Mi a búza fuzárium és hogyan kell kezelni a betegséget?

A búza az egyik legfontosabb növény. Az egészséges, gazdag termés nemcsak a tanya számára fontos, hanem az ország élelmezésbiztonságának is szerves részét képezi. Azonban sok más növényhez hasonlóan a búza is fájhat. A fuzárium az egyik legveszélyesebb betegség.

Minden gabona fogékony a Fusariumra. A betegség jelentős terméskieséshez és minőségi romláshoz vezet. Ismeretes tény, hogy a múlt század 80-as éveiben a fuzárium miatt Oroszország számos vidékén, különösen a délieken 20-50%-os nagyságrendű gabonahiány volt. Ezenkívül az érintett gabona és az abból származó termékek fogyasztása súlyos mérgezést okoz emberekben és állatokban, és halálhoz is vezethet.

A betegség kórokozója a Fusarium nemzetségbe tartozó gombák egész osztálya. A növény különböző részeit érinthetik: a szárak gyökereit és tövét, a leveleket, a kalászokat és a szemeket. Az őszi és tavaszi búza esetében egyaránt gyakori betegségtípus a fuzáriumos fertőzés.

A probléma jelenlétének meghatározása külső jelek alapján történhet. Egy tipikus leírás a következő.

• Először is, elszíneződött pikkelyek jelennek meg a tüskén, jól láthatóak, amikor a háttér még egészséges zöld szövet.

• Ezután megjelenik a micélium, amely a gomba típusától függően rózsaszín-narancssárga vagy vöröses tégla bevonatnak tűnik. A gombás spórákat a szél könnyen hordozza.

A kultúra érzékenysége a patogén károsodásokra a virágzás kezdetétől a gabona betakarításáig magas marad. Minél korábban történik a fertőzés, annál nagyobb a kórokozó agresszivitása. A kalászban deformálódott és könnyű szemcsék alakulnak ki. Az érintett szemek, ha kihajtanak, legyengült hajtások, amelyek hajlamosak a rothadásra.

Egyes gombafajták nem képeznek színes lepedéket a micéliumon, helyette nekrotikus elsötétülés, csíkok és szemfoltok láthatók a kalászok pikkelyein. És az is előfordul, hogy a fuzáriummal nem jelennek meg látható jelei. A gabona szennyezettségét és a méreganyagok jelenlétét csak laboratóriumi analízis fogja feltárni.

Különbséget kell tenni a korai és késői fuzárium között. Korai szemnél előfordulhat, hogy nem képződik, a kifejlett szemek kicsik, gyengék. A korai betegségek terméskieséshez vezetnek. A termés feldolgozása során a fejletlen szemeket kiszitálják. Nem eszik meg, nem alkalmasak jövőbeli termésre.

A késői fuzáriumfertőzés befolyásolja a termés minőségét. Mivel a betegség akkor kezdődött, amikor a szemcsék már kialakultak, külsőleg semmilyen módon nem nyilvánulhat meg. A szép nagy szemek mérgezőek lesznek.

A betegség másik típusa a fusarium gyökérrothadás. A fertőzés leggyakrabban a talajon keresztül történik. A kórokozók hosszú ideig megtalálhatók mind magában a talajban, mind a talajban maradt növényi részeken. A fuzáriumos gyökérrothadást leggyakrabban rossz mezőgazdasági technológia, kedvezőtlen éghajlati és időjárási viszonyok (például aszály, kéregképződés a talajon) okozzák. A beteg növényekben kevés szem képződik, kis méretűek. Előfordulhat, hogy a szemek egyáltalán nem képződnek.

A fuzáriumot nagyon nehéz kezelni. Azonnal el kell kezdeni a harcot, amint megjelennek a betegség első jelei.Nagyon fontos a virágzási szakasz szabályozása. Ma már meglehetősen erős gyógyszerek vannak a fuzárium ellen, és a betegség korai szakaszában a küzdelem sikeres lehet. Ezek a gyógyszerek fungicidek. Például, a "Tebuconazole" alkalmazása hatékony lesz.

Vannak módszerek a késői fuzárium kezelésére. Az egyik fő technika a kiegészítő gombaölő kezelések alkalmazása. Az első a vetőmag feldolgozása. Azonban el kell végeznie néhány további eljárást. Ebben az esetben a fungicideknek szisztémásnak kell lenniük. Ezek olyan gyógyszerek, amelyek a növény érrendszerén keresztül terjednek, elnyomva a kórokozó növekedését.

