Az aktinidia fajtái és fajtái

Az Actinidia 75 fajból álló nemzetség, köztük a híres kivi (kínai aktinidia). Az aktinidia minden típusa és fajtája fás és cserje szőlő. De kerti tulajdonságaikban egészen mások.

Az akut aktinidia vagy argut aktinidia a nemzetség legnagyobb tagja. Fő jellemzői:

• maximális magasság - 30 m-ig;
• a törzs átmérője elérheti a 15 cm-t;
• egy felnőtt tenyér méretű levelei - 16 cm hosszú, 13 cm átmérőjű;
• a virágok meglehetősen nagyok, legfeljebb 2 cm átmérőjűek, a hím virágokat esernyőkben gyűjtik legfeljebb 50 darabig, a női virágokat - egyenként 1-3 darabot;
• a virágzás 7-10 napig tart;
• gyümölcsök - zöld aromás bogyók-hordók, meglehetősen nagyok, legfeljebb 10 g tömegűek, legfeljebb 2,7 cm átmérőjűek, legfeljebb 3 cm hosszúak;
• megfelelő körülmények között a növény több mint 100 évig él.

A növény kérge világosbarna, a fiatal hajtásokat vörös serdülő borítja, a levelek élénkzöldek. A virágok nagyon illatosak, az illata a gyöngyvirágra emlékeztet. A gyümölcsök szeptember végétől október végéig érnek. Olyanok, mint a kis kivik – ugyanolyan élénkzöld hússal, apró magvakkal, krémes közeggel és édes-savanyú frissítő ízzel. A növény a Távol-Keleten, Japánban, Kínában és Koreában él. Ennek gazdasági jelentősége van. A bogyók finomak, legfeljebb 1% C-vitamint tartalmaznak.

A bogyókat frissen, szárítva fogyasztják és az édesiparban használják fel. Értékes mézelő növény.

Az aktinidia argutnak számos fajtája létezik.

• "Kens Red" - a gyümölcsök megnyúltak, sötétvörösek, nagyon édes bordó péppel és ananászos utóízzel. A héja sima, vékony, ehető, a termést nem kell hámozni. Új-Zélandon tenyésztették.

• Óriási - legfeljebb 4 cm hosszú, zöld, nagyon vékony, ízletes héjú, puha, zöld húsú gyümölcs. A fajtát Olaszországban tenyésztették.

• "Genf" - gyümölcsök 15-20 g, héja puha, ehető, zöld színű, rózsaszín pírral. A pép világoszöld, íze olyan, mint az ananász és a kivi keveréke. Az USA-ban tenyésztették.

• "Lucy" - bogyók 18 g-ig, zöld, rózsaszín villogással, érdekes kontrasztos színű belül, rózsaszín sugarakkal a közepétől. Az íze kiváló, édes-savanyú, az egész bogyó lédús, a héja nagyon kellemes. Lengyelországban tenyésztették.).

A kínai aktinidia (Actinidia chinensis) nagyon közel áll az ínyenc aktinidiához (Actinídia deliciósa), amelyet gyakran kínainak is neveznek, mivel ez az ínyenc, amelyet leggyakrabban kivifajták nemesítésére használnak. A kínai aktinidia termései sima, bronz színű termések. A pép világos, zöld vagy sárga, lédús, nagyon édes és aromás. Íze és illata kifejezettebb, mint az ínyenc. A legértékesebb fajták közepén piros gyűrű, szélén sárga hús található. Íze a trópusi gyümölcsökre emlékeztet.

A kínai aktinídiát "arany kivinek" is nevezik pépszíne és magas ára miatt. Gyümölcsei kevésbé bolyhosak, könnyebben fogyaszthatók. Maga a növény sűrű erdőkben él, előnyben részesíti a lejtőket és a szakadékokat.

Az "arany kiwi" fajtái.

