Mini sütő: jellemzők és kiválasztási szabályok

A konyhákban alkalmazott technika nagyon változatos. És minden fajnak sajátos paraméterei vannak. Csak miután mindegyikkel foglalkozott, kifogástalanul helyesen választhat.

A mini sütő (vagy más szóval kompakt elektromos sütő) majdnem olyan népszerű, mint a gáz-, elektromos tűzhely. De a pozitív eredmény egy adott modell gondos kiválasztásától függ. A teljes értékű födémekhez képest az ilyen termékek észrevehetően kompaktabbak. A tűzhely méretét a munkakamra kapacitása határozza meg. A 8-10 literes fűtőrekesszel rendelkező kivitelek csak 1 evőt képesek etetni.

De a 40-45 literre tervezett módosítások éppen ellenkezőleg, egy meglehetősen nagy család és több vendég igényeit is kielégíthetik. A miniatűr sütő elektromos árammal működik, és nincs benne nyílt láng. Az áramütés veszélyét azonban nem lehet figyelmen kívül hagyni. Ennek a technikának a fejlesztői mindig tisztességes tervezést próbálnak nyújtani, kísérleteznek a stílusokkal. A miniatűr sütők homlokzati kikészítésénél a következőket használják:

• fém felületek;
• fekete műanyag;
• fehér műanyag;
• üveg.

Egy ilyen termék többfunkciós. Ebben különféle ételeket készíthet saját belátása szerint, valamint melegítheti az ételeket. Semmi sem indokolja, hogy a lisztes ételek elkészítésére korlátozódjon. Ez természetesen áremelkedéssel jár. De azok számára, akik szeretik a házimunkát, egy ilyen kiegészítő fizetés meglehetősen racionális. A mini sütő infravörös generátort tartalmaz. A felső vagy az alsó paneleken keresztül terjed. Néha az oldalfalak segítenek nekik. A fűtéshez beépített fűtőelemeket használnak. A legfejlettebb kialakítások lehetővé teszik az egyes fűtőelemeken átfolyó áram beállítását.

Ez egyenletesebbé teszi a hús, szárnyas vagy hal sütését. De szem előtt kell tartani, hogy egy ilyen megoldás nem teszi lehetővé a hősugarak hatásának inhomogenitásának végső elsimítását. A kiigazítás vagy hatástalannak bizonyul, vagy sok szabadidőt pazarol. A probléma valódi kezelésére mesterséges konvekciót alkalmaznak. Ventilátort használnak hozzá, amely biztosítja a levegő egyenletes melegítését.

Az olcsó szegmensben a mini sütők a Delta, Maxwell... Drága mini sütő márkák Rommelsbacher, Steba is a legjobbnak bizonyult. Még kifejezetten drágának is tűnnek, ami rendkívül fontos a helyiségek díszítéséhez.

De sokat kell fizetni a W500-ért. Ráadásul a sütő nincs belülről megvilágítva. És még egy árnyalat - az ápolás csak speciális mosószerek használatával lehetséges. Megfontolható egy megfelelő alternatíva Panasonic NU-SC101WZPE... Ennek a tűzhelynek az egyedisége annak köszönhető, hogy gőzölő üzemmódban is tud működni. Ennek eredményeként ízletes és egészséges ételeket lehet készíteni, amelyek megfelelnek a legszigorúbb étrendi előírásoknak.Nagyon sok vitamin raktározódik a feldolgozott élelmiszerekben. A hagyományos konvekciós mód is előnyös. A tűzhely széles kijelzővel van felszerelve, kiváló részletességgel. A 15 literes kapacitás szinte minden fogyasztó számára elegendő. A következő előnyöket jegyezzük meg:

• nulla égési sérülés kockázata;
• a gőzszivattyúzás intenzitásának változása;
• az ellenőrzések egyszerűsége;
• gyerekbiztos zár.

