Mi a padlizsán és hogyan kell termeszteni?

A padlizsán az egyik sokoldalú növény, amely a legtöbb területen megtalálható. Elég nehéz gondozni ezt a kultúrát, de az eredmény megéri. Végül is a "kék" segítségével számos finom étel elkészíthető.

A nagy padlizsán termései megnyúltak. Fényes, sötét héjuk és világos húsuk van. A legtöbb kertész a padlizsánt zöldségnek nevezi. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az ágyásokban termesztik.

Mindazonáltal, a botanikai besorolás szerint a padlizsán bogyó... A tény az, hogy a növény a Solanaceae nemzetséghez tartozik. Ennek a csoportnak minden tagja bogyós. Ahol a növényt általában zöldségnek nevezik.

Természetes körülmények között a padlizsán a keleti országokban nő. A padlizsánok világhódításának története attól a pillanattól kezdve kezdődött, amikor az arabok behozták ezeket a gyümölcsöket Dél-Európába. A helyiek nem szerették a szokatlan gyümölcsök ízét. Túl keserű és kellemetlen volt. Korábban az emberek még a veszettség almáinak is nevezték ezeket a gyümölcsöket, és azt hitték, hogy evésük őrülethez vezet.

Hosszú ideig csak gyógyászati ​​​​célokra használták őket. Csak a 15. század végén kezdtek padlizsánt termeszteni különféle ételek elkészítéséhez. További 2 évszázad elteltével a "kék" megjelent Oroszországban. Sok más gyümölcshöz és zöldséghez hasonlóan a helyiek sem kedvelték azonnal a padlizsánt.

De most ezt a kultúrát a legtöbb régióban boldogan termesztik.

Mint már említettük, a padlizsán a nadálytő családjába tartozik. A legjobban meleg, nedves területeken nőnek.

A bokrok átlagosan 0,5-1,5 m magasra nőnek.A padlizsán lombja sötétzöld, érdes felületű. A virágzat több nagy virágból áll. Júliustól szeptember elejéig láthatja őket. A virágzási idő a fajtajellemzőktől függ.

A padlizsán termése nemcsak sötétkék vagy lila lehet. Vannak tejfehér, világoslila vagy akár aranyszínűek is. A gyümölcs mérete a fajta jellemzőitől is függ. Az érett padlizsán átlagosan 400-700 grammot nyom.

Különféle padlizsánfajtákat ültethet a webhelyére. A legnépszerűbbek a következő növényfajták.

• "Valentina". Ez a fajta korai érésű. Az érett gyümölcsök sötétek, majdnem fekete színűek. Alakjuk enyhén megnyúlt. A padlizsán nem csak jól néz ki, de az íze is.

• "Cseh korán". Ez egy másik korai fajta. A növények kompaktak, de ez a tulajdonság semmilyen módon nem befolyásolja a termelékenységüket. Nagyon gyorsan megjelennek rajtuk a sötétlila gyümölcsök. Húsuk fehér, teljesen keserűség nélkül.

• "Finomság". Ezt a fajta padlizsánt is nagyra becsülik finom íze miatt. A gyümölcsök elég korán érnek. Színük sötétlila.

• "Albatrosz". Ennek a padlizsánfajtának gyönyörű körte alakú gyümölcsei vannak. Mindegyikük átlagosan 400-500 grammot nyom.

• «Fekete jóképű férfi." Ezt a hibridet Dániában tenyésztették. Termései hengeres alakúak. Mindegyikük súlya 200-300 gramm között változik. A gyümölcsöket párolhatjuk, süthetjük, vagy felhasználhatjuk tartósításra.

• Fekete szépség. Ez egy korai érésű, gyümölcsös fajta.Gyümölcsei nagy méretűek, ezért termesztésük igen kifizetődő.

• "Nautilus". Ez a fajta a legalkalmasabb üvegházi termesztésre. Gyümölcsei átlagosak. A padlizsán színe sötétlila, alakja kard alakú.

