Tűzifa égési hőmérséklet

A fa égési hőmérséklete nem olyan üres, mint amilyennek látszik. Sok múlik a maximális lánghőmérsékleten fokban levegőben és fürdőben, házi sütőben. Megvannak a sajátosságai a tűzben és a grillen, és mindenhol ott vannak az optimális mutatói.

Könnyen megérthető, hogy minél több nedvesség van a fában, annál rosszabbul ég, és annál alacsonyabb lesz a tényleges égési hőmérséklet. A hő jelentős része ekkor nem a tüzet gyújtók hasznos szükségleteire, hanem a megfelelő hőkapacitású folyadék elpárologtatására fordítódik. Alapértelmezés szerint a víz minden fához elengedhetetlen. A technológiailag száraz (építésre használt) fűrészáru is általában 10-15% vizet tartalmaz, a természetben éppen kivágott törzsek, ágak többszörösen telítettek vele.

Nem meglepő, hogy a tűzifa még jó minőségű levegőn történő szárítás után sem villan ki a gyufából vagy az öngyújtóból, mint a benzin. Különleges technikákkal kell begyújtani. Elég, ha csak annyit mondunk, hogy 15%-os páratartalom mellett 1 kg tűzifából az összes víz elpárologtatása annyi hőt igényel, amennyi 10 liter közönséges víz gáztűzhelyen történő felforralásához szükséges. A tűzbe általában kétszer annyi frissen vágott tűzifát tesznek, mint amennyit előzetesen előkészítve és megfelelően kiszárítanának. Ugyanezt a technikát használhatjuk a grillezés során is.

A hátránya azonban a jelentős túlzott üzemanyag-fogyasztás. Egy otthon ilyen módon történő fűtése nem csak időigényes. Túl gyakran kell megtisztítani a csöveket és a kéményeket a felgyülemlett koromtól. Alternatív megoldás, ha saját maga szárítja meg a fát; 1 év alatt 20%-os nedvességtartalomra hozhatóak, akár egyszerűen lombkorona alatti farakásban tárolva is.

De az égési hőmérséklet (a lángnyelvek felmelegedésének mértéke) nem csak a vízzel való telítettségtől függ. A nagyon nagy rönkök a hő jelentős részét bent tartják és egyenetlenül adják le. A nagyon kicsik "puffadnak", és néhány perc alatt meleget adnak. A többé-kevésbé stabil fűtés csak közepes méretű, egyenletes méretű tüzelőanyagot biztosít. Ez a pillanat különösen fontos egy fürdő esetében, ahol a kényelmes körülmények nagymértékben függenek a fűtés állandóságától.

Emlékeztetni kell a könyvjelző hatására. Ha kandallóba vagy kályhába tűzifát tesz, ne tegye szorosan. Ha lehetséges, kerülni kell a teljes mennyiség 1/3-ánál nagyobb mennyiséget. Ellenkező esetben nem lehet garantálni a normál tapadást és az optimális égést. Pontosabban csak a következők figyelembevételével mondható el:

• a kandalló típusa és kialakításának jellemzői;
• üzemanyag minősége;
• fafajták.

Mindenesetre minél nagyobb a rönk mérete, annál szárazabbnak kell lennie a fának. Nagyon nagy példányok lassan tüzelnek. Az égésük is lassú. A fát apró rönkökre vágva a következőket teheti:

• felgyorsítja a víz elpárolgását;
• aktiválja a levegő áramlását az égésközpontokba;
• növeli a pirolízisgázok felszabadulását;
• növelje a hőmérsékletet a tűzhely, kályha vagy kandalló belsejében.

De meg kell értened, hogy össze kell hasonlítani a különböző fafajtákat az égési hőmérséklet szempontjából. A szálak sűrűsége, kémiai összetétele és egyéb árnyalatai közvetlenül befolyásolják a hőtermelés intenzitását. A maximális hőmérséklet tölgyfa égetésekor 900 fok, a felszabaduló hő 75%-a kialszik.A nyír is elég forrón ég, de a belőle égő fa lángjában a hőmérséklet eléri a 816 fokot. Fenyő tűzifa esetében ez a szám 624 fok. Az éger 552 °C-on még hidegebb. A lucfa 600 fokos melegítéssel tűznyelveket ad ki. A legforróbb típus a bükk és a kőris (1044 fokig). A gyertyán valamivel alacsonyabb hőmérsékleten - 1020 fokon - ég. Átlagértéke 865 fok. Más esetekben:

• 660˚C - hársfa égetésekor;
• 612˚C - nyárfa használatakor;
• 468˚C - nyárfa használatakor.

A bükk-, vörösfenyő-, gyertyán- és tölgyfát ritkán használják. Az egyetlen kivétel az ilyen anyagok feldolgozásából származó hulladék. Otthon és szaunákban a nyírfa tűzifa a legjobb választás. Ezek égnek a legmelegebben a többi gyakori típushoz képest. A tűlevelű fa valamivel kevésbé népszerű. De mindez még mindig nem elég ahhoz, hogy megmondjuk, mi legyen az optimális fa egy adott hőmérséklet eléréséhez. Tehát a lucfenyőt, a fenyőt és a fenyőt, bár forróbban égnek, mint az éger, néha gyantával lelövik. Ez a probléma a vörösfenyő esetében is gyakori, ami csökkenti népszerűségét a nyírfához képest. A bükk szinte nem hoz létre szikrát, és a lehető legtöbb hőt a külvilág felé adja.