Még a korai mini sütőkben rejlő problémák (túlzott hangulatosság) is sikeresen megoldottak. De a középső árkategóriában érdemes figyelni Redmond skyoven... Ez a tűzhely távirányítóval rendelkezik. A főzni szeretők számára fontos a belső térfogat 35 liter. A rést elfoglalni kívánó 16 gyári program jelenléte bizonyítja, amelyek különféle ételekhez készültek.

A termék egyedülálló tulajdonsága a Bluetooth modul jelenléte. A szállítási terjedelem egy masszív nyársat tartalmaz. A légkeveréses üzemmód felgyorsítja a főzést. Késleltetett indítás lehetséges. Van egy párolt étel program (10 órásra tervezve). A kamera belülről van megvilágítva. Az áramköltségek viszonylag alacsonyak - mindössze 1,6 kW. De szem előtt kell tartani, hogy egy nagy üvegajtó nagyon felmelegszik. És nem minden okostelefon képes vezérelni a sütőt. Szoftverének meg kell felelnie a legújabb követelményeknek.

Ha mini sütőre van szüksége kávéfőzővel, akkor a GFgril reggeliző bárt részesítse előnyben. Nagyon gazdag funkcionalitással rendelkezik. A készülék sikeresen kicseréli:

• csepegtető kávéfőző;
• sütő;
• grill sütőlap.

Mindezek a részek egyszerre működhetnek. Ezért bővülnek a főzés lehetőségei. A kivehető elemek könnyen tisztíthatók. A felülről és alulról történő fűtés a szekrényen belül valósul meg. A termék könnyedségéről és olcsóságáról nevezetes, azonban a sütőt kénytelen csökkenteni (ami nem biztató). A beépített kávéfőzővel 3 vagy 4 csésze ragyogó erős kávét készíthet egyszerre. Amikor megfőtt, a lombik egy ideig felmelegedhet. Jó a grillkolbász, a rántotta és még a különféle zöldségek is. A kivehető tepsi tapadásmentes bevonattal van ellátva. Ezért a tisztítás nagymértékben leegyszerűsödik.

Modell Rolsen KW-2626LE megfelelő konvekciós rendszerrel felszerelt. Annak ellenére, hogy ugyanaz a felszerelés, mint a népszerűbb gyártók termékei, ez a tűzhely olcsó. A cég nem keres pénzt a névvel, ellenkezőleg, a lehető legjobban törődik a termékek minőségével. Az egység űrtartalma 26 liter. Ez a kötet a sütőn kívül egy kis méretű főzőlapot is tartalmaz.

A fogyasztók megjegyzik, hogy a tok jól megszerkesztett és erős. A funkciók sokfélesége kielégíti az emberek alapvető szükségleteit. De néha problémák merülnek fel a fogantyúk kényelmetlen elhelyezése miatt. És a test túl gyorsan felmelegedhet. Ha egy nagyon erős miniatűr sütőt szeretne választani, válassza a Steba KB 28 ECO-t. Ennek a készüléknek 28 literes munkakamrája van. Az áramfelvétel eléri az 1,4 kW-ot. A főzés viszonylag kevés időt vesz igénybe. A szakértők megjegyzik, hogy ez szinte ideális megoldás egy közepes méretű család számára. Az előre beállított melegítést hosszú ideig fenntarthatja, így az étel egyenletesen sült.

A fő árnyalat, amely csak lehetővé teszi a megfelelő mini sütő kiválasztását, a "márka varázsának" elutasítása. Nem a formai címke a készüléken a fontos, és nem is a származási ország, hanem mindenekelőtt a műszaki jellemzők. Mindenekelőtt ügyeljen a munkakamra kapacitására. Akinek már van teljes értékű sütője vagy tűzhelye, az válasszon 10-15 literes rekeszes tűzhelyet. Az átlagos árcsoportba általában a 15-25 literesre tervezett elektromos kemencék tartoznak. Ezért a 60 literes vagy annál nagyobb térfogatú termékek csak nagy éttermekben és hasonló létesítményekben használhatók. Nincs különösebb értelme az otthoni használatuknak. És egy ilyen technika aligha felel meg a miniatűr sütő definíciójának.