Az összes ilyen típusú padlizsán könnyen megtalálható a piacon.

A padlizsán az egyik leghőszeretőbb tagja a nadálytő családnak. Ezért a legtöbb kertész inkább "kék" palántákat termeszt.

A palánták ültetéséhez egyedi tartályokat kell választani. A tény az, hogy a kultúra nagyon rosszul reagál a transzplantációra. Ha a gyökér megsérül, a növények lelassulnak a fejlődésben. A magokat általában külön csészékbe vagy tőzegtablettákba vetik.

Az ültetésnél a talaj minősége is fontos szerepet játszik. A tartályokat általában fűrészporral kevert tisztított talajjal töltik meg. A talajnak lazának kell lennie.

Az ültetésre szánt magokat gondosan kell kiválasztani. A begyűjtést követő második évben elültetett ültetési anyagok csíráznak a legjobban. A magvak növekedésének aktiválásához 2-3 napig kálium-humáttal ellátott tartályba helyezzük. Az így elkészített szemeket talajkeverékkel ellátott edénybe ültetik. A tetejüket szórjuk meg vékony réteg laza földdel. Ezután a talajt enyhén megnedvesítjük, és fóliával vagy üveggel borítjuk.

Amint az első zöld hajtások megjelennek a tartályokban, a menedéket el lehet távolítani. A zöld palántákkal ellátott tartályokat meleg és jól megvilágított helyre kell vinni.

A padlizsánt nyílt terepen csak akkor lehet ültetni, ha a talaj jól felmelegszik. Az ültetési folyamat a következő lépésekből áll.

1. A helyszínt először fel kell ásni. Ebben a szakaszban kiváló minőségű műtrágyákat alkalmaznak a talajra. A földet jól fel kell lazítani gereblyével.

2. Ezután készítse elő a lyukakat az ültetéshez. Ezeket 0,5 m távolságra kell elhelyezni egymástól.

3. A lyukakat azonnal meg kell öntözni meleg vízzel.

4. A palánták átültetését óvatosan kell elvégezni. A palántákat földes rögvel együtt ki kell venni a tartályból.

5. A felülről származó növényeket laza talaj borítja.

Ha jól csinálja, a padlizsán gyorsan nő.

Mint minden más növény, a "kék" is megfelelő gondozást igényel.

Kulturális igények rendszeres öntözésben. Ettől függ a növények termése és a gyümölcs íze. A növények öntözéséhez meleg, leülepedett víz használata javasolt. A gyökérnél kell önteni. A padlizsánt jobb este öntözni.

A helyszínen termő bokrok talajtakarása javasolt. Ebben az esetben a talaj mindig egyenletesen nedves marad. Ezenkívül a kertésznek nem kell időt töltenie az ágyások lazításával és a gyomok irtásával.

A padlizsán száraz szalmával, lombozattal és fűrészporral mulcsolható.

A normál fejlődéshez a növényeknek jó minőségű trágyázásra is szükségük van. A bokrokat először 13-20 nappal a nyílt terepen történő ültetés után trágyázzák meg. Ebben a szakaszban a kertészek magas nitrogéntartalmú műtrágyákat használnak. A padlizsán etetésére csirke infúzió vagy gyógytea alkalmas.

A jövőben a növényeket tartalmazó élelmiszerekkel etetik kálium és foszfor... Leggyakrabban a szokásos műtrágyát használják műtrágyaként. fa kőris. Használható szárazon és infúzió formájában is. A hamut havonta 1-2 alkalommal juttatják a talajba.

Mind az üvegházhatású növényeknek, mind a szabadföldön termő padlizsánoknak harisnyakötő kell. Általában facsapokhoz kötik, amelyeket a növények kiültetése előtt a talajba temetnek. Ellenkező esetben a kertész véletlenül károsíthatja a fiatal növények gyenge gyökereit.

A padlizsánt a növekedés megkezdése után azonnal le kell kötni.

A padlizsánokat gyakran megtámadják a kártevők. Általában a következő rovarok támadják meg őket.

