Rozsdamentes acél grillrács: anyagelőnyök és tervezési jellemzők

Számos fajta grillrács létezik, és a rozsdamentes acél termékeket a maximális tartósság érdekében tervezték. A modellek ellenállnak a magas hőmérsékletnek, a folyadékokkal való közvetlen érintkezésnek, könnyen tisztíthatók és saját kezűleg is elkészíthetők. Mindez nagyon népszerűvé tette őket a fogyasztók körében.

A rozsdamentes acél nagy szilárdsággal és tartóssággal rendelkezik. Ellenáll az erős mechanikai ütéseknek és hajlításoknak, ellenáll a rozsdának, és ami a legfontosabb, nem fél az erős felmelegedéstől.

A rozsdamentes acél grill előnyei:

• praktikum és funkcionalitás;
• megbízhatóság, hosszú élettartam;
• könnyű súly;
• egyszerű használat;
• viszonylag alacsony ár.

A termék kis helyet foglal, így könnyen tárolható és szállítható. Az anyag tulajdonságai lehetővé teszik bármilyen méretű és alakú háló létrehozását. A modell hátrányai közé tartozik az a tény, hogy az acél idővel oxidálódhat és káros anyagokat bocsáthat ki. Ezenkívül a termék rendszeres tisztítást igényel, improvizált eszközökkel.

A megfelelő rács kiválasztása a személy igényeitől függ. Mérete közvetlenül függ a vendégek számától, akiknek elkészítik a grillt. Ez a kényelem szintjétől is függ: ha túl kicsi a szerkezet, akkor túl sokszor kell rárakni a húst. Viszont egy kis cégnek 3-4 darabra elég egy termék. 30x40 cm méretű rácsok - opció 7-8 fő részére.

A termékmélység egy másik vásárlási kritérium. Rajta múlik, hogy mekkora hús fér bele. A lapos modell kis darabokra és apróra vágott zöldségekre kapható. Ha egész csirkét kell sütni vagy pörkölteni, akkor jól jön egy mély rostély, beleértve az ívelt rudakat is.

A téglalap alakú modellek univerzálisak, mivel a legtöbb grillezéshez alkalmasak. A termékpaletta kör alakú füstölőhálót tartalmaz, amelyet sokoldalúsága különböztet meg. Alkalmas hús, hal, zöldség sütésére; ételek sütésére és főzésére egyaránt használható. A gyártók összetett formájú rácsokat is készítenek, de ezek vásárlása nem praktikus a szabványos grillsütők jelenlétében.

Az állítható magasságú rácsok kényelmesek, így könnyebben helyezhetők el a szén felett. Ez sokoldalúvá teszi a kialakítást, lehetővé téve a különböző célokra történő felhasználást. A hegesztett lábakkal ellátott háló miatt nincs szükség rács használatára. Ez a mobil változat könnyen kivehető a szabadba, és közvetlenül a földön elhelyezett szén tetejére szerelhető.

Az építés költsége 5-12 dollár között mozog, a márkától függően. Az Oroszországban gyártott legolcsóbb grillhálók 400-600 rubelt érnek. A költségektől függetlenül minden rács rendkívül tartós, így nincs értelme túlfizetni a gyártónak.Érdemes a konkrét modellek kényelmét figyelembe venni, különben a legköltségvetésesebb termékek alkalmasak hússütésre.

Az orosz piacon népszerűek a Boyscout és a Smart gyártók rácsai. Sokoldalú mély modelleket kínálnak normál fogantyúkkal. A tapadásmentes szerkezetek megkönnyítik a főzést, és meghosszabbítják magának a hálónak az élettartamát. A kivehető fogantyú lehetővé teszi a grill elhelyezését különböző méretű rácsokon.

A fogantyú a termék egyik eleme, amelynek megválasztásától függ a hússütés kényelme. Az egyik legkényelmesebb a falemezes modell. Nem melegszik fel, így puszta kézzel is kezelhető. A modell biztonsága alacsony anyagköltséggel és könnyű gyártással párosul.

A hosszúkás fémszerkezetek innovatívnak számítanak, amelyre speciális hőálló bevonatot visznek fel. Az ilyen terméket nyílt lángtól és széntől távol kell tartani. A fogantyú méretét és formáját az ember kezei méretétől, személyes preferenciáitól függően választják ki, ezért ajánlott előre megfogni a kiválasztott modellt. Abban az esetben, ha önállóan készül, az alkatrészek méretét előre átgondolják.

A megfelelő kész grill kiválasztásához használja a szakemberek tanácsát.

• Grillezéshez és grillezéshez válasszon mély rácsokat, amelyek lehetővé teszik a termékek különböző módon történő főzését. A klasszikus lehetőség az, hogy a húst lapos grillrácsra helyezzük. Ezenkívül felülről is megnyomhatja a húst, például egy második hálóval, ami befolyásolja a főzési technológiát.
• A fogantyú nem melegedhet fel, ez megkönnyíti a grillezést, mivel nem kell körbetekerni.

• Ha módosíthatja a háló felső és alsó fala közötti távolságot, akkor különböző méretű húsokat süthet. A modellek lehetővé teszik lapos hús, zöldség és egész baromfi sütését.
• A speciális antennaklipek lehetővé teszik a szerkezet kényelmes elhelyezését a grillen.