Az otthoni fűtőberendezések gyártói termékeiket csak szigorúan meghatározott teljesítményű fűtőberendezésekkel szerelik fel. 9 l-es kamrás, 2 kW-os fűtőberendezéssel felszerelt elektromos tűzhely vásárlása nem lehetséges. Nem szabad azt sem gondolni, hogy a nagy teljesítmény mindig jó. Éppen ellenkezőleg, ha egy bizonyos étel receptjét bizonyos paraméterekre tervezték, a túlzott melegítés megsértheti a szükséges paramétereket. Nem tanácsos azonban nagyon olcsó felszerelést kergetni.

Néha az ilyen eszközök nem rendelkeznek a legegyszerűbb kezelőszervekkel. Minél több a segédfunkció, annál hatékonyabb a minisütő a mindennapi életben. Annak érdekében, hogy a megfelelő eszközt válassza ki, és ne fizessen túl a felesleges lehetőségekért, előzetesen tisztázni kell, hogy mely recepteket használják elsősorban. Ezután világossá válik, hogy mely működési paramétereket kell vezérelni. A zökkenőmentes hőmérséklet-változás lehetősége nagyon hasznos.

Ha ez a lehetőség rendelkezésre áll, akkor a mini sütőt nemcsak sütéshez, hanem a legszeszélyesebb receptekhez is használhatja. Hús- vagy halsütéskor a sugárzásnak magasabbnak és alacsonyabbnak kell lennie. Ezekben az esetekben fontos az erőteljes fűtés, de csak egyenletes expozíció esetén. Ha grillezést imitál, vagy lisztes ételeket készít, korlátozhatja magát a „felső” melegítésre. A miniatűr sütőt csak a kamra alsó részében kell felmelegíteni, amikor egy kész étel felmelegszik.

A funkciók koordinálása vezérlőpanel nélkül nyilvánvalóan értelmetlen. A funkcionalitás növelésével a fejlesztők egyszerűen kénytelenek bonyolítani a vezérlőrendszert. A legfejlettebb modellekben forgókapcsolók helyett érzékelőket vagy elektronikus rendszereket használnak. A precíziós technológia azonban nagyon drága. Emellett a hagyományos mechanikus vezérlés továbbra is a legmegbízhatóbb megoldás marad, és még sokáig az is marad. Leggyakrabban egy mini sütőnek a következő kiegészítő funkciói vannak:

• az étel ütemterv szerinti melegítése;
• a hűtőszekrényből kivett termékek és teljes ételek kiolvasztása;
• forrásban lévő tej.

Egyes sütők égőkkel vannak ellátva, amelyek a szekrény vízszintes oldalán helyezkednek el. Ez a megoldás növeli a termék sokoldalúságát. Lehetővé válik egy étel elkészítése a sütőben, egy másik pedig főzőlap segítségével. A belső felületek speciális bevonata nagy előnyt jelenthet. Alkalmazásának célja az erős hővel és mechanikai igénybevétellel szembeni ellenállás növelése háztartási készülékek mosásakor.

A szakemberek és a tapasztalt fogyasztók véleménye szerint a legbiztonságosabb az a tűzhely, amelyben az ajtó függőleges tengely mentén forog. Fontos: a gyerekek biztonsága érdekében érdemes úgynevezett hidegablakú minisütőket beszerezni. A lényeg az, hogy belülről egy minimális hővezető képességű bevonóréteget szerelnek fel. Az ilyen kialakítások még jobbak az égési sérülések elleni védelem szempontjából, mint a kettős üvegezésű termékek. Javasoljuk, hogy ellenőrizze a beépített hálózati kábel hosszát.

Ettől függetlenül hasznosak a speciális útmutatók a rácsokon.Az ilyen elemek kényelmet és biztonságot nyújtanak a telepítéshez, a tálcák eltávolításához. Ebben a tekintetben a teleszkópos vezetők a legalkalmasabbak. Rácsos társaik kevésbé praktikusak, és valószínűleg hamarosan eltűnnek a színről. A teleszkópos rendszer öntápláló. Ezért a sütőlap eltávolítása a fűtött térrel való közvetlen érintkezés nélkül történik.

