Sárgabarack méz

A kajszibarack méz egy olyan fajta, amelyet kifejezetten az északi régiók lakosai számára tenyésztettek ki, akik korábban nem tudtak lédús gyümölcsökkel kedveskedni, sok hasznos összetevővel és ízletes aromájával. A hazai szelekció gazdag tapasztalataival és kiváló eredményeivel segített leküzdeni a természet által kitett kedvezőtlen időjárási gátat. A múlt század végén beszerzett fajta még mindig nem szerepel az állami nyilvántartásban, bár méltán jó hírnévnek örvend a kertészek körében, és a faiskolák fogyasztói keresletének rangsorát vezeti.

A sárgabarackmézet a híres Dél-uráli Kertészeti és Burgonyatermesztési Kutatóintézetben tenyésztette ki K. K. Mullayanov nemesítő és tudós. A fajta nevét az ízéről kapta, de nem ez az egyetlen. Az évtizedek óta bevált szabad beporzás módszere, amelyet a nem kevésbé híres Kichiginsky fajtára alkalmaztak, új, értékes tulajdonságokat adott a forrásnak: magas hozam, ellenáll a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak - téli hideg és nyári aszály.

A Medovy-t a mai napig sikeresen tesztelték az ország különböző régióiban, és a moszkvai régió, a középső öv, az Urál és még Szibéria kertészei számára is ajánlott. Ez a szelekció remekműve, amely nemcsak túléli a mérsékelt éghajlat kedvezőtlen körülményeit (hosszú telekkel és rövid nyarakkal), hanem aktívan terem, megőrzi ízi tulajdonságait, páratlan aromáját és gazdag vitamin- és ásványianyag-készletét. .

Gyorsan növő, a hatodik évre akár 4 m-es magasságot is elérő kajszibarack méz kiterjedt koronával, sűrű kérgével, bőségesen leveles hajtásokkal és sötét smaragd árnyalatú lombozattal rendelkezik. A virágzó fa dekorativitásáról szólva változatlanul közepes méretű rózsaszín-fehér virágokat említenek, amelyek szinte teljesen beborítják a fát. A télállóság, a stabil hozam, a gondozási feltételek iránti igénytelenség és a kiváló íz súlyos érvek a hazai tenyésztés remekműve ültetése mellett.

A gyümölcsök viszonylag kis méretűek (15-20 g), élénksárga színűek, érett állapotban észrevehető vörös pöttyök borítják, amelyek szeplőkhöz hasonlítanak a naptól:

• a bőr rajtuk rugalmas, közepes sűrűségű;

• a csont jól elválik a sűrű és lédús péptől;

• a méz név megérdemelten - a gyümölcsökben nyoma sincs a megszokott keserűségnek, egy csepp savanyúság sem;

• A csont könnyű szétválasztása további bónusz a készletek télire történő előkészítésekor.

A fajta sokoldalú - kiváló friss fogyasztásra, nagy távolságokra szállítható anélkül, hogy elveszítené megjelenését. Hosszú ideig tárolható, miközben a markáns aroma, édesség nem tűnik el, és a hőkezelés után (lekvárban, lekvárban és sütőtöltelékben) egy sor értékes összetevő megmarad.

A kóstoló pontszáma szerint 4,3 pontot kapott, de a fajta szerelmesei biztosak abban, hogy ez nem elég. A mézes édességet nem szakítják meg további jegyek, a közepes sűrűségű pép lével megtelik, elolvad a szájban, de a felek a rugalmas bőrnek köszönhetően jól megtartják formájukat és gyorsan átlátszóvá válnak a lekvárfőzés során.A gyümölcs befőtt formában vagy saját levében tartósítható télre - kis mennyiségű cukrot igényel, miközben megőrzi a vitaminok és ásványi anyagok, tanninok, gyümölcssavak és cukrok gazdag készletét.