Ez a bükkfa, amely gyakorlatilag referenciaként szolgál más fajokhoz képest. A tőle származó aromát az emberek tökéletesen érzékelik. Nem csoda, hogy csak egy ilyen fát használnak hús és más termékek füstölésére. A tölgy, bár majdnem annyi hőt tesz lehetővé, mint a bükk, jelentős mennyiségű hamut hagy maga után. A kályháknál ez még mindig nem olyan fontos, de kandallókban és grillsütőkben teljesen elfogadhatatlan. A bükkfa mellett a kőris is használható kandallókhoz. 1040 fokon ég. Előnye, hogy nincs szikrák. A gyertyán 1020 fokon ég, és sok hőt termel. Hosszú ideig ég, vizuálisan kellemes lángot hozva létre. Az akác is sokáig ég. Amikor elégetik, 700 fokos hőmérséklet keletkezik. Az akácfa szárítása egyszerű. Tűzben recseg, amit sokan szeretnek. Az éger, nyár és nyár égési hőmérséklete nem haladja meg a 600 fokot, ezért a belőlük készült tűzifa hulladék, alkalmanként felhasznált.

De nem elég tudni, hogy a tüzet milyen mértékben lehet felmelegíteni. Meg kell érteni, hogy bizonyos körülmények között ez a mutató jelentősen eltér. A melegítés mértékének durva becslése segít a láng színében. Ahol a legaktívabb az égés, fehér vagy gazdag sárga színt kap. Magasabbra emelkedve a tűz narancssárga tónusú, ami éppen azt jelzi, hogy kisebb a hőleadás.

Az élénkvörös árnyalatok jellemzőek a láng tetejére. Fölöttük már csak füst látható, és néha a felforrósodott levegő rezgései is. Ha a láng tompa vörös fénnyel világít, akkor a hőmérséklet "csak" 500 fokot ér el. A 800 ° C-ra melegített területekre a sötét cseresznye szín jellemző, és az ezer fokos tűzzónák is cseresznye, de már észrevehetően világosabbak. Néha vörös-narancssárga villanások láthatók a tűzben vagy a kályhában. Feltételezhetjük, hogy 1100˚C-ra melegednek fel. A mély narancssárga szín azt jelzi, hogy a hőmérséklet 100 fokkal magasabb. A fehér-sárga tűz 1300 fokon, a sima fehér pedig 1400 fokon történik.

A szín sok mindent elmondhat, de nem mindent. Ez a felhasznált üzemanyagtól, annak nedvességtartalmától, sőt a légmozgás intenzitásától függően változik. És ezért csak hozzávetőlegesen lehet beszélni a tűz hőmérsékletéről. Pontosan csak speciális berendezések (pirométerek) segítségével határozható meg. A professzionális pirometrikus berendezések a lánggal való közvetlen érintkezés nélkül működnek.

A mérés az infravörös sugarak intenzitásán alapul. A mérés tetszőleges távolságból elvégezhető, feltéve, hogy közvetlen rálátás van a készülékre. Ezért erős füst körülményei között a pirométerek nem működnek, vagy hibás értékeket adnak. A legtöbb esetben a tűz hőmérséklete a mérési eredmények szerint 750-1200 fok között mozog. Nem számít, hogy kandallóban, tűzben vagy kályhában ég a láng.

Az égési hőmérséklet azonban erősen függ a kandalló kialakításától. A kialakítás határozza meg az oxigénellátás sebességét. A masszív kőkemencékben a tüzelőanyag a lehető legteljesebben ég, de a folyamat elhúzódik, ezért a fűtés mértéke csökken. A vékony acéllemezből készült kályhakályhák és hasonló szerkezetek is lehetővé teszik, hogy szinte maradék nélkül égetjük a fát, de a hő azonnal kijön, és ezért a kályha gyorsan felmelegszik és lehűl.

A jó minőségű kemencékben az oxigénellátás csökkenthető. Ez lehetővé teszi a fa égési hőmérsékletének növelését. A hőátadás ebben az esetben csökken. Ha nyitott kandallóban fa ég, a kémény tulajdonságai döntő jelentőségűek. Ők határozzák meg a vontatási paramétereket.

Meg kell jegyezni, hogy hőmérséklete az égés különböző fázisaiban jelentősen eltér. 120-150 fokon csak elszenesedett a fa. Ha a hő tovább áramlik, a keletkező szén magától meggyullad. Ezután jön a füstgáz begyulladásának pillanata. Hőbomláson mennek keresztül, és az egész területet lefedik, majd villanás következik be.

A tűz ekkor világossárga színű. A fő gyújtás 450-620 fokon történik. Ilyenkor elengedhetetlen a megfelelő tapadás. Maga az égés parázsló és tüzes égésre oszlik. Amint az üzemanyag elfogy, az oxigénellátás leáll, vagy a hőmérséklet csökken, a láng kialszik.

A gyújtáshoz szükséges hőmérsékletsávhoz való kilépést előre meghatározza:

• egy fadarab alakja és térfogatsűrűsége;
• vízzel való telítettsége - belül és kívül;
• elhelyezés a légáramláshoz képest;
• légi tolóerővel.

Érdekes, hogy a kerek tűzifa rosszabbul ég, mint a tiszta szélű tűzifa. A gyalult fa lassabban és magasabb hőmérsékleten ég, mint a kezeletlen felületű minták.