Figyelem: a mini sütő nagyon jó tulajdonsága a raklap jelenléte. Ha zsír, különféle morzsák és hasonlók kerülnek a fűtőelemre, az gyorsan meghibásodik. Egyes gyártók azonban nem használnak raklapokat, és nem gondoskodnak azok elérhetőségéről. Ami a tálcákat illeti, legalább 2 legyen belőlük (különböző mélységben). Grill és nyárs szinte mindenhol megtalálható. Ezek az elemek nagyon értékesek a ropogós pirított hús szerelmeseinek. Ha a kályhát egyfajta tűzhellyé szeretné alakítani, akkor azt levehető felső burkolattal kell ellátni. Ez a megoldás biztosítja a háztartási készülékek szennyeződésmentességét. És még egy árnyalat - az égők lenyűgöző előnyei; jelenlétük lehetővé teszi a szakács képességeinek jelentős bővítését.

Az üzemmódokkal kapcsolatban előnyben kell részesíteni a maximális hőmérsékleti tartományra tervezett mini sütőket. Egyes ételek nagyon magas hőt igényelnek, míg mások feleslegesek. Nem kell szándékosan üldözni a háttérvilágítást. De ha igen, akkor ez jó ok arra, hogy egy ilyen eszközt vásároljon. A minisütők funkcionalitásáról szólva nem szabad megemlíteni, hogy egyre közelebb kerülnek a mikrohullámú sütőkhöz.

Léteznek sütőutánzattal ellátott mikrohullámú sütők és mikrohullámú funkcióval ellátott miniatűr sütők is. Némelyikük süllyesztett, ami lehetővé teszi, hogy a legtöbbet hozhassa ki a konyhában. De még népszerűbb megoldás a miniatűr indukciós sütő. Sokkal praktikusabbnak és kényelmesebbnek bizonyul, mint a régebbi gáz-, sőt elektromos készülékek. Kétségtelen előnyei a következők lesznek:

• alacsony áramfelvétel;
• Tűzbiztonság;
• gyors felmelegedés;
• minimális égési sérülés veszélye.

Mindez egy speciális kialakításnak köszönhető - az elektromágneses indukció hatásának felhasználásával. Az üvegkerámia réteg alatt réztekercs rejtőzik. A hurkon átfolyó áram másodlagos oszcillációkat indukál, amelyek mozgásba hozzák az elektronokat a ferromágneses anyagokban. Ha az edények éppen ilyen anyagból készülnek, akkor felforrósodnak, bár maguk a sütők és alkatrészeik hidegek maradnak.

De az indukciós minisütőben csak speciális kialakítású edények használhatók. Azok az edények, amelyeket korábban élelmiszer főzésére használtak gázzal, nem alkalmasak. De ha minden feltétel teljesül, az eredmény teljes mértékben megfelel a fogyasztók elvárásainak. Ha 3 az 1-ben sütő kell, akkor érdemes a már szétszedett GFBB-9-re figyelni. Tartalmaz egy sütőt, egy grillezőt és egy minőségi kávéfőzőt; célszerű ugyanarra a készletre összpontosítani, amikor másik megfelelő modellt keresünk.

A mini sütő első bekapcsolásakor kellemetlen szag és akár füst is előfordulhat. Ez teljesen normális. A szállítási védőzsírral bevont alkatrészeket egyszerűen felmelegítik. Javasoljuk, hogy a tűzhelyet első alkalommal üresjáratban használja. A működési idő 15 perc, vagy amíg a füst abbamarad. Csak teljesen lehűtött sütők tisztíthatók. Ha nincsenek teljesen kihűtve, tönkreteheti a technikát. A tisztításhoz kímélő mosószereket szabad használni. Mosogatógép használata megengedett, de csak tiszta vízzel. Szigorúan tilos a minisütőket és tepsit, egyéb tartozékokat koptató keverékekkel mosni.

A mini sütő kiválasztásával kapcsolatos információkért lásd a következő videót.