A gombaölő szerek sokféleképpen használhatók.

• Alkalmazza a talajra. A készítmény ültetés előtt a talajra vihető, vagy öntözés előtt vízben feloldható.

• Szárazanyaggal permetezze be vagy porolja be. Szükség esetén a gombaölő szert nagy területeken, rövid időn belül repülési módszerrel kell kijuttatni.

• A magokat pácoljuk. Porokat és oldatokat egyaránt használnak.

A késői fuzáriumos fejvész széles körű elterjedésének elkerülésére egy másik módszert is alkalmaznak - a szárítást. Ez egy módszer a betakarítás felgyorsítására. Ez abból áll, hogy körülbelül 10 nappal a betakarítás előtt a búzát speciális vegyszerekkel kezelik. A kultúrát mesterségesen szárítják gépi betakarításra alkalmas állapotig.

Az eljárás a szemek nedvességtartalmának csökkentésével, ezáltal érettségük növelésével segít csökkenteni a termésveszteséget és növelni az eltarthatóságát. A búza kevésbé van kitéve a szélnek és az esőnek a szántóföldön. Különösen fontos a kiszáradás szerepe a kedvezőtlen párás időben. Azonban tudnia kell, hogy negatív következménye lehet a vetőmag búza csírázási százalékának csökkenése. Ezenkívül bizonyos vegyi anyagok maradhatnak a gabonában élelmiszer-célra.

Mint minden betegség, jobb megpróbálni megelőzni a fuzáriumot, mint drága (és a fogyasztó számára nem mindig hasznos) módszereket alkalmazni a leküzdésére. Számos szükséges agronómiai intézkedés létezik a betegségek elleni védelem érdekében.

• A vetésforgó szabályait be kell tartani. A leginkább alkalmatlan elődök a búza, egyéb gabonafélék és a kukorica. Maradványaik tökéletesen felhalmozódnak és megőrzik a fertőzést. Ezért a táblákat alaposan meg kell tisztítani a megmaradt növényi részektől.

• Mély talajművelést kell végezni.

• Gondosan válassza ki a kiváló minőségű vetőmagot, vásárolja meg megbízható beszállítóktól. Ezenkívül a vetőmagok vetés előtti előkészítését csávázással kell elvégezni.

• Tartsa be az optimális vetésidőt, és időben takarítsa be.

• Időben alkalmazzon kiegyensúlyozott műtrágya komplexeket, amelyek a tenyésztéshez szükséges mikroelemeket tartalmazzák. Szezononként többször végezzen megelőző gombaölő kezelést.

• Kerülje el a termés megvastagodását.

• Kerülje a hosszú tenyészidejű fajtákat. Használjon olyan modern fajtákat, amelyek a lehető legellenállóbbak a fuzáriummal szemben.

A nemesítők folyamatosan dolgoznak a Fusarium-rezisztens búzafajták fejlesztésén. Ez a folyamat azonban nem gyors, és a Fusarium gombák meglehetősen agresszívak. Ezért a mai napig nem sikerült olyan fajtákat létrehozni, amelyek teljesen immunisak lennének a betegséggel szemben. Ismert tény, hogy a lágy búzafajták jobban ellenállnak a fuzáriumos betegségnek, a téli kultúrák pedig a tavaszi fajtáknál. A fagyálló fajok keresztezésével a tudósok olyan fajtákat tudtak előállítani, amelyek a fertőzésekkel szembeni ellenállás szempontjából meglehetősen elfogadhatóak.

Más hasznos tulajdonságaik is vannak.

• "Mennydörgés". Elterjedt őszi búza, fagyálló fajtákat vettek a beszerzésére.Egy héttel később vethető, mint más téli fajták. A megtelepedési hajlam hiánya minimális veszteséggel teszi lehetővé a betakarítást.

• "Stanichnaya". Jó hozamú, fagy- és szárazságálló fajta. Magas sütési tulajdonságokkal rendelkezik. Az erőforrás-takarékos technológiákkal jellemezhető fajták képviselője. Termesztése során nincs szükség növényvédő szerekre.

• Esaul. A termő korai érésű, kiváló sütési tulajdonságokkal rendelkező fajták közé tartozik. Jól tűri a fagyot és a szárazságot, nem morzsolódik. Nem telepszik meg, kivéve a fuzáriumot, a fajta ellenálló más betegségekkel szemben (sárga- és szárrozsda, lisztharmat, fejfenyő).