• Enza vörös Arany külső péppel és vörösen sugárzó csillaggal a közepén. Az íze is kettős, a pép külső része lágy és finom ízű, a közepén piros - bogyós, friss.
• Hort16A, vagy Zespri Gold, vagy Sun Gold - sima aranybarna héjú és világossárga ananászpéppel rendelkező gyümölcsök. Népszerű fajta, sokáig árulták szerte a világon, mígnem a PSA (bakteriális kivirák) baktérium új-zélandi legyőzése miatt elvesztette pozícióját, valamint más országokban, így Olaszországban is. vezető szerepet tölt be a kivi termesztésben a világon.
• Zesy002 - a betegségekkel szemben legellenállóbb modern ipari fajta. Új. Gyümölcse nagyobb, tojásdad, sárga húsú, korán érik.

A zöld húsú fajták közül a legnépszerűbb ipari fajták:

• Hayward - nagy gyümölcsű, nőstény típusú, öntermékeny;
• "Apát" - valamivel kisebb, könnycsepp alakú termések, női típusú;
• "Bruno" - női típusú fajta, hosszú termések;
• Allison - valamivel kisebb Hayward, de a felsorolt, női típus közül a legnagyobb;
• "Monty" - tojás alakú, közepes méretű termések, nőstény típus;
• "Tomuri" - beporzó, hím típusú;
• "Matua" - a hím típusú fajták.

Az ínyenc aktinidia (Actinídia deliciósa) alapozta meg a már említett ipari kivit. Ez egy nagy liana - legfeljebb 9 m magas, levelei - akár 12 cm, illatos virágok, fehér, sűrűn serdülő gyümölcsök, barna, tojásdad, legfeljebb 5-6 cm átmérőjű. Húsa legtöbbször zöld, de az ínyenc kiviben a hús is lehet sárga, illetve barnás és fehér is.

A kerti aktinidia legnépszerűbb és legérdekesebb fajai és fajtái.

• Poligám... Dekoratív fajta, sok névvel. Legfeljebb 5 méter magas, színváltó lombozatú lián. A levelek színe zöldről tiszta fehérre változik a szezon során. A kontrasztos növény nagyon lenyűgözőnek tűnik. Az Actinidia polygamous nem olyan szívós, mint a colomicta vagy az arguta, de szebb. A jellegzetes alakú, éles illatú bogyók édesen égető ízűek, ezért korlátozott mennyiségben használják élelmiszerekhez. Az actinidium polygam "Yellow Spindle" legnépszerűbb kereskedelmi fajtája.

• "Kijevi nagy gyümölcsű" - ez egy legfeljebb 6 méter magas lián, amelyet a Kijevi Botanikus Kertben tenyésztettek, a "Purple Garden" és a "Smaragd" fajták keresztezésének eredménye. A gyümölcsök nagyon nagyok, legfeljebb 20 g, szélesek, hasonlóak a hordóhoz. Bőr sima, zöld, húsa világoszöld, enyhén lilás tónusú. Nagyon lédús. A növény egészséges, szerény. A fajta nem öntermékeny, nőivarú és hím növényekre van szükség.

• "Váltóverseny" - különféle actinidia arguta, sima, nagy, sárgászöld terméssel. Előfordulhat enyhe pír. Egy bogyó tömege 20 g, héja ehető. A pép smaragdzöld, lédús.

• "Ananász" - ez az actinidia arguta, az egyik legjobb öntermékeny minifajta, legfeljebb 3 méter magas növény, legfeljebb 3 cm hosszú, zöld, nagyon nagy lila pírral. A pép illatos, desszert.

• "Hibrid kolbász" - gyakran hasonlítják a kijevi fajtákhoz. Nagyon nagy, sima gyümölcsök, legfeljebb 15 g, vastag hordókra hasonlítanak, nagyon lédúsak, sok pép. A bőr zöldes vörösáfonyás pírral. A pép zöld-lila. Az íze nagyon édes, édeskés.

• "Waffle" - a legjobb kolomiktának nevezik kiváló termése (legfeljebb 7 kg), növekedési üteme és rossz időjárási ellenállása miatt. Olíva színű, legfeljebb 4 g súlyú bogyók, megnyúltak, 3 cm hosszúak, nagyon illatosak, erős édes gyümölcsös illattal, friss alma és ananász keverékére emlékeztet.

• "Ádám"... Az Actinidia kolomikta legdekoratívabb fajtája. Ez egy magas szőlő, háromszínű levelekkel - zöld-fehér-rózsaszín. A lombozat színe tiszta és lédús, az évek múlásával a bokor egyre festettebb lesz. A bogyók nem túl nagyok, de ízletesek, az "Adam" a női fajták beporzója lehet.