Valójában nincs semmi nehéz a grillsütő használatában: bárki megbirkózik vele. A kialakítást kifejezetten úgy tervezték, hogy a hús jól süljön, és ami a legfontosabb, hogy a grillezés ne igényeljen sok erőfeszítést.

A tűzhelyet vagy füstölőt sík felületre kell helyezni.hogy a lábak a lehető legstabilabbak legyenek. Ez megakadályozza a szerkezet felborulását, és minimálisra csökkenti a tűzveszélyt. Ezenkívül ajánlatos megtisztítani a területet a száraz fűtől, amely erős szélben könnyen fellángolhat.

A főzési folyamatot leegyszerűsítik az ételek kirakásához, forgatásához vagy a háló tisztításához használt speciális eszközök. E célokra keféket, fogókat, lapockákat, keféket vesznek. Utóbbiakat a sült húsdarabok olajjal való kikenésére használják.

Az ínyencek imádni fogják a hústálcát, amelynek hálós alja van, és gondoskodik arról, hogy a darabok jól átsüljenek.

• Először is meg kell olvasztani a grillt. Ehhez szénre, kis bozótra, fakéregre, papírra lesz szükség. Erős szélben javasolt a szerkezetet a hirtelen széllökések elől letakarni, amíg a tűz folyamatosan égni nem kezd.

• A biztonság érdekében speciális folyadékok használata javasolt a gyújtáshoz, és a benzin használata ellenjavallt.
• A következő lépésben a rácsot a rácsra helyezzük, hogy felforrósodjon. Ez általában 5-7 percet vesz igénybe, utána meg kell fordítani a szerkezetet. Annak érdekében, hogy sütés közben ne ragadjon le semmi, kenje meg a grillsütőt néhány csepp olajjal.
• A bepácolt húst a rácsra fektetjük. Amikor a zsír elkezd kifolyni a szénre, a darabokat villával vagy speciális fogóval megfordítjuk.
• Az eljárást többször megismételjük, amíg a hús teljesen meg nem fő.

Grillezés után ki kell mosni a rácsot, amelyen a hosszan tartó használat miatt szénlerakódások jelenhetnek meg. Ez szintén nem igényel speciális ismereteket vagy speciális szerszámokat, de a műveletet rendszeresen el kell végezni - különben a szerkezet megsérül, és nem lehet mosni. Először is késsel távolítjuk el a felhalmozódott zsírt a keresztirányú rudakról. Amikor a grill kihűlt, fém edényszivaccsal és bármilyen tisztítószerrel tisztítsa meg. Ha a rostély megszáradt, újra felhasználható grillezésre.

Néha könnyebb egy szerkezetet saját kezűleg elkészíteni. Ez lehetővé teszi nem szabványos formájú és méretű modellek készítését bármilyen kényelmes fogantyú hegesztésével. A munkához 4-5 mm átmérőjű fémhuzalra lesz szüksége, a folyamatot argoníves hegesztőgépekkel hajtják végre. A rugalmas anyag tetszőleges szögben hajlítható, a rudak egymásra merőlegesen, kígyó alakban elhelyezhetők, keresztezhetők.

Az első szakaszban kerek, téglalap vagy négyzet alakú keretet kell készíteni; általában vastagabbnak kell lennie, mint a középső rudak, hogy ellenálljon a megnövekedett nyomásnak. Merev keret készítéséhez ki kell vágnia egy téglalapot a fémből, amelynek területe kissé meghaladja a jövőbeli rács méreteit. Ezután 3 cm távolodik el a szélétől, és a belső részt eltávolítjuk.

Amikor a keret készen áll, vágásokat kell végezni a sarkokban, ahol a kontúr befelé hajlik. Az utolsó művelet végrehajtásához erősen meg kell nyomni az acéllemezeket, megtartva a köztük lévő hézagokat. Így a grill szélei a lehető legbiztonságosabbak lesznek, és az ember nem sértheti meg magát a grill elkészítésekor. A tűzhelyre szerelve a terméket hajlított élekkel befelé helyezik el, aminek köszönhetően a szerkezet erős rögzítése biztosított.

A füstölőhöz való háló készítésének második módja a keretváz gyártásához használt acélcső használata. Ebben az esetben nehezebb lesz megtalálni az anyagot: kész megoldást kell keresni a meglévő fémhulladékból és a régi berendezésekből. De kész nyersdarabok jelenlétében csökkenthető az elvégzett munka mennyisége, és jelentősen egyszerűsíthető a feladat.

A rudak elkészítése kevesebb időt és erőfeszítést igényel az opcionális hegesztővel és bevonatos elektródákkal. Vékonynak kell lenniük, hogy véletlenül ne égjenek át acéllemezen vagy huzalon. Ha kevés a hegesztési tapasztalat, jobb, ha az eljárást szakemberre bízza, különben a szerkezet megsérülhet. A huzal csatlakoztatása többféleképpen történik: a huzal meghajlítása után rozsdamentes acél bilincsekkel vagy bilincsekkel rögzíthető.

A következő videóban megtudhatja, hogyan lehet saját kezűleg rozsdamentes acél grillrácsot készíteni.