalainak súlyossága és összetett klasszikus elemek fürtökkel és összetett kialakítással. Ugyanakkor a színséma nyugodt tónusú marad.

A sütő kiválasztásakor egy másik legfontosabb kiegészítő paraméter a különféle biztonsági rendszerek.

• "Gázszabályozás". A rendszer leállítja a gázellátást, ha az égő kialszik. Ez megóvja Önt a háztartási gázrobbanások következtében fellépő súlyos katasztrófáktól.
• Az ajtóban laminált üveg... Az ilyen rétegek száma akár 4 darab is lehet, ami még a sütőajtó alacsony felmelegedését is garantálja, nem csak a testét.
• Gyerekzár. A gyermek nem tud véletlenül kinyitni vagy bekapcsolni egy veszélyes háztartási készüléket.
• Automatikus kikapcsolás a program végén. Ilyenkor nem ijesztő megfeledkezni a sült kekszről vagy a párolt halról. Semmi sem fog megégni, mert a sütő leállítja a fűtést a program végén.
• Nyitáskor kapcsolja ki a mikrohullámú sütőt. Annak érdekében, hogy megvédje a személyt az elektromágneses sugárzástól mikrohullámú üzemmódban, a sütő az ajtó kinyitásakor kikapcsol.

Végül, de nem utolsósorban, mire érdemes odafigyelni a választásnál: ez számos további funkció, amelyet a gyártó egy adott modellben biztosít.

• Grill. Zöldségeket, halakat és húsokat süthet vele, mintha grillen vagy tűzön sült volna. Egyenletes melegítés és egyben ropogósra sült kéreg kialakulása – ez a különbség e funkció között.
• Nyárs. Gyorsan megsütheti vele a legnagyobb hús-, baromfi- vagy haldarabokat is. Ehhez a funkcióhoz beépített motorra van szükség a nyárs forgatásához.
• Ventilátoros hűtés. Egyes modellek speciális ventilátorral vannak felszerelve, hogy megakadályozzák a karosszéria és az ajtó túlmelegedését. Hideg levegőáramot vezet át a hátsó panelen és a belső térbe.
• Konvekció. Ez a funkció beépített ventilátorral is megvalósítható. Lehetővé teszi a légáramlások egyenletes keverését a kamrában anélkül, hogy keveredne. Ez lehetővé teszi, hogy egyszerre több ételt főzzön, és ne keverje össze az ízeket.
• Dupla kazán. Ez a funkció különösen fontos azok számára, akik szívesebben figyelik egészségi állapotukat táplálékfelvétellel. A gőzben történő főzés feltételezi a káros zsírok és rákkeltő anyagok hiányát, amelyek szükségszerűen jelen vannak az ételek sütésekor és sütésekor.
• Leolvasztás. A mikrohullámú sütő lehetővé teszi egy beépített üzemmód hozzáadását az ételek gyors kiolvasztásához. Ez nagyon kényelmes olyan esetekben, amikor gyorsan kell főzni valamit, és az összes termék a fagyasztóban volt.
• Belső világítás. Ez a világítás lehetővé teszi a sütési folyamat vezérlését a sütő ajtajának kinyitása nélkül. Ez különösen fontos azoknak, akik szeretik a pelyhes pékárut, hiszen egy egyszerű keksz is leesik, ha a folyamatos ellenőrzések során hűvös szobalevegőt vezet a forró sütőbe.
• Hőmérséklet szonda és információs kijelző. Egyes modellek beépített vagy különálló maghőmérséklet-szondával rendelkeznek, amely a készülő étel belsejébe helyezhető. Egy ilyen készülék nem kívül, hanem egy darab hús vagy pite belsejében méri a hőmérsékletet, és adatokat továbbít egy külső kijelzőre.
• Menedzsment mobilalkalmazáson keresztül. A modern telefonok régóta átalakultak kommunikációs eszközökből univerzális eszközökké. Az egyik legújabb funkció pedig az összes háztartási készülék vezérlése. A sütők modern modelljei lehetővé teszik a főzési módok beállítását és azok végrehajtásának nyomon követését, még akkor is, ha a konyhán vagy a lakáson kívül tartózkodik.

A méretek, a funkcionalitás és az egyenletes kialakítás jelentősen befolyásolja a kombinált sütő végső árát. A kiegészítő funkciók megjelenése és elérhetősége azonban teljesen lényegtelen lesz, ha a sütő a leginkább alkalmatlan pillanatban cserbenhagyja a családot, vagy sérülést okoz. Éppen ezért a legfontosabb dolog, amit a szakértők nem javasolnak feláldozni a választáskor, az a sütő összeszerelésének biztonsága és minősége.

A megfelelő mikrohullámú funkcióval rendelkező sütő kiválasztásáról a következő videóban olvashat.