Körülbelül 4 évvel az ültetés után kezdődik a stabil termés. Egyes források 3 vagy 5 évre szóló termésszerzés lehetőségéről beszélnek, de ezek egyéni paraméterek, amelyek a termesztési régiótól és a megfelelő gondozástól függenek.

Méz - szezonközi sárgabarack fajta. Ez teszi optimálissá a mérsékelt éghajlatú területeken történő ültetésre. A virágzás olyan időszakban történik, amikor már nem áll fenn a hideg vagy a késői fagyok visszatérésének veszélye, az érés július végén-augusztus elején kezdődik, de hideg nyáron vagy a moszkvai régióban, Közép-Feketeföldön 1-2 héttel eltolódik. régióban, az Urálban.

Az öntermékenység és a beporzók iránti igény

A fagyás utáni gyors regenerálódási képessége miatt könnyen tolerálja a fagyot zord éghajlaton, ezért a fa keresztbeporzást igényel, bár öntermékenynek nyilvánították. A közeli Kicsiginszkij (a Medovoy forrása) vagy más, hasonló virágzási idejű sárgabarack ültetésével növelheti a hozamot. Egyes források szerint a Kicsiginszkij nem az egyetlen fajta a méz beporzására. A Siberian és a Pioneer tökéletes, konzultálhat az óvodában, és vásárolhat megfelelő beporzót az elsőbbségi mellé.

Különleges források a Medovy fajta átlagos értékeiről szólnak. Megemlítik, hogy vannak magasabb termőképességű fajták, de figyelmen kívül hagyják a jelentős előnyöket - télállóságot, sokoldalúságot, eltarthatóságot és kiváló ízt. De az átlagos hozamról beszélni igazságtalan, mert a fa folyamatosan 15-20 kg finom gyümölcsöt hoz, a helyes mezőgazdasági technológia lehetővé teszi, hogy 25-30 kg-ot vagy még többet érjen el.

Az érett gyümölcsök félelem nélkül szállíthatók, és kereskedelmi haszonra tehetnek szert, a túlérett gyümölcsök a helyszínen feldolgozhatók, így hasznos termést kapnak a hideg évszakra.

A megfelelő ültetési hely kiválasztása fele a sikernek egy olyan kultúra nemesítésében, amely a közelmúltban egzotikus volt a mérsékelt éghajlaton. Minden sárgabarack szereti a nyitott, jó megvilágítású helyeket, ezért a déli, délkeleti vagy délnyugati régiókat választják az ültetéshez. A kajszinak bevált szaporítási módszerei vannak, de a tapasztalt kertészek szívesebben vásárolnak palántákat bevált faiskolákból. Vásárláskor figyelni kell a következőkre:

• ágak száma;

• a gyökérrendszer fejlesztése;

• nem sérült a fiatal fa.

Az ültetést különböző időpontokban végzik - a déli régiókban ezt ősszel, egy hónappal a hideg időjárás előtt lehet elvégezni. Északon az ültetést április második felében javasoljuk, miután ellenőriztük a régió hosszú távú időjárási naptárát, és megbizonyosodtunk arról, hogy a talaj és a levegő kellően felmelegszik.

A Medovoy sárgabarackfa a talaj számára olvashatatlan: vályog, homokos vályog, fekete talaj és sziklás talaj alkalmas. A savakat deoxidálni kell, a rossz homokos talajokat pedig nemesíteni kell.

A sikeres termesztés fontos tényezője a hideg szél elleni védelem, különösen, ha a területet állandó légáramlás jellemzi.

Ültetés előtt meg kell győződnie arról, hogy a kiválasztott helyen nincs-e talajvíz közel a felszínhez. Medovoy számára a nedvesség enyhe hiánya az optimális - ez jobb, mint a felesleg.

Állandó gondozás - metszés, ritka öntözés, az ültetési gödör trágyázása. Ez növeli a terméshozamot az átlagosan unalmasról a magasra, amely kellemes a kertész számára.