• "Illatos". Az Actinidia kolomikta változata. Termése érett egresre emlékeztet. Smaragdzöld, jól körülhatárolható erhálóval, csak a forma közelebb áll a hordóhoz vagy a hengerhez. A gyümölcsök ízletesek, eredeti pézsma illatúak.

• "Leningrádszkaja" - a kolomikt másik látványos változata.A lombozat változékony, zöld, fehér, rózsaszín és ezüstös foltokkal. Gyümölcsei legfeljebb 3 cm hosszúak, zöldek, húsos, édes péppel. Nagyon fagyálló.

• "Anyanyelvi"... A Vörös Könyv faj, ritkasága miatt értékes. Az aktinidia argut változata. A Liana actinidia "Tuzemka" nagyon nagy, legfeljebb 15 méter, a gyümölcsök viszonylag kicsik, egyenként 8 g, de nagyon édesek és élénk ananász aromájúak.

• Szahalinszkaja... A kolomikt érdekes változata. A gyümölcsök közepes méretűek, legfeljebb 3 g, zöldek, csíkokkal, ha nem gyűjtik össze időben, mazsolává válnak. Íze enyhén fanyar, fanyar, mézes jegyekkel. Édes, gyógyhatású bogyók. Nagyon szívós.

Az Actinidia kolomikta az egyik legnépszerűbb faj Oroszországban, ezért számos fajta létezik:

• "Fesztiválnaya";
• "Édes bot";
• Clara Zetkin;
• Vitakola;
• "Simanovszkij doktor".

Új öntermékeny fajtákra is van kereslet. néven eladó "Actinidia öntermékeny", vagy "Mini kiwi", népszerű neve is van Mini Kiwi serdülés nélkül. Ez egy magas lián, nagy, akár 20 g-os gyümölcsökkel, világoszöld sima héjjal és egresre és almára emlékeztető péppel.

A moszkvai régióban és a középső zónában jobb az actinidia kolomikta vagy az actinidia argut szedése. Az érvek között azonban nem minden fajta elég fagyálló. Sokukat Ukrajna viszonyaira tenyésztették ki, bár átlagosan minden érv ellenáll a -40 ° C-os téli hőmérsékletnek. A poligam, a lila, az ínyenc és a kínai kevésbé fagyálló. Trópusi és meleg országokban termesztik őket, az Orosz Föderációban - szobanövényként vagy téli kertben. A kínai akár -15 °C-ig is bírja a téli fagyokat, amikor a hőmérséklet csökken, elpusztul. Fontos figyelembe venni a termés időtartamát is. A szezonközi fajták Ukrajnában és a középső sávban legkorábban szeptemberben hoznak termést. Ezért a friss fogyasztásra és feldolgozásra szánt bogyók érdekében a legjobb az Oroszországban nemesített és a korai érési csoportba tartozó fajtákat választani:

• kolomikta - "Slastena", "Háztartás", "Prazdnichnaya", "Gourmet", "Wafer" (az egyik legtermékenyebb fajta), "Leningradskaya nagy gyümölcsű", "Soroka";
• érv - "Mikhnevskaya", "Taiga Emerald", "Zvezdnaya", "Lunnaya", "Arany kasza".
• hibrid - "Hibrid kolbász", "cukorka", "ajándéktárgy".

Lehetőség van "Tuzemka" és "Iuliania" termesztésére, ezek az aktinidia Giraldihoz, az argut alfajhoz tartoznak, és -28 ... -40 ° С-ig elviselik a fagyokat. Az orosz tenyésztők poligám aktinidiákkal is dolgoznak: a Zlata, a sárgabarack és a sárga orsó fajták fagyállóak, és szokatlan ízű bogyós gyümölcsökkel rendelkeznek, amelyek vagy édes paprikára vagy fügére emlékeztetnek. Ízlés szerint is irányítható: a "Marmaladka" aktinidia eper utóízű, az "Ananász", a "Maritsa" és a "Leningradskaya nagy gyümölcsű" - ananász, a "Vafelnaya" nagyon élénk egyéni aromájú.