• Amerikai burgonyabogár. Ezek a kártevők megtámadják a nadálytő család legtöbb tagját. Nagyon gyorsan elpusztítják mind a zöldeket, mind az érett gyümölcsöket. Ezért haladéktalanul meg kell kezdeni a harcot velük. A Colorado bogarak leküzdésére általában kereskedelmi rovarirtó szereket használnak. A rovarok nagyon gyorsan alkalmazkodnak hozzájuk. Ezért a gyógyszereket rendszeresen cserélni kell.

• Medvedka... Ezek a kártevők megrágják a padlizsán szárát. Emiatt a bokrok elgyengülnek. A medve elleni küzdelemhez vegyi anyagok használata is javasolt. De ha még mindig nagyon kevés a kártevő a helyszínen, akkor kis mennyiségű szappanos oldatot kell önteni az általuk végzett mozdulatokba.

• Whitefly... A kis szívó kártevők leggyakrabban fiatal palántákat érintenek. Kiszívják a levet a palántákból. Ez a padlizsán gyors kiszáradásához vezet. A fehérlégy ellen rovarölő szerekkel kell küzdenie. A növényeket többször kell feldolgozni. Csak így érhető el a kártevők teljes elpusztítása.

• Levéltetvek... Kis méretük ellenére a levéltetvek nagy veszélyt jelentenek a padlizsánra. A fehérlégyhez hasonlóan a fiatal növények levét szívja le. Emiatt elsorvadnak és kevésbé termelékenyek. A levéltetvek leküzdésére általában körömvirág, hagyma vagy burgonya tetejéből készített oldatot használnak.

A gyakori betegségek a padlizsánra is veszélyesek.

• Elhalás... Ez az egyik legveszélyesebb vírusos betegség. A beteg növények sárgulni kezdenek, és hamarosan elpusztulnak. Ha észreveszi az érintett bokrokat a webhelyén, el kell távolítani a kertből és meg kell semmisíteni. A kert talaját bármilyen gombaölő szerrel kell kezelni.

• Késői fertőzés... Ez a betegség gyakran a fiatal palántákat is érinti. Leggyakrabban a késői fertőzés az üvegházban lévő növényeket érinti. Ennek oka a magas páratartalom és a hirtelen hőmérséklet-változások. Lehetetlen megmenteni a betegség által érintett növényeket. Ezért fontos a helyiség rendszeres szellőztetése.

• Levélmozaik... A beteg növények lombozatát gyorsan világos színű foltok borítják. Ugyanakkor a gyümölcsök megkeményednek és elvesztik ízletességüket. A növények megmentése érdekében Bordeaux keverékkel kell kezelni őket.

• Szürke rothadás... Ez a gombás betegség a növények lombozatát, termését és hajtásait érinti. Sötét foltok jelennek meg rajtuk, amelyek idővel nőnek, majd összeolvadnak. Ekkor a gyümölcsöket és a lombozatot már tömör szürke virágzás borítja.

Általában, ha megfelelően gondoskodik a padlizsánról, minimális időt vesz igénybe a betegségek és a kártevők elleni küzdelem.

Sok érdekes tény kapcsolódik a padlizsánhoz.

1. Keleten a padlizsánt "hosszú életű zöldségnek" nevezik. Ez gyógyászati ​​összetételüknek köszönhető. Ezeknek a növényeknek a gyümölcsei különösen hasznosak az idősek számára.

2. A padlizsán nem csak egyszínű, hanem csíkos is.

3. Ezeknek a növényeknek a virágait és lombjait szigorúan tilos enni. Ez mérgezéshez vezethet.

4. A túlérett padlizsán fogyasztása szintén nem ajánlott. Túl sok szolanint tartalmaznak.

5. A padlizsántermesztésben már régóta Kína a világelső.

A padlizsánnal kapcsolatos összes szükséges információ ismeretében sok nyári lakos szívesen termeszti őket a webhelyén.